Balık ve etten lezzetli yemek tarifleri için reçete

Cutlets uzun zamandır her biri için günlük bir yemek haline gelmiştir.ailesi. Herhangi bir hostesin lezzetli cutlets için kendi kanıtlanmış reçetesi var. Bu genellikle yemek midir? Size iki yeni seçenek sunuyoruz. Diyetinizi çeşitlendirmeye çalışın.

Lezzetli börekler için reçete balıktan

Tabloda sadece sıcak değil, aynı zamandaısı ile ", ama aynı zamanda soğuk bir aperitif olarak. Kemiksiz balıkları kullanmak daha iyidir: çulluk, hake, pike levrek, yayın balığı. Ancak küçük nehir balıklarından pişmek de mümkündür. Sadece, balık kesmek omurga, baş ve kuyruk kaldırma ve kıyılmış balık 2-3 defa kıymaya olması gerekir, tüm öğütülmüş kemikler pişirme sırasında yumuşayana bir kıyma makinesi yerlerinde kalır ve korunmuş. Öyleyse, işinize başlayalım ve leziz cutlets için pollock'tan gelen reçeteyi daha ayrıntılı analiz edelim. (1-2 adet.), (. 2 kg) balık filetosu Need Soğan, Patates (2-3 adet.) Sarımsak (2-3 diş), 1 yumurta, kabartma tozu (tutam), beyaz ekmek (Üçüncü bölüm rulo), maydanoz (1 demet), kızartma için bitkisel yağ, tuz ve biber tadı. Et değirmeni, balık, patates, soğan, sarımsak ile öğüt. Önceden batırılmış su ekmeği sıkılıp kıyılmış ete ilave edilir. Tuz, biber tadı, yumurta kırın ve soda ile serpin.

Yeşiller ince kesip kütleye yapıştırın. Karıştırdıktan sonra ıslak elle küçük keseler hazırlayın. Ekmek kırıntılarında veya una ekmek yapılması gerekmemekle birlikte, çakıllı ürünlerin suyla ıslatılması yeterlidir. Kızarana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın. Doğru değil mi, balıklı fıstıklar lezzetli çıktı? Bu makalede kıyılmış etten, yani peynirle benzer, fakat olağandışı et yemekleri nasıl hazırlanır.

Lezzetli börekler için reçete etin

Standart sürüm herkes tarafından biliniyor. Ancak, bu yemeği başka bir şekilde ve sürpriz yaparak güncellemek mümkün müdür? Ünlü cutlets'i içeride eritip, ısıl işlem esnasında olağandışı bir peynirle doldurmanızı öneririz.

Evet, tahmin etmede yanılıyorsunuz değilsiniz. Bu, "Zrazy" nin pişirme teknolojisini anımsatır. Bu harika bir "yemek pişirme" bilimi değil mi? Birçok tabağın hazırlanmasına yönelik tarifler birbirine benzer, bileşimde çeşitli içeriklerden farklıdır.

Yani, başlıyoruz. Kıyılmış etin şu oranlarda alması daha iyi anında belirtilmelidir: 2 parça domuz ve 1 parça sığır eti. 500 grama ihtiyaç duyar, aynı zamanda 1-2 ampul, beyaz ekmek (200-300 gram), süt, bir yumurta, yeşil, tuz, biber ıslatılır. Dolum için 100-150 gram peynir gerekir. Kızartma için tereyağı, domuz yağı ve rafine edilmiş bitkisel yağ eşit oranlarda kullanmak daha iyi. Soğan, yeşillik ince kıyılmış kıyılmış et ile karıştırın ve sıkılmış ekmek, tuz, mevsim baharatlar ile. Şimdi kütleyi doğru bir şekilde "dövmek" çok önemlidir, böylece tutarlılık bakımından yoğun ve üniform hale gelir. Bu, kızartıldığında, yani çatlamayı önleyerek, kesim dilimlerinin garantili bir bütünlüğünü sağlayacaktır. Ardından doldurulmuş ürünlerin oluşumuna geçin. 2.5x1x1 cm boyutlarında küçük bloklara ayrılmış peynir, öğütülmüş bir et keki içine sarılı bir dolgu olarak dikkatlice kullanılır.

Kızartmadan önce, pirzolaları ekmek kırıntıları içinde yuvarlayınsıradan ekmek kırıntıları. Pişirme sadece bir tavada değil, aynı zamanda fırında da mümkündür. Aynı zamanda, kızartmayı parşömen kağıdı ile pişirmek daha iyidir, böylece pirzola yanmaz.

Sulu yemek domates veya beyaz sos için herhangi bir garnitür ile servis yapın. Afiyet olsun!