Elma ile Charlotte klasik için ayrıntılı tarifi

Elmalı klasik charlotte tarifi bilirneredeyse her aşçı. Ne de olsa, basit, ama çok lezzetli bir pasta, taze meyvenin kullanıldığı en popüler tatlı. Bu tatlı çanağın toplam pişirme süresinin yaklaşık bir buçuk saat olduğunu belirtmek gerekir.

Elma ile Charlotte klasiği için adım adım tarifi

Taban için önemli maddeler:

• soda - 1 tatlı kaşığı yemek odası;
• soda içmek için elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı;
• kum şekeri - 1 bardak (eğer istenirse hafifçe daha fazla yapabilirsiniz);
• yumurta büyük tavuk - 3-4 adet;
• beyaz buğday unu - 1 cam;
• kokusuz bitkisel yağ - yağlanan yemekler için;
• elma olgunlaşmış kırmızı veya yeşil - 4 adet.

Temel hazırlama

Elma ile charlotte klasik için reçete gerektirirbisküvi hamurunun dikkatle karıştırılması. Her şeyden önce, tatlı bir tabanı hazırlama kurallarına uymazsan, pasta istediğimiz kadar yemyeşil ve yumuşak çıkmaz. Bu nedenle, tavuk yumurtalarını kırmak ve ardından sarısı ve sincapları ayırmak, farklı yemekler üzerine koymak gerekiyor. Bundan sonra, sarıya şeker ekleyin ve bir çatal ile ezin. Soğutulan proteinleri yemyeşil ve kalın bir köpük görünene kadar da söyleyin. Daha sonra her iki bileşen birleştirilmeli ve buğday unu ile serpilmelidir. Sonuçta, viskoz ve yarı sıvı hamur almanız gerekir.

Ayrıca elma ile Charlotte klasik için bir reçeteSönmüş bir kantin kullanılmasını gerektirir. Ne de olsa, onsuz üs düzgün şekilde yükselmeyecek, bu da pastanın çok yemyeşil ve lezzetli görünmeyeceği anlamına geliyor.

Meyve hazırlanması

Elma klasiği ile Charlotte için tarifi gerektirirSadece sert ve tatlı meyveleri kullanın. İyi yıkanmalı, daha sonra tohum kutusundan temizlenmeli ve ince soyulmalıdır. Bundan sonra elmalar ince dilimler halinde doğranır. Havada kararmamalarını sağlamak için, hamurları bulaşıkların içine koymadan önce doğrudan doğruya arındırmak arzulanır.

Tatlı bir çanak şekillendirme

Klasik elma charlotte pişirilirözel bir bölünmüş biçimde fırın. Bitkisel yağ ile toplanmalı, hafifçe ısıtılmalı ve yağlanmalıdır. Yemeklerin altına doğru, dilimlenmiş elmaların ½ kısmını güzelce serilip, bütün hamurları döktükten sonra tekrar doğranmış meyvelerle örtün.

Tatlıların ısıyla işlenmesi

Hamur işi iyi yapabilmek içinFırında pişirilmesi için, kesinlikle ısıtılmış bir fırın içine konması gerekir. Bisküvi tabanındaki elma içeren pastanın sadece 60 dakika sonra kullanıma hazır olacağına dikkat çekilmeye değer. Hamur piştikten sonra pembe hale geldikten sonra, bir spatula ile kalıptan alınmalı ve pasta kabına konulmalıdır.

Masaya tatlı servis nasıl yapılır

Elmalarla birlikte bisküvi pastası sunulmalıdırmisafirler soğutulmuş durumda doğranmış durumda. Güzellik için böyle tatlı bir ürün toz şeker ile serpilebilir veya çikolata sır ile kaplanabilir. Ayrıca charlotte için süt ile güçlü bir sıcak çay servisi tavsiye edilir.