Dökme demir kazanı nasıl kalsine eder?

Klasik dökme demir yemeklerinde pişirebilirsinizen lezzetli yemekler. Doğru kullanımla, birkaç on yıl sürebilir. Bununla birlikte, herkes bu tür ürünlerin ön hazırlığa ihtiyaç duyduğunu bilmiyor. Bugünkü yazıyı okuduktan sonra, dökme demir kazanı nasıl kireçleneceğini öğreneceksiniz.

Mevcut kavurma yöntemleri

Bir kerede, yemekleri hazırlama sürecininDaha ileri çalışmalar için dökme demir oldukça basittir. Ateşle işleme gerektirir, böylece fabrika yağları tabaklardan kaybolur ve daha sonra ılık suyla durulanır.

Yeni kazan nasıl kızartılacağını merak edenlerdökme demir, ön-muamele sırasında metal yünü ve deterjanlar kullanılamayacağını anlamalıdır. Bugüne kadar, bu tür ürünleri yakmanın iki yolu vardır:

• Bir ocak veya mangal kullanarak açık ateşte.
• Bir soba veya fırında.

Kalsinasyon işlemininpetrol yakma nedeniyle oluşan duman ve yanmış çok miktarda serbest bırakılması eşlik etti. Bu nedenle, prosedür iç mekanda yapılırsa, başlığı önceden yerleştirmek ve bir taslak sağlamak için kapıları ve pencereleri açmak gereklidir.

Dökme demir kazanı tuz ile kalsine etme yöntemi nedir?

Her şeyden önce, bir gazınve pencereleri açın. Ardından tabağın içine bir miktar sofra tuzu dökülür ve böylece tabana eşit şekilde dağıtılır ve kap ocağa gönderilir.

İşlemin tamamı yaklaşık yarım saat sürer. Bu süre zarfında tuz periyodik olarak karıştırılmalıdır. Sonuç olarak, Kazan'ın içeriği, her şeyin plana göre gittiğini gösteren grimsi bir ton alacak. Otuz dakika sonra tuz dökülmeli ve kap soğutulmalıdır. Daha sonra kap ılık su ile yıkanmalı ve iyice silinmelidir.

Bundan sonra, ürün sebze ile doldurulmalıdırYağ, miktarı manyok hacmine bağlıdır ve orta güçte çalışan bir tabağa gönderilir. Yarım saat sonra yemeklerin içeriğini boşaltmanız ve soğutmanız gerekir.

Fırında dökme demir kazanı tutuşturmak için ne kadar doğru?

180 derecede önceden ısıtılmış olarakFırın yıkanmış ve kurutulmuş bir kap yerleştirilir. Bir süre sonra oradan gri duman çıkmaya başlayacak. Fabrika yağının yakılması nedeniyle oluşur. Ortadan kaybolması, yangın söndürmenin mümkün olduğunu gösterir. Kazanı serinletip ılık suyla yıkayın ve tuz veya bitkisel yağla yakın.

Yapışmayan bir katman oluşturma

Dökme demir kazanı nasıl kireçlendirdiğini anladıktan sonraDiplerine pişirme sırasında yiyecek yemediğinden emin olmaya çalışın. Yapışmayan bir kaplama oluşturmak için kuru konteyneri büyük miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve bir kağıt havlu üzerine koyun. Lekeleri çıkarmak için peçeteler kullanabilirsiniz.

Fazla yağdan kurtulduktan sonra,Fırında yerleştirilmesi, 180 dereceye kadar ısıtılması ve folyo ile kaplanması gereklidir. Kapasite üç saat durmalı. Bu sefer yemeklerin duvarlarında güçlü ve ince bir tabaka oluşturarak yiyeceğin yapışmasını önlemek yeterlidir.

Benzer ürünlerin bakımı için temel tavsiyeler

Dökme demir kazanı nasıl evde kireçleştireceğini kavradı.koşulları altında, çalışma süresini nasıl uzatacağınızı bulmanız gerekir. Bu gibi tabakların ailenize birkaç on yıl boyunca hizmet etmesini sağlamak için, uygun bakım ile sağlanmalıdır.

Sıcak yiyecekleri başka bir çanağa aktarmayı ve kazanı derhal deterjanlı ılık suyla yıkamayı unutma. Yanan kalıntılar bir metal bulaşık makinesi ile temizlenebilir.

Dökme demir kazanı nasıl ateşleyeceğini zaten bilenler, Ne yapmanız gerektiğini anlamak ilginç olacaktır.Yüzeyi pas oluştu. Bu durumda önceden yıkanmış ve bitkisel yağ ile doldurulmuş olan bu kap, on dakika boyunca büyük bir ateşte ısıtılmalıdır.

Dökme demir depoların en büyük dezavantajlarından biriHerhangi bir koku emme yeteneğidir. Dengeli bir yabancı kokardan kurtulmak için, kazanı bir kilo masa tuzu ile doldurmanız ve maksimum ateşe maruz bırakmanız gerekir. Otuz ya da kırk dakika sonra, bulaşıkların içindekileri boşaltabilir, soğutabilir ve iç duvarları temiz peçetelerle silebilirsiniz. Daha sonra kabın tekrar ısıtılması ve bitkisel yağ ile yağlanması gerekir. İşlemi kolaylaştırmak için sıradan bir fırça veya kağıt kullanılması önerilir.

Dışında dökme demirden yapılmış kaplar kalıneski bir bıçak veya spatula ile temizlenebilir. Gerekirse, yanma tabakasından hızlı ve doğru bir şekilde kurtulmanızı sağlayan kumlama için ürün verilebilir. Bu işlemin sonunda kazanlar ılık su ile yıkanmalı ve ayçiçek yağı ile kalsine edilmelidir.