Çikolata şurubu: evde tarif yemek tarifleri

Dondurma sunmaktan daha lezzetli ne olabilir,çikolatalı sos ile çiselemek! Ne yazık ki mağaza tepesi kullanışlı bir bileşimi yok. Bununla birlikte, çikolata şurubu koruyucu ve lezzet artırıcılar eklenmeden evde hazırlanabilir. Makalemizde kakaolu tarifler sunulmaktadır. Burada çikolata çubuklarından sosun nasıl hazırlanacağı ve kakao ilavesiyle hazır kahveden şurup göstereceğiz.

Dondurma için çikolatalı şurubu

Çikolata şurubu, herhangi bir lezzeti mükemmel şekilde tamamlar.Tatlı bir yemek: Meyve salatasından krema esaslı enfes bir tatlıya kadar. Ayrıca pasta, kek ve diğer şekerleme ürünlerini de süsleyebilirler. Geleneksel tarife göre, çikolata şurubu kakaodan yapılır. Çikolata tadı bulunan aromatik tepelerin yeni varyantlarının ortaya çıkmasıyla, pek çok ev hanımı hayallerini burada gösterdi.

Kakao tozu esaslı bir çikolata şurubu nasıl yapılır, aşağıdaki adım adım talimatlardan öğrenebilirsiniz:

• Kaliteli kakao tozu (70 g), tüm topaklardan kurtulmak için elenir.
• Yapışmayan kaplamalı bir tencerede bir bardak su (240 ml) dökün ve elenmiş kakaoyu dökün.
• Tencereyi bir ateşe koyun ve suyu kakaodan kaynatın.
• Kitle kaynar açmaz, şekeri şekeri tencereye (300 g) dökün, bir tutam tuz ve vanilya (1 çay kaşığı) ekleyin.
• Şeker eriyene kadar kakaoyu 3 dakika pişirin ve kitle kalınlaşmaya başlar.
• Şurubu sote tavasından uygun bir kaba dökün.

Çikolata tepsisini 1 aya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Çikolatalı kakao şurubu için reçete

Kakaodan kalın çikolata şurubu hazırlamak için içine nişasta ilave edilir. Yemeğin tadı herhangi bir şekilde yansıtılmıyor.

Çikolata şurubu aşağıdaki şekilde hazırlanır:

• Tencerede kakao (65 g), pudra şekeri 100 g, nişasta (1 slayt kaşığı kaşık), bir tutam tuz.
• Tüm bileşenler karıştırılır ve suya dökülür (250 mi).
• Sote tavası orta ateşe gönderilir. İçeriği bir kaynamaya getirilir ve 2 dakika daha pişirilir.
• Şurup kalınlaşmaya başladığı anda ısıdan çıkarılır ve 1 çay kaşığı vanilya ekstresi çikolataya eklenir.
• Hazır şurup kavanoza dökülür, soğutulur ve buzdolabında saklanır. Bu miktarda içerikten 300 ml şurup elde edilir.

Kahve aromalı çikolata şurubu

Bu doymuş, orta derecede kalın şurupAna tadı çikolatadır, ancak taze demlenmiş kahve ve vanilya aromasıyla çok hassas bir şekilde tonlandırılır. Bu tarife göre çikolata şurubu aşağıdaki sırayla hazırlanır:

• Kalın bir tabana sahip bir tencerede kuru maddeleri dikkatlice karıştırın: kakao (2 yemek kaşığı), kahverengi şeker (300 g), tuz (0.5 çay kaşığı).
• Kuru bir kütle içinde su (50 ml), kaynatılmış kahve (150 ml), vanilya özü (1 yemek kaşığı) dökün.
• Tüm malzemeleri birbirine karıştırın ve son yere biraz sütlü çikolata (25 gram) ekleyin.
• Sosu tavaya koyun ve kütleyi kaynatın. Karışmayı bırakmayınız ve sütün yanmadığından emin olunuz.
• Kaynatma işleminden 2 dakika sonra bitmiş çikolata şurubu ateşten çıkarılabilir. Hemen ardından temiz bir kavanoza dökülmeli ve soğutulmalıdır.

Birkaç hafta boyunca steril bir kapta bu şekilde saklamak mümkündür. Bir süre sonra kalınlaşırsa, bir su banyosunda kolayca eritilebilir.

Çikolatalı çikolata şurubu

Çikolata şurubu hazırlanması için gereklişekeri pişirmeye başladı. Bunu yapmak için suyu (100 ml) tencereye dökün ve üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Çözünürken, sote tavası ateşten çıkarılır. Ama hepsi bu değil, çünkü bir çikolata şurubu yapmayı öğrenmeliyiz. Şeker şurubunda hazırlanması için, parçalara ayrılan 150 gram çikolatayı ekleyin ve daha sonra tereyağı (25 g) halinde parçalara ayırın. Kütle parlak ve homojen hale geldiğinde, krema (50 mi) ve vanilya özü (1 çay kaşığı) eklenebilir. Bu sosun ana dezavantajı, çok hızlı bir şekilde kalınlaşmış olmasıdır. Bu nedenle, bir dahaki sefere bir su banyosunda ısıtılması gerekecektir.

Çikolata şurubu: bisküvi emprenye için reçete

Çikolata şurubu sadece için değilTatlılar ve şekerlemelerin tadına uyum sağlamak ve geliştirmek, aynı zamanda bisküvi kekleri emdirmek için. Fakat bu amaçla başka bir tarife göre hazırlanır.

Bir kek için bisküvi keklerinin emdirilmesi için çikolata şurubu böyle bir sırayla yapılır.

• Su banyosu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için ateşe büyük bir su koy. Isındığı anda, daha küçük çaplı bir kap, büyük bir tencereye konulmalıdır. İçinde yemek yapacağız.
• İkinci olarak, elekten geçirilmiş küçük küpler halinde küçük bir kap yağı kesik (100 g), çorba kaşığı kakao tozu ve yoğunlaştırılmış süt (150 mL) pour.
• Sürekli karıştırarak, kütleyi iyice ısıtırız, böylece düzgün bir kıvama gelir ve tencereyi hemen su banyosundan çıkarırız.
• Şurup biraz soğutulmalı ve pastayı emdirmeye başlayabilirsiniz. Hala sıcak olmaları arzu edilir.

Kullanılmayan topping buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.