Kum pasta pişirme

Kısacası, belki de en evrensel. Ona göre harika kek, turta ve kurabiye alırsınız. Ek olarak, hazırlama ürünleri çok basit ve erişilebilir durumdadır. Bir kum pastası pişirmeyi deneyin. Oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak çok lezzetli ve zarif görünür.

Limonlu kurabiye

Bunu yapmak için bir bardak şeker, iki limon ve bir masa gerekir. 200 gr tereyağı, 400 gr un, soda veya pişirme tozu, 250 gr% 25 ekşi krema ve bir tutam tuz.

Hamuru yoğurun. Derin bir kapta unu elemekteyiz. Biraz tuz ekledik. Soğutulmuş tereyağı un üzerinde öğütülür. Sodayı ekşi krema ile birleştirip toplam kütleye dökün. Hamuru yoğurun. Oldukça yumuşak ve elastik olmalı. Bir plastik torbaya veya yiyecek filmine sararak yarım saat boyunca buzdolabına koyuyoruz. Bu sefer, limonlarımı iyice karıştırın ve kemikleri çıkararak orta boy parçalara kesin. P

Bir blender şeker ile omeschaem dilimleri. İyi fırfır. Bir kek pastayı dolduracağımız kokulu tatlı-ekşi bir karışım çıktı. Soğutulmuş hamur iki parçaya ayrılmıştır, biri diğerine biraz daha, diğeri - daha küçüktür. Yağ pişirmek için yağlayın. Hamurun bir kısmını düz bir kek haline getiriyoruz. Yanları yapacak şekilde fırın tepsisinin tabanına koyduk. Hamurun üzerine, nişasta serpin ve limon dolumunu hazırlayın. Daha küçük bir parça yuvarlak bir yatağa yuvarlanan bir pimle yuvarlanır. Onların üstünde, kum tepsisini kapatın, iki katın dikkatli bir şekilde zaschepyv kenarından. Önceden ısıtılmış bir fırında 45 dakika pişirmeyi yerleştirin. Çanağın hazırlığı keskin ahşap bir çubukla kontrol edilir. Bonet iştahı.

Kısa pasta reçeli ile fırında pişirin

Bu tatlı yemeği pişirmek için üç yumurta, 700 g un, 150 g şeker, gazlı içecek, tuz, sirke, yarım litre kalın reçel (tercihen asidik) ve bir grup margarin gerekecektir.

İlk olarak, yumurtaları alırız ve proteinleri dikkatlice ayırırız.sarısı. Onları bir karıştırıcıyla dövdük, yavaş yavaş şeker ekledik. Kütle beyaz olmalı. Mikrodalga fırın margarinde eritin ve sarısı, sulu soda ve tuz ile karıştırın. Elde edilen karışıma unu küçük porsiyonlarla ilave edin. Hamur dikkatlice yoğrulur. Gözde, dördüncü bölümü kendisinden ayırıp dondurucuya koyuyoruz. Hamurun geri kalanı tam olarak yarısına bölünür.

Un üzerine yağ koyun. Hamurun bir kısmını koyun, eşit derecede elinizle düzeltin ve etekleri oluşturun. İkinci yarıyı haddeleme iğnesi ile alıyoruz. Formdaki tabaka üzerine dolgunun ½ kısmını koyun. Yukarıdan hamur yuvarlanmış bir tabağa sahip bir kum pastayı örtüyoruz. Kalan doldurmayı yaydık. Dondurma odasından dondurulmuş hamur elde ediliyor ve reçelin üstünden direkt olarak rendeye ovuyoruz. Kum pastası, 180 derece standart bir sıcaklıkta en fazla 40 dakika fırında pişirilir.

Hamuru mümkün olduğunca lezzetli ve hassas bir hale getirmek için hazırlanırken belirli kurallara uymaya çalışın:

• un taze olmalıdır;
• Yoğurmadan önce elinizi soğuk suda tutmanız önerilir;
• Dışarı atmadan veya sürtünmeden önce, hamur buzdolabına en iyisi yerleştirilir, böylece margarin erir.

</ p>