Uskumru pişirin - lezzetli ve basit!

Balıkların yararlı olduğu gerçeği, hepimiz başlangıçtan biliyoruzçocukluk. Buna ek olarak, lezzetli ve ondan çok farklı yemekler pişirebilirsiniz. Ancak balıkların tadına bakmak kadar basit bir şey yaparsanız, karmaşıklıkları bilmiyorsanız ve sonuçta her balık pişirme yolunu "seviyor". Bugün uskumruyuz.

Nasıl lezzetli pişirileceğini bilmiyorsanızuskumru, harika bir balı reddetmek için bir sebep değildir - çünkü az kemik vardır, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ve yağ içeriğine rağmen, yağlı etten daha az kaloriktir.

Bu yüzden uskumru pişirin - ilk tarifi alır. İhtiyacın olan bir balık için: bir ampul, büyük bir domates (veya iki daha küçük), limon, balık baharatları veya favori. Uskumru, boğazını keser, yüzgeçleri ve siyah filmi içeriden çıkarır, çapraz parçalara keser. Soğan, domates, limon halkaları keser. Biraz yağlanmış folyo, üstüne "limon, soğan ve domates kupasına eklemek için parçalar arasında bir balık toplarız". Folyoya sarılması gerektiği için çeşnilik serpin. Uskumru 180-60 dakika 40-50 dakika pişiriyoruz. Servis etmeden önce, limon suyu dökebilirsiniz.

Uskumru pişiriyoruz - ikinci tarifi. Burada da uskumru hazırlıyoruz, ancak farklı bir dolguya sahip, ancak sonuç hala mükemmel! Dört küçük balık biraz kıyılmış kereviz sapına ihtiyacınız olacak (ancak bu bir amatör bir üründür, bir başkasını yeşillerle değiştirebilirsiniz), limon, dereotu, turşu salatalık veya kapari, biber, diğer baharatlar. Balıkları temizledik, bağırsak başını kaldırdık. İnce doğranmış yeşillikleri, ufalanmış salatalık / kapari, dereotu, limon kabuğunu karıştırın, biraz dökün, yeterli değilse baharat ekleyin, biraz bitkisel yağ ekleyin. Bu karışımla balığı dolduruyoruz, kalıntıları üste yayıyoruz, folyo sarıyoruz, her balık ayrı ayrı. Uskumru 25-30 dakika 200 derece pişirin. Aynı zamanda uskumru aynı prensibe göre bir kılıf içinde pişirilebilir. İcat edin, turşularınızı deneyin, asıl işi overdry etmemek, balık yarım saat boyunca 200 derece ve kırk dakika 180'de yeter.

Birçok ev hanımı uskumru kızartma yöntemini bilmiyor -O lezzetli olsun, yeterince şişman? , Eğer doğru tarifi bilecek! Temiz balık, parampaça, kafasını kesti, omurga sığır filetosu alakart parçalarını doğrayın, hrebot ve kaburga kaldırmak, sonra üst fileto ayırmak, arkasında düzgün bir kesi yapmak. Bir plaka üzerinde, un ekmek kırıntısı ile değiştirilebilir Un ve tuzu karıştırın, ancak uyması daha kötüdür.

Topakları önceden ısıtılmış parçalara koydukyağsız tava, her iki tarafta bir kaba kabuk kadar kızartın. Balıkların yağlı olması nedeniyle yağa ihtiyaç duyulmaz. Hazır uskumru, yemek sırasında boğulacak aşırı yağ emmek için kağıt peçete üzerine konabilir.

Yukarıdaki yöntemlere ek olarak, uskumru çokIzgara veya ızgara için lezzetlidir. Balık, tuz, limon suyu için baharatlara ihtiyacınız olacak - biz onları ovma ve gutted uskumru ile ovun, bitene kadar kızartın. Uskumru diğer pek çok çeşit balık gibi kurulamaz, ama her zaman ihale ve kokulu kalır. Pek sevmediği özel bir koku, aynı limondan atılmış marinatlar olabilir.

Uskumru ya da fırında pişirip pişirmediğimizden, lezzetli ve sağlıklı bir balığın tadını çıkarın ve yeni tarifleri denemekten çekinmeyin!