Kefir bu kadar popüler olmayı ne kadar faydalı buluyordu?

Günlük menümüzde vücudun normal işleyişi için gastrointestinal sistemin en iyi arkadaşı olan yararlı bir kefirden daha değerli ürünler vardır.

Önce, halledelim. O önemli soruya cevap vermeye yardımcı olacaktır: "Neden yoğurt faydalıdır?" Bu içecek, fermantasyon ve alkol fermantasyonu ile elde edilen özel bakteri ve mantarları içeren benzersiz bir bileşime sahiptir. Yağ içermeyen seçeneklerinde yağ içeriği% 0,5 arasında değişebilir. Yağlı yoğurt için% 7,2'ye kadar. Tüm bunlar, onu çok çeşitli insanlar için en sevilen ürün haline getiriyor.

Kefir - modern teknolojinin başarısı. Hatta 200 yıl önce bilinmiyordu - aslında esas olan laktik asit bakterileri, özel bir marşdan fermantasyonla üretiliyordu. Tarifi çok geçmeden açıldı ve formüle edildi. Bununla birlikte, bu süre zarfında kefir pek çok insanın sofralarında kendini sıkı sıkıya kuşatmıştır. Sovyet döneminde çocuklar için tasarlanmış herhangi bir diyetle mutlaka dahil edildi, ancak mülkleri yetişkinler tarafından takdir edildi. Peki, kefir bir insana ne gibi yardımcı olabilir ki?

Her şeyden önce, çünküsüt ürünlerinin türevi, sütun tüm özelliklerini korur. Bununla birlikte, alerjik değildir. Ve bu nedenle, sütle alerjik reaksiyonlar bildiren insanlar kategorisini kolayca içirmeleri önerilir.

Yararlı bir kefir dahafanlar? Kabızlıktan muzdarip olanlar için vazgeçilmez olan kolay bir bozucu etkisi var - ve büro işleri yapan şehirlerin vatandaşları arasında böyle bir çok kişi var. Ancak karnında kabızlık karşısında tepki verenler için bu içeceği sık sık kullanmaktan kaçının. Genel olarak yoğurt, mide işini hızlandırmak ve yiyecekleri sindirmek için harika bir mülk sahibidir.

Ayrıca kefir'de de kullanışlı olduğu inkar edilemezdiyet özellikleri. Şaşmamalı başlı birçok modeller onların diyetin temeli olduğunu söylemek bu onun yanı sıra laktik fermantasyon diğer ürün - yoğurt. İkisi de hızlı bir şekilde vücut tarafından absorbe edilir, iyi doymuştur ve yüksek kalorili içeriği yoktur. Kızgın ya da çok gergin ise Ve yine, başka hiçbir ürün kullanışlı yoğurt daha iyi sakinleştirici özelliklere sahiptir. O sadece sinir değil, aynı zamanda kas sistemini rahatlatır.

Doktorlar kefiri kullanmayı tavsiye ediyorKarmaşık hastalıklardan iyileşme, ayrıca gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için. Tek kısıtlama - bunun yararına değil, mide suyunun yüksek asitliğinden muzdarip insanlar olacaktır, çünkü kendisi ekşi bir üründür. Ancak emziren anneler ve hamile kadınlar için vazgeçilmezdir - aslında bebeğin bağırsak mikroflorasını hızla geliştirdiği kefir sayesinde.

Ama bu içeceği böyle içmeyin.gelişigüzel. Daha iyi asimile etmek için oda sıcaklığı olmalı. Ayrıca, kullanılmadan önce bardağa bir kaşık şeker eklenmesi gereksizdir. Bir yetişkin için günlük kefir normu 200 mililitredir (bir cam). Tıbbi amaçlar için kullanıldığında, bir gastroenteroloğa başvurmak gerekir.

</ p>