Paskalya pastası için reçete Paskalya paskalya masası için paskalya pastası

Böyle güzel ve büyükPaskalya, İsa'nın Parlak Kıyamet Günü olduğu için, tüm Ortodoks Hıristiyanlar tarafından yılda bir kez kutlanmaktadır. Rus bir insana göre, Paskalya, modern dünyada bile, yılın en önemli tatil yeri olmaya devam ediyor; bu, bir yemek her zaman hazırlanıyor - bol ve çeşitli. Ve bu sadece bir "göbek tatili" değil, her biri derin bir sembolik anlam taşıyan çok sayıda geleneksel yemeklerden oluşan bir tablo. Ve böyle bir öğün en önemli unsuru harika bir süzme peynir Paskalya pastası. Paskalya pastası için doğru bir şekilde tarifini kullanabiliyorsanız, uygun koşullarda bir yemek pişirip depolayabilirsiniz, bu rakipsiz yiyecekler bir hafta boyunca saklanabilir. Kalitesini hiç kaybetmez ve fırından çıkarıldığı andaki lezzetli, kokulu ve yumuşak kalır.

Paskalya keki tarifi olabilir.(550 gram), yumurta (6 adet), peynir (100 gram) ve süt (450 gram) alın. Buna ek olarak, tereyağı (180 g), maya (40 gram), şeker (400 gram), biraz vanilya ve tuzun yanı sıra badem, şekerli meyve ve kuru üzüm de gerekir. Sır - limon suyu (15 ml.), Yumurta akı (1 adet) ve şeker pudrası (150 gr.) Hazırlamak için gerekli malzemeler. Birincisi, sıcak sütte mayayı ve şekeri seyreltip yavaş yavaş un karışımı üzerine dökmeniz gerekir. Dikkatle karışık olan bu opara, ısınır bir yerde, boyutları artana kadar verilmelidir. Bundan sonra, süzme peynir Paskalya pastası için hamurda, şeker ve eritilmiş tereyağı, tuz ve şekerle eritilmiş sarısı ve şekeri ve aynı zamanda süzme peynirini hazırlayabilirsiniz. Şırıngalmış proteinleri kütleye ekleyerek, hamur iyice karıştırılabilir ve ısınmaya tabi tutulur, böylece içeri girilir.

Son aşamada,Hamur, kuru üzüm, şekerli meyve ve badem ekleyin ve kek şeklinde ağırlığını koydu. Bu bitmiş incelik sopa etmediğini hatırlamak önemlidir, sen tereyağlı bir duvar oluşturacak ve biraz un serpilir ve yağlanmış parşömen kağıdı altındaki bırakmaya gerek. Bu hamur şeklinde gönderilir kadar tekrar artacak, beklemek en iyisidir ve bir "kapak" oluşturur - ardından üst dövülmüş yumurta sarısı yağlamak ve gelecekteki kek şeklinde büyüklüğüne ve kapsamına bağlı olarak bir saat 45 dakika kadar bir süre boyunca fırında gönderebilirsiniz. önce sır ile kaplı bu tarifi lor Easter kek için kullanılmıştır hazır kek, iyi soğuk olmalıdır - çikolata, çilek ya da kuru meyve ve fındık dilimleri eridi. çanak daha hızlı soğuması için, "bir taraftan diğer tarafa" zaman çevirmek için zaman olması gerekir ve daha sonra kat çırpılmış yumurta sarısı ile ve yukarıdaki ürünlerin herhangi süsleyin.

Süzme peynirinin nasıl pişirileceğini bilmiyorsanızPaskalya pastası ya da sadece ailenizi başka bir çanak ile kutlu bir masaya getirmek istiyorsanız, gerektiğinde ve arzu edilirse yazlık peynirle de desteklenebilecek bir safran pastası pişirmeyi deneyin. Bu kabı oluşturmak için un (2 kg), maya (125 gram), süt (1.3 l.), Yumurta (15 adet) alın. Buna ek olarak, tereyağı ya da margarine (400 gram), şekere (650 gram) ve safrana (7-10 gram) bakmanız gerekir. Üzüm ve badem (350 gr.), Ayrıca limon yağı (5 gr.) - bir kek tatlandırmak için. Önce sütü ısıtmalı, içinde mayayı inceltmelisin, yumurtaları ekleyin (10 sarısı, 5 - tamamen), hafifçe un koyun ve hamuru yoğurun. Kütle, sıcak bir yerde, iki katına çıkınca eritilmiş tereyağı, şeker ve safranla tuz, limon yağı, badem ve kuru üzüm ile karıştırılabilir. Aynı hammaddelerin şekillere "tohumlanması" gerektiğinde, gelecekte pişirilecek ürünleri dekore etmek için aynı ürünlere de ihtiyaç duyulacak. Paskalya peyniri Paskalya pastası için gerçek bir tarifi elde etmek için yağlanmış forma geçmeden önce sütün peynirini (600 gram) kütlesi içine karıştırmak mümkündür. Fırında önceden hazırlanmış en az bir saat kadar kek pişirin, kabarık bir "kapak" eşit, altın ruddy rengi elde edilinceye kadar.