Yeşil kahve için öğütücü kahve değirmeni

Yeşil kahve. Çoğumuz için bu ifade hala biraz sıradışı geliyor. Bu tahıllar hakkında o kadar eşsiz olan nedir? Beslenme uzmanlarının güvence altına aldığı gibi, içkileri mükemmel bir şekilde ses çıkarır, vücudun metabolizmasını geliştirir, şeker seviyesini düşürür ve ekstra kilogramların boşaltılmasını sağlar.

İnanılmaz Kahve

Olağandışı kahvenin şaşırtıcı özellikleri vardır.klorojenik asit tanelerinde bulunan liyakat. Ancak burada, bu asidin tam olarak kendini göstermesi için "taze" donuklaşmamış tahılların kullanılması gereklidir. Kızartma yapılırken verimlilik neredeyse yarıya azaltılır.

Sorun nedir, soruyor musun? Evet, işlenmemiş tahıl yoğunluğunun küçük çakıllarla rekabet edebileceği gerçeği. Onları öğütmek kolay değildir. Bu görev sizin elektrikli kahve değirmeni ile baş edemeyebilir. Yeşil kahve için bir bıçak öğütücü gerekir. Ancak bu durumda bile bıçaklar ayakta duramaz ve kırılmaz. Uzmanlar, öğütmek için küçük porsiyonlarda tahıl bırakmalarını önerirler.

Bazı girişimci kahve makineleri teklif ederlerBir değirmen olarak bir et değirmeni kullanın. İçinde bıçaklar daha güçlü ve güç daha yüksek. Diğerleri daha da özgün bir yol buldular. Tohumları bir çantanın içine koydular ve daha sonra onları çekiçle dövdüler.

Ama eldeki malzeme ile deney ve mekanik bir değirmen kullanmak daha iyi değil. Yeşil kahve için el değirmeni mükemmel uyum sağlar.

Gelenekleri takip edin

Elbette, medeniyetin faydalarına alışkın ve nadirençabalarımızı her şeye bıraktık. Düğmeye basmak, programı başlatmak ve sonuç almak daha kolaydır. Ancak bazen eski kanıtlanmış yöntemler modern ünitelerin katlandığı yerdedir. Burada ve bizim durumumuzda, basit bir kahve değirmeni (mekanik) yavaş yavaş "taş" tanelerini öğütüyor.

Bu cihazların tasarımı gerçekleşmediuzun zaman önemli bir değişiklik yok. Değirmen taşları hala tahammül etmeden tahılları öğütüyor ve onları kırmıyor, elektrikli taşlama makinelerinde olduğu gibi.

Tabii ki, satışta, modeller var ve bıçaklar var, amaBizim amacımız için uygun değiller. Bıçaklar çok hızlı kırılıyor. Bu nedenle, "Değirmen değirmeni" işaretli cihazları arıyoruz. Yeşil kahve için, değirmen değirmenleri ile donatılmış ürünler seçiyoruz. Seramiklerden çok daha güvenilirdirler. Fakat bu düz veya konik taşlama elemanları olacak - özü önemli değil. Üreticilerin ebedi anlaşmazlığını anlamak, profesyonel bir baristin bile gücünün ötesindedir.

Kaliteye dikkat etmek çok daha önemlidir veürünün kendisinin kalitesi. Makul olmayan ucuz numuneler için kapma, böyle bir yük ile size uzun hizmet vermesi olası değildir. Mekanizmanın düzgün çalışmasına, öğütme bütünlüğüne dikkat edin. Bir ev için bir kahve değirmeni genellikle sadece doğrudan amacı için değil, aynı baharatları öğütmek için de kullanılır.

Ya da hazır bir tane almak daha kolay olabilir?

Ve neden böyle zorluklar? Belki de zaten öğütülmüş tahıl satın almak daha kolay? Mümkün, ama inan bana, gerekli değil. Tahıl kabuğuna dokunmasa da, uzun süre değerli özelliklerini, tadını ve aromasını korur. Ancak oksijenin etkisi altındaki koruma düşüşünden sonra yıkım reaksiyonu başlıyor. Yağlar, içkinin tükendiği eşsiz bir asit olan buharlaşır, hızla kalitelerini kaybeder. Ve aroma uzun sürmeyecek. Bu nedenle, evlerde yeşil kahve için bir kahve değirmeni gereklidir. Böylece öğütülmüş tahılları derhal tadın ve tadını çıkarın.

</ p>