Fırında saksıda sığır eti - doyurucu ve orijinal bir yemek

Fırında tencere sığır eti lezzetlidir.ve sebze eklenmesiyle olduğu kadar yumuşak da olurlardı. Bugün ilk seçeneği düşünüyoruz. Her şeyden önce, sadece içki içmek için ayrı ayrı yapmanız gerekmeyen içten ve kokulu bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

Sulu ve lezzetli sığır eti bir pota: fotoğraf, tarifi

5 porsiyon için gerekli ürünler:

• yumrular, patates ortalamaları - 10 adet;
• büyük ampuller - 2 adet;
• defne yaprakları -5 adet;
• havuç taze büyük - 2 adet;
• sığır eti kemiksiz genç - 500 g;
• ekşi krema% 30 - 5 büyük kaşık;
• domates salçası - 3 büyük kaşık;
• tuz, karabiber, kuru fesleğen - tadına ekleyin;
• ayçiçeği yağı - 5 büyük kaşık.

Et bileşeninin hazırlanması

Sığır etini bir tencerede pişirmeden önce,Genç eti kemiksiz iyi muamele etmek gereklidir. Yıkanmalı, tüm gereksiz damarlar alınmalı ve elyaflar arasında küçük parçalara ayrılmalıdır. Bundan sonra, sığır etinin biraz biber, tuza ihtiyacı var ve bir kenara bırakın.

Sebzelerin hazırlanması

Yukarıda belirtildiği gibi, içinde saksılardaki sığır etifırın basit ve ucuz sebzelerle böyle bir yemek yapılırsa, çok daha fazla doyma ve lezzet kazanıyor. Bunu yapmak için, patates yumrelerini (1 kap başına 2 parça oranında), taze havuç ve soğan alın. Tüm malzemeler temizlenmeli ve küp veya daireler halinde kesilmelidir. Farklı sebze çeşitlerini birlikte karıştırın, çünkü katmanlar halinde katmanlar halinde döşenmelidirler.

Bir çanak şekillendirme

Lezzetli bir şekle başlamadan önceAromalı bulaşık makinesinde 5 çömlek haznesi hazırlamanız gerekir. Yıkanmalı, kurutulmuş olmalı ve daha sonra her birinde büyük bir kaşık sabun yağı dökülmelidir. Bundan başka, biber ve tuzlanmış sığır etleri koymanız gerekiyor. Yukarıdan ilk defne yaprağına, soğan ve kıyılmış havuçların üzerine koyun. Bundan sonra, kesilmiş patates yumrularını tuz, biber ve fesleğen ile serpmek için ayrı bir kapta gerekli olanları ve ete ilave ettirin.

Fırında tencere sığır eti çıktıDaha fazla aromatik, 1/3 fincan içme suyuna dökülmesini ve baharatlı domates soslu kalın% 30'luk ekşi kremin bir karışımını karıştırın. Ardından, form kapatılmalı ve bir fırına konulmalıdır.

Isıl işlem

Eğer genç ve taze et alsaydın, o zamanFırında hazırlayın, yaklaşık 60-80 dakika olacak. Eski ve iğrenç bir parçanız varsa, pişirmek yaklaşık 2 saat sürebilir. Bu durumda, hemen tencereye sebze yayılması tavsiye edilmez. İlk saatten sonra bunu yapmak daha iyidir.

Tabloda düzgün hizmet nasıl

Fırında tencerede sığır eti masaya servis edilirsadece sıcak olduğunda. Çanak, bir kalıpta kil kalıbından çıkarılabilir. Ama orjinal ve güzel, doğrudan tabanlar üzerine monte edilmiş tencerelerde servis edilir. Böyle doyurucu bir yemek için mutlaka yeşil salata ve taze sebzelerden oluşan bir salata ve ayrıca buğday ekmeği hazırlamalısınız.