Basit bir sorunun cevabı, eti Fransızca nasıl pişirir?

Rus yemek istemiyor mu? Ulusal yemeklerden zengin biz denizaşırı yemeklerden vazgeçemiyoruz. Aynı zamanda, her yemeğe özel bir lezzet katıyoruz ve daha sonra kendi yemeğimize yeni bir yemek diyoruz. Örneğin, eti nasıl Fransızca pişirir, eski hostesleri bilir. Fakat Fransızca'da yalnızca eti pişiremez! Et yok - sorun değil, bir tavuk alabilir ya da balık alabilir, bir hindi alabilirsin! Ve aldığınız çanağın lezzetli olmadığını söylemeye çalışın. Dil dönmeyecektir!

Tüm tarifler Fransızca olarak etzorunlu maddeleri içermelidir: temel - et; sebzeler ve yeşiller; peynir; tuz. Peynir, son çare olarak mayonez veya ekşi krema ile değiştirilebilir, ancak Fransızcada klasik et olmayacak. Şampanya ile, bu yemeği bir amatör için hazırlayabilirsiniz. Mantarlar taze olabilir (yarım küçük kesilmiş, dörtte daha büyük -) veya donmuş olabilir. Fransız etinde mayonez sosun en iyi versiyonu değildir. Özel bir sos yemek daha iyidir. Başka yolu yoksa - mayonez önce suyla seyreltilir, böylece ürün daha sıvı olur ve sonuç olarak haşlanmış parçalara dönüşmez.

Ette Fransızca olan et - basit, gösterişsizİçinde çanak, tüm ürünler mevcut ve uygun fiyatlıdır. diğer birçok yemekten özel bir avantaj, et bunun için alır bunda ikidir ve ek gartira gerektirmez. Genel olarak, gıda türü - herşey dahil!

Öyleyse eti nasıl Fransızca'da pişirirsiniz? Etten - 500 gr, sebze (patates - 4 adet, soğan - 2 parça, domates - 2 parça, soğan, dereotu, maydanoz), peynir - 200 gr, toz biber, tuz ; şampanya - 200 gr. Peynir alınabilir ve daha fazlası, daha sonra etin şirin bir peynir kapağı olacaktır. Biberlerin yanı sıra et baharatına da uygundur, örneğin fesleğen veya biberiye. Her seferinde, nihai eğilimler oluşana kadar çanakta yeni bir vurgu yapabilirsiniz.

Fransız mutfağının sevgilisi için -başlangıçta bu çanakta dana eti vardı. Ama zaman ve zevkler çok değişiyor. Bu nedenle, herhangi bir eti satın alabilirsiniz: sığır eti, domuz eti, koyun eti - ama mutlaka taze! Lifleri en az bir buçuk santimetre kalınlığa kadar kesiyoruz (ve birlikte değil). Sonra hazır et katlarını yendik. Hala eti şarapta (kuru), neden en narin tadı elde edebileceğinizi biliyor muydunuz? Veya hardalla ovabilirsin. Daha sonra parçaları kızartma tavasında hafifçe kızartıp bir kalıba koyun. Etin üzerinde, soğan halkaları katmanı yapın.

Kesitlere kesilmiş saf kortföy. Patatesleri kaynar suda tutup etin üzerine yaymak daha iyidir (şekeri ayçiçek yağı ile hafifçe sulayan ilk kat ile başlayabilirsiniz). Bazı insanlar çanak gibi yağları sever, bu durumda her kat mayonez sos ile bulaştırılır. Ve tabii ki dökün ve biber almayı unutma.

Şimdi domatesleri çevir. Ayrıca ince dilimler halinde kesilmeleri gerekir - bu bizim yemeğin bir sonraki tabakası. Domates peyniri gittikten sonra başka bir seçenek var. Bu arada, Fransızcada et pişirmek için mantarlar nasıl pişirilir? Evet, her şey çok basit - bir mantar katmanı ekleyin, ve - voila!

Peynir başıdır, "puf" u tamamlar. Bir çeşit, tadı ve bir cebe alınabilir. Parçalara ayırdık ya da büyük parçalar halinde ovalayın, doğranmış maydanozla serpin. Tavayı iyi ısıtılmış bir kızartma dolabına koyduk ve bir saatin dörtte birinden sonra ateş ortalamaya indirildi. Bir buçuk saat daha - ve Fransızcayı nasıl hazırlayacağınızı zaten biliyorsunuz, şimdi tadını çıkarabilirsiniz! Sadece yağlı et, mayonez ve biberin herhangi bir organizma tarafından algılanmadığını ve böyle bir kombinasyonla pişirilen yemeklerin sağlıklı kategoriye ait olmadığını unutmayınız.

Kendine iyi bak. Hoş apetit!