Sebze çorbası - yazlık ana yemek

Yaz aylarında sadece giysilerimizi değil aynı zamanda gıdaları daDaha kolay olur. Kış yemekleri soğuktan ısınırken, yazlar ısınmak için çağırılır. Bu nedenle, borscht ve birkaç ay etli besleyici çorbalar daha iyi diyet dışında bırakılır. Onların yerine sebzeden çorba-püresi alsınlar. Bu mükemmel doyuma ilk çanak olup yük mideyi yapar. Sebze çorbası bir çok seçenek - en beğendiğinizi seçin ve en iyi aşçı hergün farklı. plaja gitmek böyle bir hafif yaz akşam yemeğinden sonra, paten veya bisiklet gitmek - tüm bu sevinç ve ağır yemeklerden sonra mümkün olan ağırlık ve uykululuk hissi olmadan olacaktır. Peki, yemek hazırlanalım!

Hafif domates çorbası pirinçli

Hangi çorbayı pişireceğini seçerken,evdeki ürünler tarafından yönlendirilmelidir. Buna bağlı olarak, bir sürü ilginç yemekler bulabilirsin. Birincisi lezzetli ve lezzetli domates ve pirinçli çorbadır. Biz gerekir: kiriş ve diğer yeşillikleri üzerinde 3 domates, havuç, yeşil soğan zevkinize, biraz roka, pirinç 3 kaşık, zeytinyağı, sarımsak kaşık ve su bir litre kadar. Birincisi, zeytinyağında kızartma sarımsak karanfil bir çift daha sonra kendisine doğranmış domates, havuç, kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Sebzelerin yumuşaklığına kadar pişirin. Sonra yıkanmış pirinç ilave edin ve karışımı su ile döktürün, tadına biber ve tuz ilave edin. Çorba, pirinç ihale oluncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra çorba-püresi sebzelerden el mikseri ile hazırlayın. Söğüm ile süslenmiş servis.

Gaspacho - yaz yapmalısın

Muhtemelen en popüler çorbalardan biri pürendir -gaspaço. Zemin domatesleri blendır (konserve ve kurutulmuş olarak taze birleştirebilirsiniz) ve domates suyu ile hazırlanan bir domates çorbası. Acuity ona biraz kırmızı biber verecek ve dekorasyon tatlı biberleri ve otları içeren taze salatalık plaka küplerinin ortasında sergilenecek. Bu yemek mutlaka yaz menünüzde görünmelidir ve bir kez değil daha iyidir. Buna ek olarak, gazpacho hazırlamak çok kolay ve süratlidir.

Erkekler için kabaklı yaz çorbası

Aşağıdaki tarifi biraz daha doyurucu olacak veöğle yemeği erkekler için mükemmel bir şirkettir. Bu çorba, kabak ile püre. Hazırlanması için: patates (2 parça), havuç, 100 gram balkabağı ve lahana, gram 50 soğan ve 1.5 litre su gerekir. Bütün sebzelerim, temizleyip küplere kestik. Sebze karışımını suyla doldurun ve yüksek ısı ile kaynatın. Çorba tuz ve biber ile kaynatıldıktan sonra, bir kaşık sabun ekleyin ve düşük ateşte pişene kadar pişirin. Daha sonra bir blender ile öğüt. Sebzelerden hazır çorba püresi, ekşi krema ve otlar ile süslenmiştir. Lezzetli ve bol yemek hazır.

Denemeler açığız!

Bağımsız deneme yapabilir vekendi sebze çorbanızı hazırlamak için. Örneğin, patates, havuç ve soğan standart bir set almak, domates ekleyin. Pişen sebzeleri et suyu ile birlikte blenderde pişirin, eritilmiş peyniri ilave edin ve biraz daha kaynatın. Peynir sebze çorbasında doğranmış yeşillikler ekleyin ve ev yapımı croutons ile servis yapın. En sevdiğiniz sebzeleri ve bunların kombinasyonlarını alın ve yaratmaya başlayın. Bir blender, sıradan bir çorbadan lezzetli bir yemek yapmak için size yardımcı olacaktır. Dekorasyonunu unutma. Sebzelerden çorba püresi servis etmenin en iyi yolu - kızarmış mantar, fındık, kraker, yeşillik veya ekşi krema ile süsleyin.