Sarımsağın faydası ve zararı nedir?

Sarımsak antik zamanlardan beri iyi bilinen bir bitkidir. Güçlü, özel aroma ve akut lezzet sahibi olan sarımsak, popüler bir baharattır ve dünyadaki bazı mutfaklarda, ısıl işlem koşulları altında, hatta bağımsız bir yemektir. Herkes sarımsağın temel özelliklerini bilir, ancak bunun bir zararı olduğunu az insan duymuştur. Sarımsağlamın fayda ve zararı nedir ve hangi durumlarda yararlıdır ve - kesinlikle tavsiye edilmez mi?

Her şeyden önce, herkesin bildiği hakkında söz etmek gerekiyorsarımsakların bakterisidal özellikleri. Keskin güçlü kokusu oluşturan antiseptik uçucu maddelerin-fitatonidlerin varlığı nedeniyle, sarımsak soğuk algınlığı önlemede mükemmel bir araçtır. Soğan, sarımsak gibi "katil bakterilerin" düzenli olarak tüketilmesi kendinizi mevsimsel hastalıklar, influenza ve ARVI'den korumanın harika bir yoludur. Buna ek olarak, sarımsak, doğal olarak bulunan, bu ürünün antimikrobiyal özelliklerini arttıran bir antibiyotik olan allik içerir. Sarımsak kullanımı sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz aynı zamanda grip veya soğuk algınlığı sonrası vücudun komplikasyonlardan korur.

Açık ve tanınmış ek olarak,sarımsağın fayda ve zararı nedir? Kullanışlılığına değinmeye devam edince, sarımsağın kan inceltici etkisi olduğu söylenmelidir, bu nedenle düzenli kullanımı trombozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Sarımsak ayrıca kolestrolü ve kan basıncını düşürür. Buna ek olarak, sarımsak, kansere ve diğer ciddi sağlık sorunlarına neden olan hücrelerde serbest radikallerin oluşumunu önleyen doğal bir antioksidan olan selenyum açısından zengin. Ayrıca, sarımsak gastrointestinal sistemin işini iyileştirmekte, kalp krizi ve inmelerinin önlenmesine yardımcı olmaktadır.

Tüm bunların ilk aşamada doğru olduğuna dikkat edilmelidir.Sarımsak ham ile ilişkili çevirmek. Doğal olarak, çünkü genellikle çiğ yiyebilirler. Bununla birlikte, her zaman yiyecek için kullanılan çiğ sarımsak değildir. Yani, Güneydoğu Asya'nın bazı insanlarının mutfaklarında, örneğin Tayland'da, kavrulmuş sarımsak popüler

... hayır, baharat değil - çerez! Sarımsağın kızartılması lezzetini ve aromasını yumuşatır; bunun sonucu olarak yanma korkusu ve ağızda korkunç bir koku görünümü olmadan güvenle tüketilebilir.

Ve fayda ve sarımsak zarar - sayısız konubilimsel topluluğun temsilcileri üzerine tartışmalar. Ve nedeni, sarımsağın önemli yararlarından başka, zarar verebileceğidir. Bu nedenle, zehirli bir sülfanil-hidroksil iyonunun sarımsağında bulunması, düşünme, bazı inhibisyon, uyuşukluk işlevlerinde bir bozulmaya neden olabilir. Bu nedenle bir kişinin düşüncenin ve en iyi reaksiyonun tam netliğini koruması gereken durumlarda sarımsak önerilmemektedir.

Sarımsağın faydası ve zararının ne olduğunu bilmekte, kullanımıyla ilgili tüm riskleri anladığınızda, yemeye değer olup olmadığını kendiniz belirleyebileceksiniz, öyleyse - hangi durumlarda.

</ p>