Balık, insan vücudu için gereklidir. Çok sayıda vitamin ve eser element içerir. Balıkta en önemli bileşen yağ, yani yağlı amino asitlerdir. Balıklardaki, paletlerden göletlere kadar her şey faydalıdır. Özellikle lezzetli, ihale ve morina karaciğer gerçek bir incelik olarak kabul. Sovyet döneminde durgunluk yıllarında bu incelik çok zor oldu ve insanlar değerli kavanozları büyük bir tatil için saklamak zorundaydı.
Karaciğer ve taze karides ile bir salata hazırlıyoruzsalatalık. Kavanozun içindekileri bir çatalla eziyoruz, salatalık kabuğundan soyulup ince doğrayın. Her şeyi bir salata kabına koyduk, üstüne peynir serpip orta rendeye rendeledik ve yerfıstığı fıstığı. Daha akut bir tada sahip olan hayranlar için, mayonez ekleyebilirsiniz. Her ne kadar bu salata onsuz çok iyi olmasına rağmen. Karaciğer kendisi sulu ve yağlıdır. Maydanoz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Karaciğer orta parçaya kesilir. Salatalıklar, temiz (soyulması istenir, böylelikle salatanın daha nazik olmasına izin verin), küçük küplere kesin. Yumurtalar, haşlanmış, temizlenmiş ve küçük küplere de kesilmiştir. Her şeyi bir kaseye koyduk, doğranmış veya yırtık yeşillik ekledik. Tuzlu, biberli, limon suyu ekleyin. Karaciğerin kendisi çok sulu ve yağlı olduğundan, bu tarifte mayonez gerekmez. Konserve morina karaciğeri yemekleri her zaman çok zengin, hoş kokulu ve lezzetli ve kullanışlıdır. Salata serin bir yerde durmak için biraz zaman verilmelidir. Daha sonra salata kasesinde güzel marul yaprakları salatası koyduk, üstten bir tepe ile salatamızda morina karaciğeri, taze bir salatalık ve bir yumurta vardı. Servis yapmadan önce yeşillikler bitkisel yağla biraz serpilebilir. Maydanoz ve dereotu süslemeleri ile süslüyoruz.