Fırında pişirilmiş et - lezzetli ve basit

Et olmadan herhangi bir akşam yemeği pişirmek zordur, ancakEğer bol miktarda et varsa, hayal gücü iyi işliyor. Ertesi akşam, adamlarına nasıl davranacaklarını merak etti, yemek tarifleri bulunan birkaç dergi ile çevirdi, birkaç sayfalık internete baktı ve pişmiş eti pişirmeye karar verdi ancak basit değil dolmasıyla birlikte.

Pişirme için bir kiloya ihtiyacımız var.domuz eti, Et için herhangi baharat, sarımsak birkaç diş, peynir 60 gram ceviz, otlar, tuz ve kabartma folyo bir avuç (hiçbir domuz, sığır eti, kuzu veya başka herhangi bir et, tat meselesi her hostes kullanabilirsiniz).

Başlayalım Önce yine tamamen kesmekle geliştirmek, (o bozulmamış olmalıdır) et parçası almak ortadan ikiye kesilmiş, ancak sonuna kadar gerek - bu tür bir artı işareti parçasının tepeden bakıldığında zaman. Daha sonra sarımsak ve rende ovmak ve her tarafta bir et parçası ile kaplanır ve içinde çok. Solim, baharatlarla sezon. fındık olabilir doğrayın, peynir rendeleyin ve tüm bağlantı ve dilimlenmiş et koymak için, bütün (tabii ki, soyulmuş), doğranmış taze otlar kullanabilirsiniz: Sonra, doldurma hazırlamak. Bütün dolum bozulduğunda, parçayı folyoya sarın ve fırına yerleştirin. Yaklaşık 1.5 saat boyunca fırında sonra folyoyu çıkarın ve henüz pişmiş et kızartma 20 dakika fırında hayatta. Bu çanağa bir yan gıdayı ya da biraz hafif sebze salatası servis edebilirsiniz.

Dolum yapmadan eti fırında pişirebilirsiniz - alırsınızdeğil daha az lezzetli yemek. Domuz bütünlüğünü 800 gram, bitkisel yağ, daha iyi zeytin, sarımsak, tuz, karanfil ve kara biber zerreciklerine ihtiyacımız var. Öncelikle, bir marine hazırlamanız gerekir: bunu yapmak için, zeytinyağını derin kızartma tavasına dökün, biraz ısıtın ve ezilmiş sarımsak, karanfiller, biber ve tuz koyun. Baharat kokusu mükemmel. Bu turta, tam anlamıyla yarım saat domuz eti koyduk. Domuz eti biraz marinada ıslatıldığında, folyoya sarın ve kalan marineayı boşaltın. Fırında yaklaşık bir saat pişirin. Anneannem bir Rus soba fırınında - et tadı mükemmel, her yerde denemedim. Fırında pişirilmiş etin bu tarifinin hazırlanması kolaydır ve ondan zevk almak kütledir. Bir garnitür olarak, otlar, çeşitli poğaça, fasülye, haşlanmış sebze ve daha pek çok şeyle haşlanmış patatesler servis edebilirsiniz.

Peynirli pişmiş et inanılmaz. Hazırlamanın 40 dakikadan fazla sürmediği için bu tarif "hızlı" olarak anılıyor. Şu ürünlerimize ihtiyacımız var: 500 gram ev yapımı et (domuz eti + sığır eti), yaklaşık 100 gram sosisli füme peynir, sarımsak, demlik için 1 yumurta, tuz, baharat ve yeşil. Sarımsak ve yeşil öğütmek, kıyılmış et ile karıştırmak, yumurta ve tuz eklemek, yine her şeyi iyice karıştırıyoruz. Peynir dilimlere kesilir, bu peynir miktarından 4 dilim var. Doldurma işleminden sonra kalın bir sosis oluşturuyoruz, peynir yapıyoruz, yine sosis yapıyoruz. Daha sonra ortaya çıkan rulo üstte küçük bir delik kalacak şekilde folyoya sarılır. Fırında en fazla 30 dakika pişirin. Peki, hepsi bu, pişmiş et peynir dilimleri hazır, masaya servis yapabilirsiniz.

Genel olarak son tarifle birlikteÖrneğin, peyniri yerine, sucuk kullandığımı denedim - tamamen etten çıktı, çocuklarım çok sevindi. Bir dahaki sefer kıyılmış kiraz domatesleri bir domuz forcemeatine sardığımda tadı iyi çıkmadı, bu yüzden bu seçeneği daha fazla hazırlamadım. Lahana veya patates gibi sebzelerle çok iyi kombine edilmiş et. Ama haşlanmış patatesleri tatmak için kullandım, soğanla kızarttım, biraz ezdim ve kıyma haline getirdim. Bir garnitür olarak, sarımsaklı domates soslu fasulyeler yedim, akşam yemeği bir başarıydı, bir şekilde tekrar edeceğim. Bu yüzden korkma ve deneme yapma, kesinlikle kendi özel yemeğinizi alacaksınız!