Orijinal "Jack Daniels" sos: evde yemek seçenekleri

Jack Daniels sosu,et ve balık. Somon, biftek, hamburger, sığır pirzolası ile mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu, ızgara veya barbeküde pişirilen yemeklerin en iyi ve popüler katkı maddelerinden biridir. Sosun popülaritesi, kompozisyonundan dolayıdır. İçinde bütün malzemeler birbiriyle mükemmel şekilde eşleştirilir. Bu yüzden "Jack Daniels" sosunun kendi başınıza pişirilmesi gerekiyor. Birçok reçete tamamen Jack Daniels markası altında üretilen ürünün orijinal ve eşsiz tadı tekrarlamak.

Marka adı

"Jack Daniels" sosu sadece bu değilBirçok kişiye tanıdık bir isim. Aynı isimde kaliteli viski, fiyat kategorisinde en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Alkollü içecek ve soslar aynı üreticiye sahiptir. Eşsiz kompozisyonu ve özgün tadı nedeniyle, ürün haklı olarak bir et mutfağı klasiği olarak kabul edilir.

Jack Daniels sosunu ilk kez deneyenler,Muhtemelen uzun bir süre için hatırladı. Sadece herhangi bir yemeği tamamlayamamakta ve onu tamamen yeni bir şekilde "oynayabilmek" için değil, aynı zamanda et veya balık kavurmadaki tüm kusurları da saklayabilmektedir. Benzersizliği, bileşenlerin ideal oranlarda karıştırılmasında yatmaktadır, her bileşen kendi kendine özgü tadı ve aromasına sahiptir. Et biraz çiğ olsa ya da tam tersine, "Jack Daniels" sosunu saklayabilir. Evde nasıl pişirilir? Orijinali mükemmel şekilde tekrarlayan birkaç tarif var. Bazıları da kendi özel "lezzetlerini" yaratıyor.

Az bilinen dünyaca ünlü şirket"Jack Daniels" sadece popüler bir alkollü içecek üretiminde uzmanlaşmak - viski değil, aynı zamanda çeşitli et ve barbekü türleri için eşsiz katkıların geliştirildiği bir mutfak imalat sanayisine de sahiptir. Üretim hattında amaçlarına ve zevklerine göre değişen birkaç sos bulunur. Ele alınan katkı maddelerinin yapılması fikri, marka sahibi viskinin bir marinası olarak kullanılmasıyla ilgili gönderilen olumlu geri bildirimler nedeniyle şirketin sahiplerine geldi. Bundan sonra orijinal vintage sosların geliştirilmesi gerçekleştirildi.

Klasik barbekü sosu tarifi

Sosu-barbekü "Jack Daniels" kendiniz pişirmek için oldukça basit, aşağıdaki malzemeleri elinizde bulundurun:

• Bir bardak portakal suyu.
• 2 yemek kaşığı. aynı isimli viski kaşığı.
• Yarım fincan kahverengi şeker.
• Kokulu karabiber
• 3 çorba kaşığı. Soğan kaşığı (rendelenmiş).
• 3 çay kaşığı limon suyu.
• Bir sanat ananas püresi kaşık.
• 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşığı.
• ¼ kupa Japon teriyaki.
• Yarım bardak su.
• 2 diş sarımsak.

"Jack Daniels." hazırlık

"Jack Daniels" sosu mümkün olduğunca nasıl yapılırorijinaline yakın mı? Bunun için, sadece bir kural tarafından yönlendirilmelidir - orantıları ve eylem sırasını kesin olarak gözlemlemek. İhtiyacınız olan ilk şey, tavada yağ eklemeden ısınmak. Rafine edilmemiş sarımsak, üzerinde yumuşak bir duruma ısıtmak gereklidir. Daha sonra kabuklar çıkarılır ve hamur patates püresi kıvamına kadar yoğurulur.

İkinci aşama bir tavada karıştırılıyorlimon suyu, portakal, ananas püresi, soya sosu ve teriyaki sosları ile hazırlanmış sarımsak. Ayrıca viski, biber, doğranmış soğan ve şeker kamışı eklemek gerekir. Şeker tamamen eriyene kadar hepsini kısık ateşte pişirin. Yaklaşık süre - yaklaşık 30 dakika. Yarım saat sonra, kitle oldukça kalın hale gelmelidir. Tarifi tarif edilen sos "Jack Daniels", tadı ve tazeliğini kaybetmeden yaklaşık bir hafta boyunca serin bir yerde güvenle saklanabilir. Küçük, doğru kaselerde servis edilir.

Ananas, acı biber ve teriyaki sosunun eklenmesi ile reçete

İnanılmaz derecede hoş bir tadı ve aroması olan sosu hazırlamanın bir başka çeşidi, ülkemize ABD'den geldi. Malzemelerin listesi aşağıdaki gibidir:

• soya sosu - bir tart. kaşık;
• 2 çay kaşığı viski Jack Daniels;
• ananas suyu - bir bardak;
• acı acı biber - 0.5 çay kaşığı ;.
• bir bardak su;
• zeytinyağı - bir çay kaşığı;
• ince doğranmış ananas parçaları - 2 çay kaşığı.
• teriyaki - 50 ml;
• kahverengi şeker - 300 g;
• limon suyu - 2 çay kaşığı.
• ince doğranmış soğan - 4 çay kaşığı.
• sarımsak bir kafa.

Alt kısmı ve sarımsağı sarımsaktan kesmek gerekir.böylece ayrı düşmez. Bundan başka, bu folyo ile kaplanmış ve bir fırın içinde 160-170 derecede pişmiş, zeytinyağı ile serpilir. pişirme yüzeyi üzerinde bir tavada bağlı veya aşağıdaki bileşenler kepçe edilmiştir: soya sosu, su, şeker ve teriyaki. Her şey bir kaynama noktasına getirilir. Bu nedenle mutlaka sürekli karıştırın gerekir.

Kaynatıldıktan sonra, hepsidiğer bileşenler. Ayrıca pişmiş sarımsak Orada sıkılır. Sos hacmi yarıya azaltmak için kısık ateşte 40 dakika pişirilir edilmelidir. Bunun bir sonucu olarak, koyu bir şurup için bir yığın içindeki iyi olur.

Et için orijinal turşusu

Bir barbekü için inanılmaz derecede lezzetli bir turşusu pişirmek için, gelenekselin aksine, aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• Tuz - 1 çay kaşığı.
• Yaklaşık 60 ml kaliteli viski.
• Worcestersky sos - 1-2 damla.
• Soya sosu - 60 ml
• Kahverengi şeker - 50 g.
• Dijon hardalı - 60 ml.
• Karabiber karabiber
• Ezilmiş yeşil soğan tüyleri - 60 g.

Nasıl pişirilir?

Marinade-sos «Jack Daniels», yemek tarifiHer tür ete uygun, aynı alkollü ismi içerir. Oldukça nadir bulunan tüm malzemeler (Dijon hardalı veya Worcester sosu) herhangi bir büyük market hipermarkette bulunabilir.

Hazırlık aşağıdaki basit adımları içerir:

1. Soya sosuyla hardal ve yeşil soğanı karıştırın, biber, şeker ve tuz ekleyin.
2. Karışımı ve viskiyi dökün ve bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın.

Marinade hemen kullanılır, gerekli değildirısrar etmeyin, vb. Bazı kısım ateşte kızartma sırasında etin yağlanması için ertelenir. İçinde 10 saat (ideal olarak - geceleri), karides ve diğer deniz ürünleri - yaklaşık 40 dakika içinde et marine.