Tavuk pilav ile doldurulmuş: yemek tarifleri

Pirinçle doldurulmuş tavuk mükemmelikinci ders, garnitür ile derhal pişirilir. İştah açıcı kırmızı et, şenlikli bir masa ya da her zamanki aile yemeği süsleri olacak. Bir dolgu olarak, farklı bileşenlerin bir kombinasyonunu alabilirsiniz, sonuçta her durumda hayal kırıklığına uğratmayacaksınız.

Fırında tavuk pilav ile doldurulmuş olabiliraşağıdaki şekilde hazırlanmıştır. Orta boyutlu karkas yıkar, gereksiz tüm ondan kaldırılır, bu istek ve perchitsya sadece dışarıdan değil, aynı zamanda içeriden de. Bir süre tavuk bırakılır ve dolgu hazırlanır. Bunu yapmak için 50 gram kuru üzüm ve kuru kayısı (ayrıca kuru erik alabilir) 15-20 dakika soğuk suda ıslatılır. Hazır olana kadar yüz gram pirinç pişirilir. Daha sonra püresi, kuru meyvelerle karışır.

Doldurma tavuğun içine konur, bundan sonra kuşya da dikilir veya kürdanlarla düzgünce bağlanır. Yukarıdan et, hardal sosu ile kaplanabilir. Bundan sonra, çanak, ortalama bir sıcaklıkta bir saat fırında pişirilir.

Pirinç ve mantar ile doldurulmuş tavuk da vardırorijinal tadı. Kaburga yarısı kadar pişirilir. 250 gram taze mantarlar, bir yay ile altın rengine kadar kesilir ve kızartılır. Malzemeler bağlanır. Tavuk karkası yıkanır, visceradan temizlenir (eğer varsa). Daha sonra, tuz ve karabiber karışımıyla ovulur. İstenirse, küçük sarımsak dişlerinin deri altına yerleştirildiği birkaç kesi yapılabilir.

100 gram yumuşatılmış tereya ihtiyacıdoğranmış otlar ile karıştırılır. Ortaya çıkan kütle, dondurucuda birkaç dakika süreyle yerleştirilmelidir. Birçok yerde, cilt, tavuktan dikkatlice ayrılmalıdır. Bu "cepler" içinde yeşillikleri ile küçük parçalar tereyağı yatıyor. Mantarlı pirinçte birkaç çorba kaşığı ekşi krema eklenir. Doldurma tavuğun içine düzgünce serilir. Karkas üzerindeki tüm delikler kürdan ile yapıştırılır. Pilav ile doldurulmuş tavuk bir fırın tepsisine konur ve fırına konur. Çanak yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Zamana dikkat etmek çok önemlidir, çünkü eğerEtin aşırı yumuşaması, çok yumuşak olabilir. Pirinçle doldurulmuş bitmiş tavuk, bir kaseye konur, kürdan çıkarılır. Yeşillik veya birkaç tam mantar yardımı ile herhangi bir uygun şekilde dekore edebilirsiniz.

Sonuç olarak aşağıdaki tarif de önerilmektedirhangi sulu ve lezzetli bir yemek üretir. Tavuk yıkanır, sürüklenir. Kuşların sakatatı ince doğranmış. Soyulmuş çam fıstığı (100 gram) ayrı bir kapta konulan tereyağında kızartılır. Aynı sakatlık 3 dakika boyunca ateşe verilen sakatatlara gönderilir. Burada da bir bardak çiğ pirinç konur, her şey karıştırılır, 200 gram su dökülür. Malzemeler 10 dakika sonra söndükten sonra fındık, bir kaşık yıkanmış kuru üzüm koyarlar. Her şey yalnız ve biberli. Elde edilen karışım karkas içinde ortaya çıkar ve delik dikilir. Pilav ile doldurulmuş tavuk, yemek pişirmek için formda ortaya koydu. Naylon iplik yardımıyla bacakları ve kanatları gövdeye sıkıştırmanız tavsiye edilir. Çanak bir saat boyunca fırında pişirilir.