Masa dekorasyonu: patlıcan ve yumurta salatası ile mayonez

Uzun süredir "mavi" yi sevenler, muhtemelen biliyoren az bir patlıcan salatası ve yumurta ile mayonez. Yakınlarda bu sebze için sevgi keşfeden aynı kişi, benzer bir tarifi almayı başaramadı. Yazık! Patlıcan ve yumurta ile mayonez içeren iyi bir salata, hafta içi masayı daha lezzetli hale getirebilir ve şenlik zenginleşebilir ve çeşitlenebilir. Hem deneyimli mutfak uzmanları hem de geçici olarak bilgisiz olanlar bu makalede topladığımız en iyi tarifleri kullanacaktır.

Basit salata

Neredeyse olmayan en mütevazı atıştırmalıkMalzemeleri gerektirir: Patlıcan ve yumurta salatası yapılır. Mayonez ile doğal olarak. Ana bileşenden yaklaşık bir kilogram temizlenir (ana acı kabukta bulunur), şeritler halinde kesilir, dökülür ve yarım saat bırakılır. Daha sonra iyice yıkanır, dökülür ve kurutulur, daha sonra iki çiğ yumurta ile karıştırılır ve bir saat daha dökülür. Paralel olarak marine edilmiş dörtlü halkalar, iki soğana (sirke, tuz, şeker, biber - sizin gibi) kesilir. Patlıcan güzel bir kabuğa kızartılır, soğan sarımsağı süzülür, her iki sebze kıyılmış sarımsak ve otlar ile karıştırılır ve mayonez ile giyilir. Hızlı ve son derece lezzetli!

Peynir-patlıcan salatası

Şurdan çok basit salata sevmiyorsanpatlıcanlı yumurta ve mayonezli yemek tarifi karmaşık ve takviyeli. "Mavi" önceki davadaki gibi işlenir. Yüksek ısıda kızartın, bu yüzden parçalanmazlar. Patlıcan soğuyorken (ve aynı zamanda aşırı yağ boşaltırken), iki yumurta pişirilir ve kesilir, Rus peyniri yaklaşık dörtte bir kilo ile ovulur, tercihen Korece rendelenir. Buna ek olarak, üç büyük domates kesilir (soyulma hiç gerekli değildir). Üç sarımsak karanfili mayonez ambalajıyla boğuyor ve birleşiyor. Şimdi bir salata hazırlıyoruz. İlk katman - "mavi", ikinci - mayonez, peynirin üçüncü yarısı, dördüncü domates, ardından yumurta, son - kalan peynir. Her tabaka mayonez ile bulaştırılır. Üst ceviz ile serpilir ve lezzetli salata buzdolabının altındaki gece emprenye edilmek için saklanır.

"Anlatılamaz Lezzet"

Bu salatayı pişirmeyi planlıyorsanız, patlıcan,yumurta, soğan, mayonez - hepsine ihtiyaç duyulmaz. Çanak çok parçalı, ancak çok lezzetli ve hafiftir. Geleneksel olarak cildinden kurtulmuş ve dilimlere bölünmüş "mavi" üçüncü bir kilo sıcak, yağsız yağa hızla eklenir. Bir çift ampul küpe kesilir; Patlıcan yumuşadığında, sebzelere dökülür - ve daha sonra her şey kızartma tavasından alınır. İki yumurta ve birçok elma parçalandı; Elma küpleri koyulaşmaması için limon serpilir. Hazırlanan bütün bileşenler bir araya getirilir, konserve bezelye dökülür (kabaca yarım bankalar) ve ezilmiş sarımsak eklenerek eşit miktarda ekşi krema, mayonez ve hardaldan salata doldurulur. Domates dilimleri ile süsleyin, buzdolabında ısrarla yarım saat bekletin - insanları şaşırtabilirsiniz.

"Erkek sevinci"

Güçlü seks nadiren bulaşıkları ağırlıyoret yok. Erkekler için, kendi zevklerine tam olarak uyan mayonezli patlıcan ve yumurta salatası hazırlayabilirsiniz. Tavuk bacağı kaynatılır, soğutulur ve etten arındırılır (kesilebilir, liflerle yırtılabilirsiniz). İki patlıcan temizlenir, küpler halinde kesilir ve kızartılır (ancak kahverengi değil!) Üç dik yumurta da küp şeklinde kesilir; küçük bir beyaz soğan ve biraz maydanoz ezilir. Tüm bileşenler bir salata kasesine bağlanır. İki yemek kaşığı mayonez için bir kaşık domates salçası hesaplanmasından sosu hazırlayın. Salata, tuz, tuz ve karabiber ile doldurulur. Bir saatlik ısrar - ve evde bulunan tüm iştahla iştah açıcı, lezzetli bir muamele!