Mutfakta hacim birimi olarak yemek kaşığı

Bir çorba kaşığı doğru olan bir maddedir.herhangi bir mutfakta (ve bir kopyada değil) vardır. Çoğu insanda yemek yeme ile ilişkilidir. Fakat kış için sebze konservesi yapan veya sık sık pasta pişiren metresler, bu nesneyi başka bir amaç için kullanıyorlar - ölçüyorlar.

Sorarsan: "Peki bir çorba kaşığı şeker ne kadar - 10 ya da belki 20 gram?" - herkesi doğru cevaplayamaz. Ancak bir yemek tarifleri alırsanız, pratik olarak her ev hanımı çoğu zaman kaşıklarda yazılmış bir miktar içeriğe sahiptir. Tabii ki hepsi değil, esas olarak sebze turşusu ve salamura etme yöntemleri ile ilgilidir. Doğal olarak, diğer sıvı ve kuru ürünler ölçmek için yollar (kalın gözlük, terazi, sonuçta) ama eski moda kullanım kaşık hala pek çok ve tüm zarar vermez ondan pişmiş yemekler tadı vardır.

Daha önce, mutfaktaki terazilerin daha lüks olduğu zamanlarda(ve kullanılmış olanlar 50 gramdan daha az bir hata verdi), ürünlerin çoğu doğaçlama yöntemlerle ölçüldü. Çoğu annenin ve büyükannenin hala un veya şekerle ölçüldüğü bir fincan ve aynı kaşığı var. O yılların tarifleri gelince, neredeyse tüm maddeler gama cinsinden değil, gözlük ve kaşıklarda gösterilir. Ve ikinci seçenek bir slaytla ve slayt olmadan da mümkündür.

Ancak eldeki kesin ölçekler elinde değilse ne yapmalı?ortaya çıktı, ancak bir pasta pişirmeyi veya lahanayı alabilmeniz için belirli sayıda ürünü ölçmeniz mi gerekiyor? Şekli ve tasarımı ne olursa olsun bir çorba kaşığı, standartlara göre belirli bir kapasiteye sahiptir. Bilerek, basit aritmetik işlemlerle herhangi bir gram sayısını bu birimlerin sayısına dönüştürebilirsiniz. Aynı ürünler için bir çorba kaşığı sık sık bir ölçme aracı olarak kullanılıyorsa, hostes içinde kaç gram olduğunu hatırlar ve bunu sormadan kullanır.

Un, kakao tozu, tereyağı, şeker,sirke, tuz - Bu, sıklıkla çeşitli kaşık yardımıyla ölçülen ürünlerin tam listesi değildir. Mutfakta her zaman 3 ciltli kopya vardır: çay, tatlı ve yemek odası. Malzeme kesinlikle bir damlacık gerektiriyorsa ilk 2 seçenek kullanılır, ancak ikincisi bir kilograma kadar ölçülebilir ve daha fazla olabilir (ancak bundan önce ulaşılamaz, çoğunlukla bu durumda gözlük kullanın).

Unun bir çorba kaşığı gram cinsinden ne kadardır?Herkesi hatırlamıyorsunuz, ama 6 parçalı standart bir kadehde bir slayda sahipler, kesinlikle pişirme yapan tüm hostesleri bilirler. Sonuçta, bir kaşık yardımıyla, bu gevşek ürün, saklandığı tepsi, çuval veya kutudan yazmak için en uygun olanıdır.

Çoğu malzemeler için, bir çorba kaşığı olmadanSlaytlar yaklaşık 15 ila 20 gram ve bir slaytla - bir buçuk kat daha fazla tutabilir. Doğal olarak, daha düşük yoğunluğa sahip ürünler daha az ağırlığa sahiptir, ancak fark önemli olmayacaktır (% 10-15'den fazla değildir), bu nedenle doğruluk çok önemli değilse, bu ölçeği kullanabilirsiniz. Çay kaşığı gelince, çoğu durumda, ürünün 5 gramı (eğer kaşık bir kambursuzsa) içine yerleştirilir. Tatlı ayrıca ortalama olarak yaklaşık 10-12 gram içerir. Bu değerlerden sadece 3'ü hatırlarsanız, o zaman herhangi bir bileşen gramdan kaşık sayısına çevirmek zor olmayacaktır. Ve sonra terazilerle uğraşmazsınız, çünkü gerekli miktarda ürünü ölçmek için bir kaşık çok daha kolay ve daha pratiktir.

</ p>