Çörek otundan yapılan "Kirpi": tarifi

Kıyılmış etli pirinç "kirpi" - gündelik öğle veya akşam yemeği için iyi bir yemek. Onları çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz. Bazılarını kontrol et.

"Kirpi", pirinçle kıyılmış etten yapılmış: önce tarifi

Bu tarife göre bir tabak hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacaktır:

• kıyılmış sığır eti (domuz eti ile karıştırılabilir) - 300 g;
• 1 orta boy soğan;
• birkaç kaşık (3-4) pirinç kantin;
• 1-2 havuç (küçük olanlar);
• tereyağı - bir kaşık (büyük);
• tuz, yumurta;
• su veya bir bardak et suyu;

Sos için:

• yarım yüz kadeh doğranmış krema;
• 3 bardak (cepheli) içme suyu (veya suyun);
• dereotu, maydanoz, fesleğen;
• 1-2 çorba kaşığı. buğday unu.

Kıyılmış etten "kirpi" ye pişirme: teknoloji

Pirinçleri durulayıncaya kadar kaynatın ve kaynatın. Havuç ve soğanları soyun. Sebzeleri kesin ve tereyağında kızartın. Forçım hazırlayın. Bunu yapmak için, yumurtayı kırın, biraz dövün, kavrulmuş sebzeleri, pirinci ve kıyılmış eti kaseye ekleyin. Tat için tuz, biberli olabilir. Kör yuvarlak toplar. "Kirpikleri" fırın tepsisine koyun, suyun yarısını (su bardağı) boşaltın, folyo ile kaplayın ve fırına yarım saat süreyle yerleştirin. Çiğneme kıyılmış etten pirinçle "kirpi" üremek için sıcaklık yaklaşık 180 derece ayarlanır.

Bu yemek için reçete ekşi krema sosu,aşağıdaki gibi hazırlanmıştır. Kuru bir tencerede unu yakın ve yaklaşık yarım litre sıcak suya (suda) dökün. Karıştırın, belirtilen miktarda ekşi krema ve biraz tad verin. Yeşillikleri kesin ve sos ekleyin. Tuz lütfen. Hazır olana 5 dakika kala "kirpi" yi ekşi krema sosu ile doldurun ve pişirin. Kıyılmış et ve pirinç ile yapılan "Hedgehogs" adında tatmin edici ve lezzetli ikinci bir ders çıktı. " Tarifi günlük menüler için uygundur. Bonet iştahınızı!

Çörekli kıyılmış etten yapılmış "Kirpi": ikinci tarifi

Domates sosuna "kirpi" yi aşağıdaki şekilde hazırlayın. maddeler:

• kıyılmış et (sığır eti), yaklaşık 250 g;
• büyük bir çatalın in miktarındaki beyaz lahana;
• 100 g miktarındaki pirinç;
• 1 küçük soğan ampulü;
• 250 g'lık bir hacimde domates sosu;
• un bir kaşık unu;
• tuz, biber.

Yemek Talimatı

Lahana ince dilimleyin (kullanabilirsinizparçalayıcı). Tuzlu suda pişirilene kadar kaynatın. Soğumaya bırakın. Kıyma ve kıyılmış soğan, lahana ile kıyılmış et karışımı. Tuz ve karabiber ekleyin. Bu miktar pirinç pişene kadar pişirilir. Doldurma ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan kütleden küçük boyutlu toplar rulo. Ardından tavaya veya kızartma tavasına sıkıca yerleştirin. Kirpi için bir sos hazırlayın. Un ile domates salçası karıştırın. İstenirse, biraz mayonez koyabilirsiniz. Tatmak için tuz. Sarımsak tadı sevenler doğranmış sarımsak karanfil ekleyebilir. Pişmiş sosu, "kirpi" ile bir tavaya dökün ve 15 dakika boyunca söndürün. Çanak hazır! Et, pirinç, makarna veya patates ile bir garnitür ile "kirpi" sunun. Afiyet olsun!

tavsiyeler

Yemek için Ek Malzemeler"Hedgehogs", havuç, yumurta, biber ve yeşillik gibi ürünler sunabilir. Ezilebilir ve doğrudan kıyma haline getirilebilir veya sosu eklenebilir. Cook ve eğlen!