Nasıl balık kızartın. Küçük ana sınıf

Kızarmış balıklara çok kullanışlı bir yemek denemez. Elbette bu lezzetli bir yemektir, ancak uygun beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzına hayran olanlar için uygun değildir. Ancak, balıkları nasıl doğru kızartacağınızı bilerek lezzetli ve güzel bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Balıkların eşit şekilde kızdırılabilmesi için,onu aynı boyutta, en fazla üç santimetre kalınlığında parçalayın. Küçükse bütün kızartabilirsiniz. Balıkları kızartmadan önce, terazileri ve entraileri çıkarmalısınız. Eğer bir tarifi gerekmiyorsa, derinin çıkarılması gerekli değildir.

Kızartma için tereyağı veya margarin kullanılır, ancak bitkisel yağ gelenekseltir. Yağ biraz olmalı. Fakat balık parçalarını kızartıp kızartabilirsiniz.

Balık ya da parçaları önce ekmek kırıntılarına ya da unlara yuvarlanmalıdır. İsteğe bağlı olarak, balıkları kızartmadan önce, baharat, biber ve tuz ile serpebilirsiniz.

Kızartma tavasında yağ çok olmalı ki parçalar sadece yarısı kaplanmalıdır. Bir elle kızartarak, diğer tarafa geçmeniz gerekiyor.

Kızartma tavasında balık kızartmadan önce, yemeklerin seçimine dikkatle yaklaşmanız gerekir. Aynı yüzeyi her yere ısıtma özelliğine sahip bir dökme demir kızartma tavası almak daha iyidir.

Isıtmalı tavada yağ ekleyin ve sonra balık koyun. Sonra güzel bir kabuk altın rengi ortaya çıkıncaya kadar her iki taraftan kızartın.

Balıkların doğru hazırlanmasıyla ilgili kısa bir kursun ardından tariflere gidebilirsiniz.

Kızarmış balıklara çeşitli soslarla servis edilebilir. Bu, çanağa yeni bir lezzet katacaktır. Nar sosunda balık yemek nasıl pişirilir. Herhangi bir balıktan 700-800 gram atın. Filetoyu kemiklerden ayırın ve her iki taraftan kızartın, daha önce baharatlarla serpin ve un içine koyun. Balıkları tencereye yaydık. Şimdi bir ya da daha fazla soğan kafasını temizlemeniz ve onu yarı yüzüklere kesmeniz gerekiyor. Sonra yağda kızartın (sebze veya zeytin) ve balıkların üzerine koyun.

70 gram hazır cevizharç. Onlara tuz, 2-3 karanfil sarımsak, acı biber yarısı ve pound için çok iyi ekleyin. Sonra bu karışımı bir tencereye koyun ve üzerine bir defne yaprağı ve 20-30 gram domates salçası ilave edin. Karışımın kuru olmamasını sağlamak için biraz su dökün. Sote tencereyi ateşe verdik ve sosu yaklaşık 5-7 dakika kaynatalım. Sonra, 50-70 ml nar suyu ekleyin. Hazırlanan sos balık dökün ve 1-2 dakika daha ateşte bırakın. Sonra kızarmış balığı ateşten çıkarın ve defne yaprağını çıkarın. Balık ve garnitürle servis yapabilirsiniz, örneğin pirinç ve sebzeler.

Her çeşit balıkları kızartabilirsiniz. Kolaylık sağlamak için önce sadece fileto bırakarak tüm kemikleri çıkarmanız gerekir. Bu durumda, meyilli olarak pişirilebilir. Balık pollock kızartması nasıl bilmiyorsanız, o zaman aşağıdaki tarifi alın: hazırlanmış fileto (300 gram) orta parçalara kesilmiş. Sonra balıkları baharatlarla, tuzla serpin. Üzerine biraz limon suyu dökebilirsiniz. Şimdi meyilli hazırlıyoruz. Bir yumurta ilave edip, iki yemek kaşığı mayonez, biraz tuz ve 2-3 çorba kaşığı iyi un ekleyelim. Herşeyi iyi karıştırıyoruz. Daha sonra, pilere her bir parça demetini daldırın ve yeterince yağ içeren kızartma kabına koyun. Her iki tarafta altın kahverengine kadar kızartın. Sonra balık havluya koyun. Aşırı yağın alınması için böyle bir önlem gerekir.

Balık fırında kızartılabilir. Sebzeleri pilavla doldurarak bütünüyle pişirirseniz harika bir yemek elde edilir. Ama sen kızartıp parçalayabilirsin. Bunun için hazırlanan balık, baharat, tuz serpilir ve bir fırın tepsisine yayılır. Pişene kadar fırında pişirin.

Balıkların nasıl kızartılacağını bilerek, lezzetli ve hoş kokulu yeni bir orijinal yemek hazırlayabilirsiniz.