"Napolyon" un klasik tarifi

"Napolyon" un reçetesi neredeyse her şeyi bilirikinci ev hanımı. Ne de olsa, bu pasta, hem yetişkinlerin hem de çocukların zevk almak için sunduğu en lezzetli ve narin tatlısı. Oldukça kolaylıkla hazırlandığına dikkat edilmelidir, ancak mükemmel bir tatlı yemeği elde etmek zaman ve çaba gerektirir.

Kek "Napolyon": bir fotoğrağı olan bir tarifi

Gerekli malzemeler:

• krem margarin - 260 g;
• buğday unu - kek için 2.5 fincan ve kremalı için 3 büyük kaşık;
• içme suları filtrelendi - ½ fincan;
• masa sirkesi - 2 büyük kaşık;
• tuz pişirilmiş - kişisel takdirinde;
• taze süt yağı - 500 ml;
• granül şeker - 1 cam;
• büyük tavuk yumurta - 3 adet;
• tereyağı kremsi taze - 110 g;
• Vanilyalı şeker - 1 paket (5 g).

Pastalar için yoğurma testi

"Napolyon" un reçetesi veya daha doğrusu işlemtemel hazırlığı, aşağıdaki önerilerin hepsine dikkatle uyulmasını gerektirir, aksi takdirde pasta nazik ve yemyeşil olmaz. Bu nedenle, içme suyunu büyük bir kaba dökün, elma sirkesi ve küçük bir masa tuzu tutamını ekleyin. Bundan sonra, ayrı bir kapta eritilmiş kremalı margarini parçalayıp yağlı kırıntı oluşana kadar buğday unu ile ovmanız gerekir. Alınan ağırlığın ötesinde, sirke ile su dökmeli ve daha sonra tüm ellerin elle karıştırılması gerekiyor, sonuçta ellerin dışında kalan yoğun temel oluştu. Bu seçeneğin klasik bir test tarifi olduğunu belirtmek gerekir. Üzerinde pişirilen "Napolyon", çok lezzetli ve zarif çıkıyor.

Taban iyi örüldükten sonra, tam olarak 4 kısma bölünmeli ve her biri bir gıda filmine sarılmalı ve 1.5 saat soğuk bir depoya gönderilmelidir.

Krem hazırlama süreci

"Napolyon" un reçetesi farklı yollar içerebilirKrem hazırlama. Bununla birlikte, yalnızca klasik versiyonunu göz önüne alacağız. Bunu yapmak için, ayrı bir kapta 3 yumurta tavuğu dikkatli bir şekilde yemelisin, granül şeker, buğday unu ve taze yağlı süt ekleyin. Daha sonra, malzemeler su banyosunda hafifçe ısıtılmalıdır. Bu işlem sırasında, krema kalınlaşmalı, daha sonra tereyağı ve vanilin dökmelidir. Daha sonra krema iyice karıştırılmalı ve soğuk havada soğutulmalıdır.

Fırında kek

Hazırlanmak için hazır ve soğutulmuş hamur gereklidir.Buzdolabı, (., toplam dönüş 8 adet), iki eşit parçaya, her parça bölmek ve çapı kek pişirmek için planlanan formun değerine eşit olan bir daire içinde yuvarlayın. Bunlar hızlı bir şekilde (12-17 dakika) yeterlidir duhovochnom kabin içinde hazırlanır.

Tatlı oluşumu

Doğrulanmış kekler soğutulmalı ve sonraÖnceden hazırlanmış bir kremayla yağlayın. Yukarıdan, keki cömertçe yaymak ve kesilmiş kenarlardan yapılması gereken kırıntıları serpmek tavsiye edilir.

Gördüğünüz gibi, "Napolyon" tarifi çok fazla değilİlk bakışta göründüğü kadar zor. Oluşan kek hemen yenebilir (bu durumda gevrek olacaktır) ve yumuşak ve yumuşak hale getirecek şekilde ıslanmasına izin verebilirsiniz.