Kestane pişirilir

Zaten kestanelerden ne pişirirsinBu egzotik meyveleri aldınız mı? Pazarlarımızda çok nadir misafirler. Fakat Avrupa'da genellikle Noel masasında servis edilirler. Ve tabii ki, kestane pişirmeyi de bilirler. Bu kuşların meyveleri ile doldurulmuş tarifi çok popülerdir. Fırında kestane, ortak bir sokak incelikidir. Bu olağandışı meyvelerden neler yapabileceğinize bir göz atalım.

Bir kestane nasıl seçilir ve pişirilir

At kestanelerinin meyveleri yenmez. Sadece güney olanları yemek için kullanılır. Tatlamak için tatlılar. Dışarıdan atla tamamen farklı: cildi kapsayan iğneler, daha yoğun ve kutuda bir kestane değil, birkaç tane. Kafkasya'da ve burada ve orada Avrupa'da yetişiyorlar. Ermenistan ve Azerbaycan'dan Rusya'ya getiriliyorlar. Kestane hazırlamadan önce dışarıdan örtülü kabuklardan temizlenmelidir. bir

aynı zamanda beyaz renkli iç zarlardan da. Yine de, kestane hazırlamadan önce çapraz kesilir (veya yan tarafta küçük bir çentik yapılır). Bu prosedür olmadan, meyve ısıl işlem sırasında patlayabilir. Bu, kestane pişirmek için yanı sıra fırında pişirmeyi veya kaynatmayı istemeniz durumunda yapılmalıdır.

Bu meyvelerden hazırlanan yemek çeşitleri,yeterince geniş. Tatlı kestane nasıl hazırlanır, Avrupa'daki neredeyse her ev hanımı bilir. Kızartmanın en kolay yolu. Kesilmiş meyveler bir tencereye yayılır (tercihen dökme demir veya alüminyum). Üstte, suya batırılmış peçete peçeteleri bırakın. Bu kestane kurumasını önleyecektir.

Kapak kapalı ve kızarmış yarım saat, bazenkarıştırın ve ayrıca kurutulmuş peçeteleri ıslatın. Hazır ceviz kabuğu kolaylıkla çıkarılabilir ve kırılmış gibi görünür. Onlara hizmet edin, çikolata veya başka tatlı soslarla sulayın.

Kestane sadece tatlı değil

Bu meyvelerle tavşan ve et pişirirsinkuşlar. Kavrulmuş kestanelerden, sebze veya biraz sebze suyu ekleyerek bir blenderle bir püre hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çorba için mükemmel bir dolgu maddesi. Onları lezzetli bir sosla pişirebilirsiniz. Mesela, kahvede. Bunu yapmak için yarım kilo soyulmuş meyve alıp kaynatın ve kaynatın (5 dak.) Kaynatın. Daha sonra soyun ve bir buçuk saate kadar pişirin. İki sarıyı alıp, birkaç çorba kaşığı konyakla birlikte dövün, 100 gr güçlü taze demlenmiş kahve ekleyin. Kremayla ezin ve kalınlaşıncaya kadar bir su banyosunda pişirin. Sonra kestanelerde sos döküp masaya koyun.

Kremalı çorba

Bir avuç doğranmış kestane ve bir dilimlenmiş kökKereviz iki bardak et suyu dökün ve hazır olana kadar pişirin. Daha sonra unu ve bir kaşık unuyla karıştırın, tereyağında kızartın. Tuz, karabiber, tuz ekleyin, yarım bardak sıcak krem. Croutons ile servis yapın.

Kestane ile et

Hamuru porsiyonlara ayırın. Geceleri, baharatlı beyaz şarapta marine edin. Soğanla kızartın. Sonra kestane, incir ve portakal kabuğu ekleyin. Suyu veya kalan turşuyu dökün ve hazır olana kadar pişirin. Gerektiğinde sıvı eklenebilir.

</ p>