Deniz kokteyli Salata ve diğer lezzetli yemekler

Rus mutfağında deniz ürünleri haline geliyordaha popüler. Kısa bir süre önce onlarla çeşitli yemekler için mutfaklarda deniz ürünleri ve pişirme yöntemlerini, tarifleri ortaya çıktı ve salata, sıcak meze, pizza bir dizi var.

Karides, kalamar, midye, ahtapot satışıkural olarak, donmuş halde gelirler. Bunlar, her ürünün tek tek paketleri veya önceden hazırlanmış çeşitli deniz ürünleri karışımı olabilir. Muhtelif, genellikle aynı, yukarıdaki ürünlerden oluşur. Bir "deniz kokteyli" denir, ondan bir salata şenlikli masa için geleneksel neredeyse zorunlu oldu.

Japon salatası

Normal bir donmuş deniz ürünleri setini alıyoruz(soyulmuş midye, karides, "kalamar ve ahtapot halkaları" - 500 gram), kaynar suda iki dakika kaynatın, bir kevgir içine katlanmış. Gevrek pirinç (bir litre suya bir bardak pirinç aşçı) hazırlarız.

İnce doğranmış sarımsak (2-3 büyük karanfil) sebze yağında kızartın, soya sosu ekleyin (bir iki çorba kaşığı).

Tüm bitmiş ürünler (kokteyl, pirinç, sos) serin, karıştırın ve bir limonun suyunu ekleyin.

Japonya'da bu şekilde yedikleri kesin bir bilgi yok.pişmiş deniz kokteyli. Bu salata, az miktarda haşlanmış sebze - kereviz, tatlı biber, balkabağı ekleyerek çeşitlendirilebilir.

Denizden bir kokteyl, salata, sıcak bir tabak,veya soğuk meze, doldurma pizza - Çok farklı tat olabilir ve olamaz hepsi deniz karışımı onların orantılı oranını değiştirme ve daha sonra diğer, daha az yaygın ürünler ekleyerek, kendi makyaj eğer tekrarlanmalıdır. Örneğin, tarak et, konserve yengeç, son olarak, yengeç sopa.

Zayıflama ve diyet genellikle deniz tarafından tavsiye edilirkokteyl. değişik ayrı bir kapta olarak hazırlanması yöntemleri, en basit ve düşük kalorili tarifi hatta yeni pişirmek için kullanılabilir.

Marinede deniz kokteyli

Tamamlanan karışımda, bu yemeğin tüm malzemeleri zateneğer olmasa da, iki parça soyulmuş karides ve midye (her biri 200 gram), kalamar ve ahtapot (her biri 100 gram) gerekir. Kaynar suda, kokteylin tüm bileşenlerini en fazla iki dakika pişirin.

Marine için zeytinyağı (çeyrek) karıştırıyoruzcam), bir çay kaşığı şarap sirkesi, bir limon suyu, tuz, kırmızı ve siyah öğütülmüş karabiber bıçağın ucunda. Kaynamış deniz ürünlerini geniş bir cam veya kremanku içerisine koyarız, marulla doldurup bir dilim limonla süsleyin.

Sunduğumuz bir sonraki yemekpişirmek, her zaman coşkulu bir ünlem oluşturur "Ne kadar lezzetli!". Nefis bir Fransız julienne'in 15 dakika içinde olabileceği bir deniz kokteyli hazırlayın, ancak diyet olarak adlandırılması zor.

Julienne deniz ürünleri

Deniz kokteyli paketine ihtiyacımız olacak (500gram), iki çorba kaşığı un, yağ krem ​​200 g, biraz tereyağı, rendelenmiş sert peynir, karabiber 100 g, 3-5 yaprak, iki adet orta boy soğan, rendelenmiş hindistan cevizi yapraklar.

Baharatlı kaynar suda (defne yaprağı ve karabiber) deniz ürünlerini iki dakikadan fazla kaynatın, ardından suyu boşaltın.

Tencerede tereyağı eritin vedoğranmış soğan doğranmış. Soğanlara haşlanmış karides, midye, kalamar, ahtapot eklenir, karıştırılır ve krema ilave edilir. Karışım kaynar yanmaz, ısıdan çıkarın. Küçük hindistan cevizi ekleyin.

Rendelenmiş peynir tabağı serpin ve yirmi dakika boyunca 180 derecelik fırında ısıtılmış olarak koyun. Altın kabuk ortaya çıktığında, julienne hazır.

Harika bir ürün, dondurulmuş bir deniz kokteylidir. Salata veya bir incelik çabuk ve çok sorun olmadan pişirilebilir.