Süt analiz cihazı: özellikleri ve açıklaması

Süt üretim ve işleme alanlarından biridirtarım. Zorunlu aşaması hammaddelerin kalitesinin kontrolü ve değerlendirilmesidir. Bu amaçla, özel cihazlarla (süt analizörü) gerçekleştirilen bir dizi gösterge hesaplanmaktadır.

Cihazın amacı

Süt Analiz Cihazı - kaliteyi değerlendirmek için bir cihazsüt ürünleri. Yoğunluk, yağ içeriği, katkı maddeleri ve zararlı maddeler, laktoz, asitlik, numune sıcaklığı, vb. Göstergeleri hızlı ve doğru bir şekilde ayarlamanıza izin verir.

Süt analizörü, kimyasal ayıraç kullanmadan ürünü analiz eder. Bu, değerlendirilen ürünün hijyen ve çevre dostu olmasını sağlar.

Süt kalitesi analizörü genellikleçiftliklerde, süt alım merkezlerinde ve gıda sanayi işletmelerinde. Ayrıca bu cihaz genellikle araştırma laboratuvarlarında kullanılır.

Analizörlerin fonksiyonları

Universal analizör modelleriHer tür süt ürününden numuneleri en doğru sonuçlarla analiz etmek. Numunelerin özel hazırlanması gerekli değildir. Yapışkan kıvamda olan ürünler, önceden seyreltmeden doğrudan cihaza yerleştirilebilir.

Otomatik analiz cihazları donma noktasını, elektriksel iletkenliği ve süt bileşimini ölçer.

Kalibrasyon aletlerinde var olan hammadde, yarı mamul ve bitmiş süt ürünlerinin temel parametrelerini eş zamanlı olarak analiz etmenize izin verir.

Ölçülen göstergeler

Süt analizörü aşağıdakileri hesaplar:

1. Sütte: titrasyon asitliği ve yoğunluğu, protein miktarı, yağ, laktoz, kuru madde, kazein, üre, serbest yağ asitleri.
2. Konsantre süt: kuru yağsız süt kalıntısı oranı, yağ ve kuru madde yüzdesi.
3. Krem, lor peynir ve çocuk mamasında: yağ, protein, SOMO ve kuru madde konsantrasyonu.
4. Yoğurtlarda ve diğer süt ürünlerinde: SOMO, glikoz, laktoz, sakaroz, fruktoz, laktik asit, protein, yağlar, kuru maddeler.
5. Süt tatlılarında: toplam karbonhidrat, protein, kuru madde, yağ, SOMO, laktoz, glikoz, fruktoz, sukroz.
6. Peynirlerde: tuz konsantrasyonu, SOMO miktarı, proteinler ve yağlar.

Sütün analizini belirtilen parametreler üzerinde gerçekleştirebilmek için, yerli bir üretimin profesyonel cihazlarıyla mümkündür.

"Yonca-1" Aparatı

Bu protein, yağ ve kuru yağsız süt kalıntılarının içeriğini belirleyen bir ultrasonik süt analizörüdür. Ayrıca bu cihaz, süt ürünlerinin yoğunluğunu ve sıcaklığını belirlemenizi sağlar.

Süt analizörü "Klever-1", spesifik bileşimi ve sıcaklık değerleri ile sütte ultrason ölçümlerinin yapılmasına dayanan bir yöntemle çalışır.

Cihazın avantajları:

1. Birçok göstergeyi ölçme becerisi.
2. Yüksek performans.
3. Doğru sonuçlar.
4. Ekolojik ve güvenlik.
5. Dayanıklılık.
6. Kullanım kolaylığı.

Analiz için gerekli numune hacmi 20 cu'dur. Bir saat sürekli çalışma için, cihaz 22 numuneyi analiz edebilir.

Analiz cihazı "Clover-2"

Süt analizörünün büyük olasılıkları var"Klever-2". Cihaz protein, yağ, süt tozu, laktoz, yağlanmış kalıntı miktarı ve ilave su miktarını ölçer. Ayrıca analizör, donma noktasını ve süt homojenizasyon derecesini ayarlar.

Analiz "Clover-2" 2 modda çalışır. İlk modu seçerken, süt kalitesi değerlendirmesinin ana göstergelerinin hızlı veya hızlı bir analizi yapılır. İkinci modda, cihaz tüm süt ve bütün peynir parametrelerini maksimum doğrulukla ölçer.

Cihaz "Clover-2" geliştirilmişmodeli. Cihaz, kontrol menüsü olan bir likit kristal ekran ile donatılmıştır. Kullanıcı kendi için uygun modu seçebilir ve gerekli ayarları yapabilir.

Cihaz şebeke tarafından desteklenmektedir. Cihazı sahada kullanmak için, araç çakmağı üzerinden bir güç kaynağı kullanılması öngörülmektedir.

Analizör üst üste 12 saat çalışabilir. Dahili hafıza 100 ölçüm yapar.

Ekspres analiz süresi 3.5 dakikadır. Gerçekleştirilmesi için 20 cc'lik bir örnek hacmi gereklidir. Bkz. İkinci moddaki göstergelerin ölçümü 5.5 dakika sürer ve analiz edilen kütlenin hacmi 200 metreküp olmalıdır. cm'dir.

Süt analizörü «Laktan 1-4 M»

İyi teknik özelliklerRus üretiminin başka bir aygıtı da Laktan. Ekipman, işleme tesislerinde, devlet çiftliklerinde ve kollektif çiftliklerde, süt mutfaklarında ve süt alım noktalarında analiz için tasarlanmıştır.

"Lactan 1-4 M" geniş bir karakterizedirişlevsellik ve optimum maliyet. Cihazın özel bir özelliği proteini belirleme yeteneğidir. Proteinin geleneksel yöntemle ölçülmesi 6 saate kadar sürer. Ek materyal kullanmak gerekli hale gelir.

Ultrasonik süt analizörü Lactan 1-4Kararlı sonuçlar, minimum analiz maliyetleri ve güvenlik prosedürleri sağlar. Cihaz kullanımı kolay ve kolaydır. Analizör, yıllarca niteliksel olarak çalışabilir.

Cihaz, ölçümleri saklamak ve işlemek için bir bilgisayara bağlanabilir. Cihazın komple setinde bir bağlantı kablosu ve yazılımı bulunmaktadır.

Mini-analiz cihazı "Laktan"

Küçük süt kalitesini değerlendirmekişletmeler analizör "Laktan 1-4 M Mini" nin azaltılmış bir modelini geliştirdi. Bu kompakt cihaz, sütün yağ içeriğini, eklenen su miktarını, yoğunluğunu ve SOMO'nun oranını belirler.

Mini süt analizörleri "Laktan" için üretildiAz miktarda süt ürünü ile çalışan özel çiftliklerin ihtiyaçlarını sağlamak. Başlangıçta, sadece sütün yağ içeriğini ölçmek için geliştirildi. Bununla birlikte, cihazın üreticisi, genellikle süt ürünlerinin kalitesini değerlendirmek için kullanılan çeşitli işlevleri ekleyebildi. Bu nedenle, bugün için "Laktan 1-4 M Mini", tamamen büyük cihazların yerini alarak, farklı işletmelerde başarıyla kullanılmaktadır.

Cihaz, cihazın yerleştirildiği ve analiz için gerekli aksesuarların bulunduğu taşınabilir bir sapa sahip plastik bir kasa ile donatılmıştır.

Nasıl kullanılır?

Temel olarak, kullanım ve analiz için cihazın hazırlanması aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir:

1. Süt analiz cihazını dik bir konumda uygun bir yere yerleştirin. Yüzeyin düzgün ve istikrarlı olması önemlidir. Analizörü bir masa veya kaide üzerinde kullanmak idealdir.
2. İstenen çalışma modunu ayarlayın. Modu seçtikten sonra cihaz ısınmaya başlar. Genellikle, cihaz ağa bağlandıktan hemen sonra ısınma otomatik olarak gerçekleştirilir. Isıtma işleminden sonra, ekran, analizörün çalışma için uygunluğunu gösterir.
3. Özel numune kabını gerekli miktarda sütle doldurun ve talimatlara göre aparata yerleştirin. Numunenin sıcaklığı önerilen değerlere uygun olmalıdır.
4. Emme kullanarak bir analiz gerçekleştirirkenPompa bir tüp ile kurulmalı ve uygun modu seçmelidir. Daha sonra ölçüm kabını sütle doldurun ve örneklemenin yerine koyun. Süt, cihaza emildikten sonra, ölçüm başlayacaktır.
5. Bir pompa olmadan süt analizi, hangi sütün ölçüm odasına girdiği etkisi altında bir pistonun kullanılmasıyla gerçekleşir.
6. Analiz tamamlandıktan sonra, ölçüm sonuçları ekranda görüntülenir.
7. Makineyi korumak için temiz tutulmalıdır. Analizörü kullandıktan sonra, ölçüm odasını ve tüpleri, talimatları izleyerek iyice durulayın.