Havyar ile özgün sandviçler

Sandviçler karmaşık sayılmazlar velezzetli yemek. Aksine, en basit, çünkü 5-6 yaşındaki çocuklar bile yemek pişirebilirler. Aslında, bu kadar özel ne - ekmek dilimlenmiş ve doldurma üstüne koydu?

Bununla birlikte, her şey o kadar basit değildir. Doğru pişmiş sandviçler çok lezzetli, gala akşamını süsleyip, mükemmel bir atıştırma olarak hizmet edebilirler. Ve havyar sandviçleri gerçek bir inceliktir.

Peki, nasıl lezzetli pişirilirHavyar sandviçleri, böylece şenlik masasında hizmet etmekten utanıyorlar mıydı? Elbette, siyah havyar özellikle takdir edilmektedir, ancak herkese açık değildir. Ve mal sıkıntısı değil, herkesin küçük bir kavanoz için birkaç yüz vermeye karar vermesi gerekmiyor. Kırmızı havyar çok daha hesaplıdır. Aşırı durumlarda, soya taklidi havyar kullanabilirsiniz.

Havyar acelesi olan sandviçler için tarifler:

Sandviçler için bir somun, bir kutu havyar ve½ paket yağ. Somun 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir. ve yaklaşık 2 mm kalınlığında yağ katmanı ile yağlayın. Havyar 1 sıra büyük yumurta (yaklaşık 3 mm) ince bir tabaka halinde serilir. Bu sandviçte en önemli şey "tereyağı havyar" oranını korumaktır. Yağlar çok küçük olmamalıdır, ancak yumurtalar çok fazladır ve tersi de geçerlidir. Aksi takdirde, ürünler yarıda kesilecek ve birbirlerini tamamlayacaktır.

Bıçak veya beyaz ekmek kesilir ve yağlanır. Her dilim için bir kaşık havyar yayıldı ve üstte bir parça sert peynir koydu. Kırmızı biber serpip yeşilliklerle süsleyin.

Kırmızı havyar sandviç için başka bir basit tarifi:

Bunu yapmak için beyaz somun, mayonez, yumurta, havyar, tereyağ ve yeşilliklere ihtiyacınız var.

Yumurta, her birinde 1 yumurta hesaplamasından çok kaynarsandviç. Sarımsak mayonez çay kaşığı ile yoğrulur protein ayrılır. Baton dilimleri kesti ve az miktarda tereya bulaştırdı. Üstte, mayonez karışımını uygulayın ve ardından havyar kenarından hafifçe geride kalan düzgün bir kat ile uygulayın. Bir sandviç, kalan proteinin ince bir dilimini ve maydanoz demiyle süslenmiştir.

Havyar ve balık ile baharatlı sandviçler.

Bunların temeli aynıdır - somun veya beyazekmek, somon havyarı ve tereyağı. Alternatif olarak, hazır tartlets kullanabilirsiniz. kırmızı soğan, karaturp kökü veya makarna, salatalık, limon, tuzlanmış somon fileto, ekşi krema ve biber pişirin: Buna ek olarak, gerekir.

Ekmeklerden aynı çaptaki dairelere kesilir. Daha sonra her daire kenarlarda yağ ile bulaşır. ince çökmeye Yeşiller, plaka üzerinde dağınık ve sürece kendisine yeşil adet bölmek olmadığı için ekmek tereyağlı yan kısmının onun daireyi yuvarlandı. En lor, ekşi krema ve horseradish karışımı ile kaplanmış: Bir paket lor 4 yemek kaşığı alır. ekşi krema, karaturp ovmak Kaşık ve tat ekleyin.

Sonra kendileri sandviç oluşturmaya başlarlar. Kupaların üçte ikisi salatalık, ince bir dilim balık ve üstte kırmızı soğan halkası ile doldurulur. Diğerleri için yarım çay kaşığı havyar ve küçük bir dilim limon koyun. Bir dereotu ile süsleyin. Böyle sandviçler hazırlamak biraz zor, ama bayram masasında çok güzel görünüyorlar.

Sandviçler daha çok iştah açıcı görünüyorlarsagüzel ve orijinal süsleyin. Havyarlı sandviçler maydanoz ve dereotu, bir dilim limon ile süslenmiştir. Buzağıların üzerinde, bir şekerleme şırıngasıyla yağdan figürlü bir çiçek oturabilirsiniz.

Fantezi, dilimleme dilimlemesinde de gösterilebilir -Daireler, üçgenler ve köknar ağaçları düzenli dikdörtgenlerden çok daha ilginç görünüyor. İki rengin havyarını birleştirebilirsiniz, örneğin, siyah bir daire çizin ve etrafınızda daha büyük bir kırmızı havyar çemberi. Çok renkli bir sandviçin yarısını yapabilir veya farklı renkteki havyar ile bir tabak tartlets üzerine koyabilirsiniz. Dekorasyon ne kadar karmaşıksa, daha iyi sandviçler masaya bakacak, daha hızlı bir şekilde memnun misafirler tarafından yenecekler.