Tavuk çift kazanda. Pişirme için ipuçları

Son yıllarda insanlar sağlıklı bir yol izlemeye çalışıyorlar.Yaşam biçimi: daha hareketli, spor yapmak, diyetlerini izlemek. Buharlı tüfekler şimdi çok popüler. Her şeyi pişirebilirler: et, sebze, tahıllar.

Örneğin, çift kazandaki bir tavuk, bir tavada olduğu gibi aynı zamanda hazırlanır, ancak böyle bir tabakanın faydaları çok daha fazladır.

Okumaya devam edin ve lezzetli ve sağlıklı olduğunu sebze ve yeşilliklerle pişirilen tavuk yemeklerini pişirmenin nasıl mümkün olduğunu öğreneceksiniz.

Tarif 1

Sebzeli, çift kazanlı marine edilmiş tavuk

Malzemeler:

• tavuk (göğüs) - iki parça;
• ceviz - yüz elli iki yüz gram;
• Soya sosu - bir tane (daha fazla olabilir) bir çorba kaşığı;
• Yeşiller (maydanoz, fesleğen, dereotu) - birkaç dalı;
• köri - bir çay kaşığı (bir);
• Kişniş (zemin) - biraz (birkaç küçük çimdik);
• patates - dört ila altı adet;
• lahana boyası - iki yüz gram;
• fasulye kuşkonmaz - yüz elli iki yüz gram.

Tavuğu çift kazanda nasıl pişirirsiniz? Devam edin.

Öncelikle, tavuk için bir marina yapmanız vesebzeler. Bunun için bütün yeşiller yeterince küçük alınır ve doğranır. Bundan sonra ceviz temizlenir ve öğütülür. Yeşiller ve fıstıklar bir kapta (derin) serilir, orada soya sosu, köri ve kişniş bulunur. Her şey iyice karıştırılır. Yarım litre su sütunu dökülür. Bu tavuk, marine üzerine yerleştirilir. Sucuklar alırken, sebzeler temizlenir ve yıkanır ve ayrıca on on beş dakika boyunca marineaya konur.

Bundan sonra, sebzeleri buharlı maddenin altına yerleştirin ve üstte tavuk - hafifçe sos ile serpin. Yirmi otuz beş dakika içinde ihtiyacınız olan bu yemeği pişirin.

Tarif 2

Patatesli folyoyla çift kazan içinde tavuk. Çanak üç katlı bir buharlı fırın için tasarlanmıştır.

Malzemeler:

• tavuk (bacaklar) - altı vuruş;
• patates - oniki parça;
• tuz, baharat - zevkinize göre;
• mayonez - altı çorba kaşığı;
• Yeşiller (dereotu, soğan).

Çiftli kazandaki bu tavuk şu şekilde hazırlanır:

Önce patates temizlenir ve yıkanır. Sonra folyoyu alır, altı özdeş parça (otuzbeş santimetre) keser. Tavuk bacağı, önceden tecrübeli ve tuzlanmış olan ortasına yerleştirilir ve yanında sekiz parçaya kesilmiş ve de tecrübeli patatesler (bir çift) yerleştirilir. Bütün bunlar yarım çorba kaşığı mayonez ile bulutlanır ve yeşiller ile kaplanır. Folyo sarılır. Bu yüzden her bacak için yapılması gerekenler. Çanak yaklaşık 50 dakika boyunca bir çift kazan içinde pişirilir.

Tarif # 3

Patates, havuç, biber ve diğer sebzelerle yapılan bir çift kazanda tavuk

Malzemeler:

• tavuk (göğüs) - iki (küçük - üç ise) adet;
• biber (Bulgar) tatlı - üç veya dört adet;
• patates - sekiz ila on parça;
• soğan (soğan) - iki soğan;
• havuç - iki (orta) parça;
• lahana (renk) - iki veya üç avuç;
• baharat (tuz ve baharat) - tadı.

yemek hazırlanması:

Tüm sebzeleri temizlemek ve yıkamak için ön ihtiyaç.

Sonra kesilmeleri gerekiyor:

- patates - büyük çevrelerde;

- soğan - halkalar;

- Havuç - daireler. Eğer gençseniz, o zaman patates kadar kalın olabilirsiniz ve eğer uzun bir süre önce, ince çemberlerde kesmek daha iyidir, çünkü sonuna kadar pişirilemez;

- biber - her biri sekiz ila on parça (kalın kamışlar gibi).

Patates, tuzlanmış ve altta ortaya konmuştur.kapasitesi. Kalan - üstte yerleştirilir. Üstüne, lahana koyulur, sonra havuç ve soğan ile biber (tüm tuz) koyulur. Bir tavuk üstüne konulur, tuzlanır ve terbiyelenir.

Bir yemek pişirmek yaklaşık bir saat sürüyor.

En sevdiğiniz sosu, doğranmış yeşillikleri ve taze sebze salatası ile sebze piliç servis edebilirsiniz.

Ana yemek için hafif salata.

Malzemeler:

• marul - on yaprak;
• kiraz domatesleri - beş ila altı adet;
• salatalık - iki;
• yay (tüy) - olacak.

hazırlanması:

Salata gözyaşı. Kiraz dört parçaya kesildi (her biri). Salatalık kupaları kesilmiş. Doğrayın soğan. Salatayı limon suyu veya tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.

Bonet iştahınızı!

</ p>