Krep patates ve kabak ile nasıl pişirilir

Patates ikinci ekmektir. En azından Beyaz Rusya'da düşündükleri şey bu. Patatesten Belaruslar, draniki de dahil olmak üzere çok çeşitli yemekleri pişirirler. Bu, hazırlanması kolay, çok lezzetli, doyurucu bir çanaktır, ancak boş zaman gerektirir. Şimdiye kadar öğrendiysen, patates kreplerini pişirmeyi söyleyeceğim.

Patates krepleri nasıl pişirilir?

Dranik'ler geleneksel bir Belarus çanağıdır, ancak bir şeylerbenzer mutfak ve diğer ülkelerde. bramoraki ve Amerika'da - - Çek Cumhuriyeti, teruntsy - Böylece, Ukrayna krep patates gözlemesi Rusya'da denir hashbraun. Tekrar ediyorum, bunlar sadece çok benzer tabaklar, fakat aynı değil. İlginçtir, krep hazırlanması durumunda dahi önemli miktarda tarif geliştirildi. Birisi krep varsa, çok ince rende üzerinde rendelenmiş bir patates, pişirebilirsiniz düşünür. Ayrıca her şeyi tersine yapanlar da vardır, örn. Yemekleri pişirmek için büyük bir ızgarada rendelenmiş sadece patates kullanılmaktadır. Patates kütlesinin kendisinin bile üç çeşit olduğunu ilginçtir. en sık krep, bıçak ağırlık (boşaltıldı patates), hem de pişmiş ağırlık yapmak için kullanılan Tarkovannaya patates kitle. Haşlanmış patateslerden elde edilen Draniki de çok lezzetli ve doyurucu. Patates kreplerini pişirmeye nasıl bakacağımıza bir göz atalım.

Yöntem 1

Yeni carpetol, tuz, una ihtiyacımız var. Patatesleri yıkayın, soyun ve rendeleyin. Çok az zamanınız kaldıysa, bu işlemi bir blender veya bir gıda işlemcisine emanet edebilirsiniz, ancak derhal kreplerin hafif acı olsa bile tamamen farklı bir tada sahip olacağını söyleyeceğim. Bu yüzden kendiniz karar verin. Patatesler öğütüldükten sonra hemen kızartmaya başlamalısınız aksi halde koyulaştırılacaktır. Krep ve unu ızgaraya razı olsam da, tuz ve biraz un (yoğunluk uğruna) tadına bakmayı unutma.

Kızartma tavasını ısıtın ve iki taraftan altın rengi elde etmek için patates püresini bir kaşıkla serin. Krep ekşi krema ya da kızartma ile servis yapın.

Yöntem 2

Ve şimdi krep pişirmeyi anlatacağımpatateslerden gelişmiş tarife göre. Bir kilo patates, bir soğan, havuç ve yumurta, üç yemek kaşığı masa unu, bitkisel yağ, tuz, dereotu tuzu demeti alın.

hazırlanması: Patates, ince kıyılmış bir rendeye rendelenir, yığın halinde ince doğranmış soğan, havuç, dereotu, daha sonra yumurta ilave eder. Unu döküp tadına tuz ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Krepları ısıtılmış kızartma tavasında altın kabuk görene kadar pişirin. Çanak çok lezzetli ve olağandışı çıkacak. Özel bir cila ona havuç verir. Denemeye dikkat et.

Patates gözlemesi nasıl yapılır, zaten biliyorsunuz. Ve aynı tabağın kabaklardan hazırlanabileceğini duydunuz mu? Şahsen, bunu yapmaya çalıştım ve biliyorsun, tatmin oldu. Kabaklardan kreplerin çok lezzetli olabileceğini düşünmedim.

Iki kabak alın, üç diş sarımsak, biryumurta, yanı sıra biber, un ve tuz. Kabak kabuğu, en iyi rende rendeleyin. Eğer aniden kabaklar çok sulu ise, kütle biraz sıkmak zorunda kalacaktır. Squash kitlesine sıkılmış sarımsak, tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve bir yumurtayı tanıtın. Her şey tekrar iyice karışır, çok un ekleyiniz, böylece hamur kalın ekşi krema gibi çıkacaktır. Isıtılmış bir tavada altın kahverengi kadar pişirin. Hizmet vermek kabak patates de ekşi krema ile servis edilebilir.

Gördüğünüz gibi, krep yapmak çok zor değil. Zona hazırlığı için belirli bir zaman harcanması gerekecek, aksi halde tüm süreç oldukça hızlı gerçekleşecek.