Pasta ve diğer pişmiş mallar için süzme peynir hamurunun tarifi

Süzme peynirine dayalı hamur birçok varyararlanır. İlk olarak, hamur çok basittir hazırlamak, ikincisi, ürün lezzetli ondan elde edilen ve üçüncüsü, lor hamurdan pasta - bu doğal haliyle bu yararlı ürünü yemeye reddetme lor çocukları beslemek için bir fırsattır.

Burada, örneğin, bir leğen testi için bir reçetedir;pişirme turları için uygundur. Bir paket peynir (200 gram) için, iki bardak un, iki yumurta, çorba kaşığı şeker ve ekşi krema, bir çay kaşığı (kaynamaksız) soda ve biraz tuza ihtiyacımız var. Ekşi krema soda içinde karıştırın, şeker ve tuz ile yumurta fırlatın. Ekmek peyniri bir çatalla öğütülür ve ekşi krema ve yumurta ile karıştırılır. Hamuru yoğurun, unu yavaş yavaş dökün. Bitmiş hamur elastik olmalı ve ellere yapışmamalıdır.

Hamurun otuz topa bölünmesi, bunlardan hangisininDüz kekleri dağıtırlar. Kekler dolduruyoruz, turta yapıyor ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartıyoruz. Bu turta için dolum çok farklı olabilir - lahana, et, elma, reçel.

Fakat pişmiş peynirli kek için reçeteson derece narin ve lezzetli ürünler. Hamur oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve kurabiye, sepet, bagel ve diğer pişirme çeşitleri için kullanılabilir.

İki yüz gram peynir ihtiyacımız var: testin amacına bağlı olarak iki yumurta, iki bardak un, iki çorba kaşığı ekşi krema ve bitkisel yağ, bir torba tozu, yarım tatlı kaşığı tuz ve şeker ilave edilmelidir. Acı çekilmemiş pişirme hazırlamak için bir çorba kaşığı yeterlidir ve eğer bisküvi veya tatlı poşeti için bir peynir hamuru hazırlarsak daha fazla şeker almamız gerekir.

Hamur, süzme peynirli lorden hazırlanır. Lor kabartma tozu, ekşi krema, yumurta, tuz, şeker ekleyin ve herşeyi karıştırın. Sonra yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz ve sonunda bitkisel yağ döküyoruz. Hamuru ellerimizle masanın üzerine döküyoruz ve parçaları kesmeye başlamadan önce yarım saat bekletiyoruz.

Bu tarifi kullanarakBiraz şeker) kullanarak, lahana ve etli bir pizza veya turta fırında yapabilirsiniz. Bu testten ve iyi bilinen kurabiyelerden "kulaklar" dan yararlanabilirsiniz. Bu kurabiyi yapmak için, hamuru düz bir keki yuvarlayın, halkaları bir bardakla kesin. sonra tekrar şeker batırılmış polukruzhok, (şekere) yarım kat, tarçın şeker karışımı içine, her daire daldırın ve tekrar yarım kat. Ortaya çıkan "üçgen" tekrar yağlanmış fırın tepsisine (şeker kadar) üzerine şeker batırılmış ve yayıldı. Çerezleri yirmi dakika ortalama ısıtma seviyesinde pişiriyoruz.

Bir kek için hazırlamak ve süzme peynir hamuru oldukça kolay. Bu hamur, lapa lamaya çok benziyor, bu yüzden Napolyon gibi bir pastayı pişirebilirsiniz.

İki yüz tane süzme peynir paketi almalısın.tereyağı, bir çift yumurta, bir tutam tuz, yaklaşık iki buçuk bardak un. Razirayem süzme peynir, soğuk tereyağı süzme peynirdeki bir rende üzerine hızla sürülür. Orada yumurta, tuz ve karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin, yumuşak ama yapışkan olmayan bir hamur karıştırın. Buzdolabında yirmi dakikaya koyarız, sonra kesmeye devam ederiz.

Böyle bir hamur, sadece bir kek yapmak için değil, aynı zamanda her zamanki puf böreği gibi çeşitli tatlı ve tuzlu ekmekler için de kullanılabilir.

Eğer bisküvi keklerini tercih ederseniz, o zamanAşağıdaki tarifi curd gerekecek. Bir paket süzme peynirin yüz elli gram tereyağı, iki yumurta, bir bardak şeker, biraz tuz, sirke içinde söndürülmesi gereken bir çay kaşığı soda ve iki bardak un gerekir.

Süzme peynir yağ ve şeker ilavesi ile ovulur,orada sönmüş soda ve çırpılmış yumurta göndeririz. Unu dökün, karıştırın. Yeşillik bir hamur, yağlanmış bir formda, üst kısımda yayılır ve ılımlı bir ısıtma ile fırında pişirin. Ahşap kürdan ile, sıradan bisküvi pişirme gibi hazırlığı kontrol ediyoruz.

Soğutulmuş kek kalıbın dışına çıkarılır, birkaç kat üzerinde bir iplikle kesilir ve kremayla yağlanır. Süzme peynir hamurundan lezzetli kek hazırdır.