Bahçede baharatlı otlar yetiştiriyoruz
Sitede küçük bir alan varsa ücretsizağaçlar, çiçekler ve yollardan çalışkan sahipler kesinlikle yeşilliklerle küçük bir sebze bahçesi yapmak istiyorlar. Bu sadece yer seçimi küçük olsa da, ancak bahçede farklı kokulu ve baharatlı otlar ister mi?
Egzotik veya tanıdık mı?
Çok şey geliştirmeye çalışabilirsinilginç ve olağandışı. Neden olmasın otlar bolluğu dahası, bunların çoğu zaten sadece bizim bahçıvanlar, aşçılar ve gurmeler aşina, büyüktür. Yani, odaklanma, enfes ve sıradışı tat ve kokusu ile bitki inmeye isteyen tek bir şey üzerinde: nasıl yeni ortamda bu kültür kök salmasını. Her zamanki maydanoz, dereotu, kişniş, kimyon, turp, nane, kekik, kekik - Ve yine "mutfak bahçesi" öncelik bizim diyet için gerekli olan bu favori otlar için olmalı.
Bahçede baharatlı otlar nasıl düzenlenir?
Elbette, yeşilliklerin tüketici değerini düşünerek,estetik tarafı unutmamalıyız. Bahçıvanlar, ustalar dikkate bitki örtüsü, bitki boyu, renk kombinasyonları zamanlamasını alarak bahçede otlar koyarak peyzaj tasarımının gerçek şaheserler yaratır. Kuru ve parlak alanlarda (böylece kekik, fesleğen, tarhun, adaçayı, mercanköşk, lavanta ve) - nem ve kısmi gölgede (kuzukulağı, maydanoz, melisa, nane) ve diğerleri gibi bazıları: Ayrıca, hesaba her bitkinin ihtiyaçlarını almalıdır. Ve bir bahçede birçok otlar sonunda çok fazla yer alabileceğini dikkate almalı ve daha sonra onlardan bunun kurtulmak için zor olacak - örneğin, turp. Solitary çalı bitkisi çok etkileyici görünüyor ve zevkle kullanılmak o yiyecek ve lezzetler. Ama birkaç yıl sürer ve bütün bir ağaçlandırma içine büyüyecektir. Ve böyle favori kokulu otlar gibi diğer - nane, melisa, kekik - bahçe vahşi gibi hissediyorum, onlar sessizce, vahşi büyür, çünkü kolayca yeni yerler keşfedebilirsiniz.
Bir kez daha baharatlı mahsullerin değeri üzerine
Belki de bu en zor sorudur: "Baharatlı otlar için ne yararlıdır?" Mülklerin listesi çok geniş olduğundan en azından bazı bilgiyi kaplamak neredeyse imkansızdır. Ancak tadım ve işitme kültürlerimizin en tanıdıklarını hatırlamaya çalışın. Örneğin, her ev hanımının elinde her zaman neye sahip olması gerekir? Elbette, maydanoz ve dereotu. Herkes maydanozun C vitamini bakımından çok zengindir ve kuş üzümü ve limonu geçtiğini bilir. Buna ek olarak, vitaminler B, PP, doğal antibiyotikler ve flavonoidler, eser elementlerin büyük bir set içerir. Sadece pişirme değil aynı zamanda kozmetolojide de kullanılır. Bu arada, maydanoz ve dereotun gerisinde kalmaz. Bu bitkinin infüzyonu, örneğin, yorgun gözlerdeki şişme ve kızarıklığı hafifletir, göz kapaklarını tazeler.
