Levrek çorbası nasıl pişirilir?

Balık insan vücudu için çok yararlıdır. Oldukça büyük miktarda değerli maddeler ve yağ asitleri içerir. Bu nedenle, yemeklerin mutlaka diyetimizde olması gerekir. Haşlanmış, kızartılmış, füme, fırınlanmış, kurutulmuş ve konserve olarak kullanılır. Bugünkü yayını okuduktan sonra, deniz levreklerinden hafif, zengin ve çok kokulu bir çorba nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Millet ile seçenek

Bu tarife göre şunu söyleyebiliriz:hızlıca doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği pişirin. Bu ilk yemek, hem yetişkinler hem de çocuk menüleri için eşit derecede uygundur. Levrekli bir balık çorbası hazırlamak için gerekli tüm ürün setini önceden satın almalısınız. İşlemi başlatmadan önce, ihtiyacınız olan tüm malzemelere sahip olduğunuzdan emin olun. Mutfağınızda mevcut olmalı:

• 800 gram patates.
• Bir çift orta boy havuç.
• Yarım levrek.
• Küçük bir ampul.
• Yarım bardak darı.
• Iki litre filtrelenmiş su.

Bu konuda şunu vurgulamak gerekirMinimum bir baharat seti kullanılacaktır. Bu sefer sadece bir defne yaprağına, taze maydanoz yeşilliklerine ve sofra tuzu ihtiyacınız olacaktır. İkincisinin miktarı aşçının kendisinin ve aile üyelerinin kişisel zevk tercihlerine bağlıdır.

İşlemin tanımı

Böylece zengin ve kokulu bir çorba alırsınız.Deniz levreğinden önceden balık hazırlamak gereklidir. Karkas, terazi, sürükleyici ve keskin yüzgeçlerden temizlenir ve soğuk suda iyice yıkanır. Bu şekilde yapılan balıklar porsiyon halinde kesilir ve bir tencereye katlanır.

Ayrıca yıkanmış darıyı önceden de gönderebilirsiniz.soğuk suda ıslatılmış. Sebzeler soyulur ve ezilir. Patates küp şeklinde kesilir, havuç büyük bir rende işlenir ve soğan tamamen bırakılır. Hazırlanan sebzeler balık ve krup ile bir tavaya yerleştirilir. Tüm iki litre su dökün, baharatla baharat verin ve sobayı gönderin. Deniz levreğinden geleceğin çorbasından sonra, ısıyı azaltın ve bir saat pişirin. Servis edilmeden önce tüm kemikler balıktan çıkarılır ve ampul ve defne yaprakları tavadan çıkarılır. İstenirse, hazır yemek doğranmış otlar ile dekore edilmiştir.

Krema ile seçenek

Bu tarif çok baharatlı bir şekilde üretiliyorilk yemek. Hafif kremsi bir tadı ve çarpıcı bir tadı vardır. Başlıca özelliği krem, peynir, acı biber, peynir ve önceden rendelenmiş patateslerin kullanımı olarak düşünülebilir. Deniz levreğinden doyurucu ve çok kokulu bir balık çorbası pişirmek için en yakın mağazaya gitmeli ve tüm gerekli ürünlere hazırlanmalısınız. Derlediğiniz liste şunları içermelidir:

• 350 gram levrek.
• Üç büyük patates.
• Üç yüz mililitre krema.
• Bir ampul ve kırmızı bir ampul.
• Bir biber biberi.
• Bir paket tereyağın dörtte biri.
• Üç diş sarımsak.

Ailenizin takdir edebileceklerilevrek çorbası, tarifi bugünkü yayında sunulan, yukarıdaki liste biraz çeşitlendirilmiş olmalıdır. Ayrıca tuz, tatlı biber, defne yaprağı, grana padano peyniri, kereviz sapı ve pırasa içerir.

Eylem sırası

Her şeyden önce balık tutmalısın. Terazi, viscera ve yüzgeçlerden temizlenir ve daha sonra filetolara kesilir. Kalan kemikler ve deri tereyağına konur, tuzla terbiye edilir, tatlı biber ve defne yaprağı ile bezelyeler, suya dökülür ve bir saat boyunca pişirilir.

Bir tavada tereyağı ile yağlanmış,doğranmış soğan ve kereviz sapı. Kabın içeriği hafifçe kızartıldığında, doğranmış pırasayı, biberleri ve sarımsakları özel bir baskıdan geçirin. Tüm iyi karıştırılmış, krema ile dökülür ve biraz tuzlanır.

Alınan kızartmaya başarılı olanı ekleyinet suyu hazırlayın, kaynatın ve aynı doğranmış filetoları gönderin ve ince rende patatesleri ile işleyin. Bütün bunlar balık ve sebzeler tamamen pişinceye kadar minimum sıcaklıkta kaynatılır.

Tabaklarda kurutulmuş, kremalı levrek çorbası, ince dilim grana padano peyniri, kereviz, kırmızı soğan halkaları ve acı biber ile dekore edilmiştir.