Tavuk sosu

Tavuğu nasıl pişireceğiniz önemli değil. Ne de olsa en önemli şey, tavuğun daha doygun hale getirilmesini sağlayan sosudur.

Tatlı tavuk sosu - tarifi

ürünleri:

• şeker 150 g;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı;
• ketçap - 125 ml;
• sirke - 370 ml;
• baharatlar.

Şekerli sirke kaynatılmalı, daha sonra domates ketçap, soya sosu, baharat ilave edilmelidir. Tüm karışıma iyi ve küçük bir ateşte birkaç dakika pişirin. Tatlı tavuk sosu hazır!

Sebzeli tavuk sosu

ürünleri:

• kaynatılmış peynir - 200 g'a kadar;
• sarımsak - bir çift lobüller;
• domatesler (taze veya konserve kullanılabilir) - 500 g;
• Bulgar biberi - 1 adet.
• yaprakları;
• kurutulmuş fesleğen;
• tuzu;
• biber kırmızısı.

Biber çalkalayın ve 23 dakika fırında yerleştirin(180 derece). Bundan sonra, yiyecek filmi ile örtün, böylece temizlenmesi daha kolay olur. Sonra serinleyin ve cilt ve tohumlardan atın. Domatesler bir karıştırıcı ile öğütülür ve biberle karıştırılır. Tüm bunlar bir tencereye taşınır ve küçük bir ateşin üzerine kaynatılır. Sarımsak ekleyin, chesnock ve fesleğen ile geçti. Daha sonra ham eritilmiş peynirleri parçalara ayırın. Şimdi, ham madde eriyene kadar sürekli karıştırılırken karışımı karıştırın. Sonunda yeşillikleri ekleyin ve tavuğa servis yapın.

Fırında tavuk için mantar sosu

maddeler:

• tavuk - 1,5 kg;
• petrol - 200 g;
• soğan - bir çift parça;
• maydanoz;
• baharatlar;
• tuzu;
• ekşi krema - 120 g;
• zeytin yağı.

İlk önce mantarları ve soğanları kesmeniz gerekiyorkabaca. Sonra yeşillikleri doğrayın. Tavuğu zeytinyağıyla sürün ve baharatla ovun. Bundan sonra mantar ve soğan ile doldurun. Fırında veya mikrodalgada pişirebilirsiniz. Tavuk pişirildikten sonra, dolguyu çıkartmak ve bir karıştırıcıya yerleştirmek gerekir. Daha sonra tuz, baharat, ekşi krema, yeşillik ekleyin ve herşeyi homojen bir kütleye doğrayın. Pişmiş soslu tavuk servis edin!

Sarımsaklı tavuk sosu

Bu tarif oldukça basit ve çok hızlı hazırlanır. Yemek pişirmek için ürünler:

• sarımsak - 4 dilim;
• tuzu;
• yumurta - 1 parça;
• bitkisel yağ;
• limon suyu.

Sarımsakları alın ve tuzla ovun, sonrayumurta sarısı ve 100 g bitkisel yağ ekleyin. Sos kalınlaşana kadar her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen karışım mayonez ile tutarlı olmalıdır. Gerekirse, tuz ekleyin ve limon suyunu iyice karıştırın. Tavuk için harika bir sos çıkıyor.

Bal ve hardallı tavuk sosu

maddeler:

• tavuk - 2 kg'a kadar;
• hardal - 2 masa kaşığı;
• bal - 2 masa kaşığı;
• köri - 1/2 çay kaşığı;
• kişniş - 1 çay kaşığı;
• tuz, biber, otlar.

Tavuk yıkanmalı, süzülmeli ve içine konulmalıdır.derin yemekler. Şimdi hazırlanacağı turşusu sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için bal, hardal, kişniş, tuz, baharat, köri, karabiber karıştırın. Daha sonra tavuku karışımla rendeleyin. Daha sonra tavuğu birkaç saatliğine yiyecek filmine sarılmış, buzdolabına yerleştiriyoruz. Daha sonra fırında pişirme için fırına ve fırında bir buçuk saat 190 derece fırına koyun. Tavuk hazır olduğunda, dikkatlice kovandan çıkarın, böylece sos dışarı sızmaz ve fırında 12 dakika daha bekletin. Tavuğu, pişirme sırasında oluşan sos ile birlikte servis edin.

Tavuk için şarap sosu

ürünleri:

• tavuk - 0.6 kg;
• domatesler - 100 g;
• soğan - yaklaşık 100 g;
• pirinç - 100 gr'a kadar;
• beyaz şarap - 100 g;
• hardal - tutam;
• sarımsak - bir çift lobüller;
• bitkisel yağ;
• tereyağı;
• tuz.

Pişirilene kadar pirinçte tuzlu su kaynatın. Tavuğum, kurulayın ve yağda bir fırın tepsisine koyun. Sarımsakları soyalım, doğrayıp tavukla ovacağız. Daha sonra şarap ve tereyağlı erimiş bir karışım ile dolduracağız. Şimdi biraz kaynamış su ekleyin ve 190 derece pişirilene kadar fırında pişirin.

Şimdi soğanları ve domatesleri soyun. Onları yüzüklerle kesiyoruz. Tavuk hazırlandıktan sonra, fırından çıkarın ve soğan ve domateslerden oluşan sosta kızartın. Şimdi hardal ekleyin ve karıştırın. Servis yaparken hazır tavuk, hazırlanan sos dökün ve pirinç ekleyin.

</ p>