Hafif bir salata. Pişirme reçetesi

Salata, antik çağlardan beri bize geldi ve yoğun bir şekildegastronomik dünyaya yerleşti, zamanla değişen ve hızını tamamlayan. Ürün yelpazesinin genişlemesi nedeniyle, salatalar sadece şenlikli bir masanın hoş bir dekorasyonu değil aynı zamanda hazırlanması kolay ve kullanışlı günlük bir gıda maddesi haline gelir.

Dünyadaki binlerce yemek tarifinigünlük menüyü şenlikli ve çeşitlendirin. Her geçen gün hayatınız boyunca çeşitli salatalar hazırlayabilir ve niraz bir daha olmayacak, çünkü et, tavuk, balık ve sebze salatalarına ek olarak pek çok şey var: deniz ürünleri, meyve, makarna. Aynı zamanda salatalar her gün bayram ve günlük olabiliyor, her türlü sosta arzu edilemez bir lezzet kombinasyonuyla yakıt ikmali yapıyor. Bugün, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen insanlar sayesinde, hafif bir salata hazırlıyoruz.

Hafif bir salata. Pişirme reçetesi.

Bu salata bir diyet veya hızlı, hızlı hazırlık ve alışılmadık tadı herhangi bir metresi memnun edecektir edenler için mükemmeldir.

Oranlar yalnızca bir salata yapmak istediğinize bağlıdır, örneğin, bir porsiyon alın:

- büyük taze salatalık;
- Bir çift marul yaprakları;
- lila sarımsak lobülü;
- dereotu ve maydanoz, bir çift dala;
- Bir çift yeşil soğan tüyleri;
- taze kıyılmış limon dilimi;
- sızma zeytinyağı;
- biraz tuz ve biber.

Şimdi hepsini hazırlıyoruz: temizleyin ve "süper rendeye" ya da sözde "Kore havuç rendesi" ne ovun. Küçük yeşillikleri koyuyor, salatalıklara döküyoruz. Ayrı bir kapta, sıkıştırılmış sarımsak ile zeytinyağını karıştırıp, biber ile tuz ilave edip tat arttırmak için limon dilimini sıkıştırıyoruz. Ortaya çıkan limon sarımsak sosu hafif bir salata tazeler; tarifi kendileri için hazırlamaya karar veren herkesi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Hafif salata, "Izgara Ryaba" için reçete

Çanağın adı yanıltıcı olabilir.ilk okuyanlardan "yüksek" kalori içeriği hakkında. Bununla birlikte, bu gerçekten hafif bir salatadır, tarifi çok basittir ve gizliliği, büyük miktarlarda yağ ve kilokalori içeren tavuk göğsünden çıkartılmasının sırrıdır, bu nedenle çıkartıldıktan sonra sadece beyaz diyet eti kalır.

maddeler:

- 900 g fileto taze tavuk göğsü;
- Beş bıldırcın yumurtası;
- 12 adet kiraz domates
- Ekşi küçük elma;
- Bir çift marul yaprakları;
- küçük bir lila ampulü;
- 30 ml şekersiz yoğurt;
- 30 ml domates salçası;
- 13 ml konyak;
- tadı için büyük tuz ve baharatlar.

Hafif salata, yemek tarifi

1. filetoları yıkayın ve hazırlanmış bir manşona koyun, tuz ve baharat ekleyin.
2. Domatesleri yıkayın ve ikiye bölün.
3. lila soğanı temizleyin ve ince doğrayın.
4. Elmayı kabuklardan ve bağırsaklardan ayırın, küçük bloklara kesin.
5. Ketçap ve konyak ile ayrı bir yoğurt kasesini karıştırın ve buzdolabına koyun.
6. Pişmiş filetosu alın ve küçük ve düzgün dilimler halinde kesilmiş ve domates, soğan ve elma göndermek ve yavaş yavaş yoğurt ve ketçap sos dökerek, hafifçe karıştırmak için hazırlanan kabın içerisine koyun.
7. Marul yaprakları hazırlanan yemeğin üzerine koyun ve hafif bir salata tavuk ve domates salata üzerine dökün. Taze otlar veya yeşil zeytinlerle dekore edebilirsiniz.

Hafif tatil salatalarının olması gerekmezdüşük kalorili, belki de onların hazırlanması için yemek tarifi pişirme süresi çok az sürecek kadar basit ve çanak olağandışı lezzetli ve kokulu olmak için ortaya çıkacak. Bu salatalar, tarifini tarif edeceğimiz "Sörf" ü içerir.

"Surf"

- 330 g taze büyük karides;
- 220 g yengeç sapı;
- 110 gr katı çeşit peynir;
- Birkaç yaprak marul;
- Büyük taze salatalık veya iki ortam;
- Bir limon aromalı hafif mayonez.

"Sörf" hazırlanması

1. Kaynamış karidesleri durulayın ve koyun, sonra temizleyin ve fazla suyla yıkamak için kaynar suyla dağıtın.
2. kısa çubuklarla yengeç payet yapın.
3. Marul yaprakları yıkayın ve alın.
4. Salatalık halkalarını soyup çok ince kesiniz.
5. Peyniri rendeleyin veya çok ince "yaprakları" içine kesin.
6. Yayılmış Sörf, tabakayı kalın bir tabağa, tabakayı ve katmanı mayonezle kaplayan katman olmalıdır:

- marul yaprakları,
- Karideslerin çoğu,
- salatalık,
- Yengeç leylek
- peynir

Salatayı gerekli formda vermek için, örneğin bir spatula ve mayonez yardımıyla dalgalar, yukarıdan karideslerle süsleyin.