Tütsülemiş mangallar: çeşitleri, yapıları yapılandırma yolları

Temiz havada iyi bir tatil yapmak mümkün müshish kebapları pişirmeden? Bu nedenle hemen hemen herkes, banliyösünde bir ocak, mangal, bir sigara ya da bütün bu cihazları bir araya getirmek istiyor.

Ne oldu

Sigara içme odalı fırınlarda yapılan değişiklikler oldukça çeşitlidir. Yapılar mobil ve durağan olabilir. Yapılandırmaları farklıdır. İlk mangal çeşidi böyle avantajlara sahiptir:

• pratiklik;
• hafif;
• kompaktlık.

Sigara içimi olan sabit mangallar, güçlü ve oldukça ağır malzemelerden yapılmış olan temel yapılardır. Örneğin, örneğin:

• tuğla;
• beton;
• doğal taş.

Not: Bir yapının doğru yapımında, inşaat alanında bilgi vazgeçilmezdir.

Hem sigara hem de mobil mangalın belirli avantajları ve dezavantajları vardır. Herkes yapının maliyeti ve karmaşıklığı için en iyi seçeneği seçer.

Temel sigara mangalları

Kural olarak, bu yapılar böyle malzemelerden yapılmıştır:

• tuğla;
• köpük blok;
• coquina.

Yüksek sıcaklık etkisine dayanırlar.modları, hem de dayanıklı ve güvenilir. Hizmet ömrü 30 yılı aşkın bir süredir. Tuğla yanmaz olmalıdır. Penoblok veya kabuk yüzlü olmalı. Bu tür işlerde seramik karo veya dekoratif tuğla kullanılır.

Tasarımların avantajları arasında aşağıdakiler bulunur:

• dayanımı;
• çok işlevli;
• güvenlik;
• güvenilirlik.

Temel tütünün bulunduğu bazı mangallar, ilave masalar, depo odaları, ilave fırınlar ve daha pek çoğu ile donatılmıştır.

Temel fırınlar inşaatı-mangal

Başlangıçta, yapının yerleştirileceği yeri seçmeniz gerekir. Ardından bir çizim hazırlanır. Fırında bu gibi bileşenlerin bulunduğunu dikkate aldığınızdan emin olun:

• Mangal - yapının tabanından en az 80 cm yükseklikte bulunan;
• Smokehouse - mangalın altında (boyutları değişebilir);
• ocaklar;
• Kül-çukur;
• baca.

Not: Genellikle ahşap kurutma için bir yer yapımında.

Depo seçildikten sonra çizim yapılır, binaya başlayabilirsiniz.

İşin Aşamaları

Başlangıçta bir temel inşa ediliyor. Şerit veya döşenebilir. İşler, temelini güçlendirmek ve kum ve çakıldan dökmek için beton harcı, metal çubuklar kullanır. Temel derinliği yapının boyutlarına bağlıdır. Kural olarak, yere 30-50 cm derinlikte gitmek yeterlidir.

Vakıf kuruduktan sonratuğla. Beton harcı, yapı katı, spatula yardımıyla çalışmalar yapılmaktadır. İlk üç sıra malzemeden bir kaide yapılır. Ardından, sonraki tüm satırlar öğenin yarısının yer değiştirmesiyle yerleştirilir.

Yapıyı, kavrama parçası takviye çubuklarındaki her beşinci sıra arasında kuvvetlendirmek. Tuğla işi tamamlandıktan sonra, daha fazla çalışmaya devam edin:

• fırındaki itişi iyileştirmek için bir ızgara monte edin;
• Smokehouse içten metal levhalarla kaplıdır;
• monte edilmiş kilitler, ızgaralı ızgara ve diğer elemanlar.

Köfte köpük blokları veya kabuklu deniz ürünleri ile bir barbekü yaparsanız, sonunda refrakter malzemelerle kaplanırlar.

Mobil Mangallar

Barbekü yapmak için en kolay yolbir gaz silindirinden tütsü. Durum böyle değilse, birlikte şekillendirilmiş ve kaynak yapılmış levhalar kullanın. Bir gaz silindirinden, bir yapıyı monte etmek çok daha kolay olacaktır.

Başlangıçta bir çizim hazırlandı. Bu gibi elemanların inşasını sağlamak gereklidir:

• sigara odası - bir gaz tüpü yapılmış, bir genleşme tankı metal kullanabilirsiniz;
• odaklanma - yapısı için kalınlığı 6 mm'den az olmayan bir metal tabakaya ihtiyacınız olacaktır;
• saptırma - yüksek mukavemetli çelik kullanılır;
• çerçeve - metal köşeler ve profil boruları (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).

Ek yapısal elemanlar:

• kanat;
• tekerlekler;
• döngü;
• baca borusu;
• örgü.

Kantinin ve mangalın boyutları silindirin parametrelerine bağlıdır. Şemada olduğu gibi bir tasarım yapabilirsiniz.

Bir yapı inşası

İlk olarak, silindir gaz kalıntılarından temizlenmelidir. Bunu yapmak için, açık durumda sokakta belirli bir süre bırakmak yeterlidir. Daha sonra yüzeyinde, kantinin, barbekünün, ocakların ve yapının diğer elemanlarının yer alacağı notalar yazınız.

İşler için araçlar:

• kaynak makinesi;
• metal fırça;
• taşlama makinesi;
• çekiç;
• pense.

Not: koruyucu ekipmanı unutmayınız: maske, eldiven, yüz siperi.

Bulgarlar, silindirin kapağını, ilmiklerin yardımıyla sabitlenecek şekilde kesti. Sigara içme odası aşağıdaki gibi yapılır:

• Köşeler ve boruların yapımı için bir destek (çerçeve) inşa ediliyor;
• Onlarda, ambarın mobil olması durumunda makaralar sabitlenir;
• Balonun bir kenarı kesilmeli, dumanın duman odasına gireceği bir delik görevi görür;
• kameranın kapısını aç.

Tüm elemanlar kaynak ile güvenilir bir şekilde kapatılır. Tasarım hazır olduğunda, astarlanır ve ateşe dayanıklı boya ile boyanır. Bu işten sonra mangal ve tütsüdeki ızgarayı yerleştirin.

Bir mangal-tütsü yapmak çok kolaykendi elleriyle, çizimleri bağımsız olarak derlenebilir veya bazı ustalardan ödünç alınabilir. Bu alanda uzman bir uzman görüşü almak için gereksiz olmayacaktır.