Jambon salatası: her zevke için bir reçete

Ham - harika bir et ürünü, iyi vekendi başına ve salatalara eklendiğinde. Bunun bir sosis ürünü olduğu düşüncesi vardır, aslında, bir darıdan sonra jambon elde edilir ve çoğu zaman domuz eti olmak üzere bir parça et tüketilir. Sulu, kokulu, doğal jambon, kıyma ve diğer birçok katkıdan oluşan sosislerden tamamen farklıdır. Bu ürünün hayranları şu anda büyük bir seçenek var: jambon, incik, brisket, sap, farklı üreticilerin boynu, ama hala jambon oldukça pahalı bir ürün olmaya devam ediyor. Bu yüzden çoğu ev kadını, dilimleme için değil, salatalarda merkezi bir bileşen olarak kullanmayı tercih eder.

Jambon, 1 numaralı yemek tarifi

• 150 gram jambon;
• 80 g tavuk eti (haşlanmış);
• 4 yumurta sert kaynatılmış;
• Herhangi bir yeşil salata yaprakları 30-40 gram;
• domates;
• 150 gr turşu meyveleri;
• rendelenmiş peynir;
• mayonez.

Et, jambon ve marul yaprakları şeritlerini kesin. Yumurtaları ince doğrayın, et ve salata ile karıştırın, tuzla mevsimi, mayonez soslu mevsim ve bir tabağa koyun. Malzemelerin geri kalanı dekorasyon amaçlıdır, salataları peynirle serpiştirin ve üzerine kesilmiş marine edilmiş meyve ve domates üzerine güzel bir şekilde yerleştirin.

Jambon ve bezelye salatası, 2 numaralı yemek tarifi

• 300 gram jambon;
• 150 gram pirinç ve yeşil konserve bezelye;
• domates (dekorasyon için);
• mayonez, otlar, tuz ve karabiber.

Salata ve serinletmek için ufalanan pirinç kaynatınBu, jambon küçük küpler halinde kesilmelidir. Ana malzemeleri karıştırın, sos, tuz ve karabiber ile karıştırın. Marul ve domates ile süsleyin.

Jambonlu salata, tarifi 3 numaralı "İtalyan"

• Güzel şeklin (tüyler, deniz kabukları) 250 gram ham makarna;
• 300 gram jambon ve kaşar peyniri;
• 1 salatalık, Bulgar biberinin yarısı;
• 1 demet yeşil soğan;
• ½ fincan yeşil bezelye;
• salata (nohut, saf mayonez) tadı, örneğin, reçel 6 dan hardal-bal sosu.

Makarnaya talimatlara göre kaynatın.paketi boşaltın, suyu soğuk suyla iyice durulayın. Tüm malzemeleri önceden kesilmiş, mevsim, mevsimi tuz ve karabiber ile karıştırın, servis yapmadan önce soğutun.

Jambonlu salata, tarif numarası 4 "A la Mediterranean"

• ¼ kg jambon;
• Cab kg lahana beyaz başlı;
• 100 gram makarna;
• 70 gr havuç ve 50 gr kereviz kökü;
• mayonez, tuz, otlar.

Bu tarifin içerdiği maddeler sıra dışı, ancak salata tadı, tatmin edici ve mide için ağır değil dengelidir.

Ham geleneksel olarak kesilmiş - küpler, lahanaorta boy payetle doğrayın ve meyve suyu alınana kadar tuzla ovun. Havuç ve kereviz kaynatılır, daha sonra jambonla aynı küpler halinde kesilir. Makarnayı her zamanki gibi pişirin ve iyice durulayın. Tüm ürünleri, tuz ve mevsimi karıştırın, yeşilliklerle süsleyin.

Jambonlu salata, tarif numarası 5 "Baharatlı"

• 300 gram jambon ve patates;
• 100 gram taze elma, marul yaprakları ve salatalık turşusu;
• kereviz kökü, soğan, yeşillikler;
• yakıt ikmali için: mayonez, hardal (tadı), tuz.

Bu salatanın özel bir püf noktası bir aradaelma, kereviz ve hardal. Ana bileşenler küpler halinde kesilir (haşlanmış patates ve kereviz kökü, jambon, salatalık, elma). Soğan doğrayın ve yarım saat boyunca bir asetik çözelti (su bardağı başına 1 çay kaşığı) ince doğrayın. Salata şeritler halinde kesilmiş, malzemeleri karıştırın, mevsim mayonez ve tatlı hardal karışımı ile.

Jambon ve üzüm ile yaz salatası, tarifi 6 numaralı

• ¼ yıkanmış ve kurutulmuş salata yeşili kg;
• Belirgin bir sigara tadıyla 120 gram jambon;
• Çukursuz ¼ kg üzüm, yarıya kesilmiş.

bal hardal için sos doğal sirke, bal, mayonez, bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı Dijon hardal ve yarım çay kaşığı ince iyotlu tuz 1/3 fincan almak gereklidir.

hazırlanması:

1. Önceden hazırlanmış salata, jambon ve üzümleri soğutun.
2. Balın çözülene kadar doğal sirke ve balları önceden ısıtın, 3 dakika pişirin ve serinleyin.
3. Mayonez, hardal ve tuz çırpma, yavaş yavaş bitkisel yağ ekleyin, sonunda, bir sirke ve bal karışımı ekleyin. Sos homojen ve yoğun olmalıdır.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve servis yapmadan önce tekrar doldurun.
5. Lezzetleri denemek isteyenler için marul yapraklarını kavun dilimleriyle değiştirmenizi tavsiye edebilirim.