Armut reçeli tam bir inceliktir

Elmayı ve armutu denerseniz, en çokikincisi daha tatlı olacak. Ve bu, bu meyvede çok miktarda şekerle ilişkili değildir, aksine, armut meyvesindeki ortalama şeker daha azdır. Daha az asit içerdikleri için daha tatlı bir tat elde edilir, bu yüzden antik çağdaki doktorlar bile onları kötülük yapan, bilge insanları kullanmaya çağırdı.

Armutlar vitamin B, A, C, pektin içerir,Phytoncides, tannins, tıbbi amaçlar için bunlardan yemeklerin kullanımına izin verir. Sağlıklı hale getirmek için armuttan ne pişirilebilir? İlk olarak, birçok ailede, özellikle küçük çocukların olduğu yerlerde, armuttan kurutulmuş meyveler çok yararlı olacaktır.

Hazırlıkları için ev almak gerekirsonbaharda hasat meyveleri (Çin değil). Bunlar tamamen yıkanır ve yarım santimetre kesitler halinde kesilir. Bundan sonra, armutu güneşsiz bir odada armut etmeniz gerekir. Ardından, fırın 60 dereceye kadar ısıtır, meyveler ambalaj kağıdına konur ve yaklaşık 8 saat kurutulur.

Daha sonra elde edilen kurutulmuş meyve yaklaşık 5-6 saattir.havalandırılan bir odada tutulur ve kanvas çantalara konur. Bu şekilde hasat edilen armutlar ne pişirilir? Bu kurutulmuş meyvelerden öksürme, ishal, soğuk algınlığı ve ateş için kullanılan bir kaynatma (100 gram armut, 500 ml su, 75 gram yulaf ezmesi, yarım saat kaynatılır) hazırlanır. En güçlü sabitleme maddesinin, maksimum tanen içeren vahşi oyunun meyvesi olduğunu unutmayın.

Yaklaşık olarak aynı özelliklerKurutulmuş meyve, armut reçeli var. Bu incelikli çay susuzluğu giderir, diüretik ve aseptik etkiye sahiptir. Azami kullanışlılık, doğal bir ortamda yetiştirilen meyvelerden yapılan reçeldir. Rusya'da onlar için sezon Ağustos-Eylül ve bu meyveleri reçel için satın aldıysanız, o zaman mümkün olduğunca çabuk hazırlamanız gerekir, çünkü doğal armut bozulabilir bir meyvedir.

Armut reçelini pişirmek içinbilgi meyve, şeker ve limon. En basit durumda (saflaştırılmış) meyve 800 gram, 1,2 kg şeker almak gereklidir. Armut şeker bir tabaka dökmek çanak alt dilim kesilmiş, bu suya tekrar daha fazla şeker katmanı, armut katmanı, limon suyu tabakası armut, limon suyu koyun. gece bekletin doldurunuz. Sabah suyu kaynatma olarak, meyve dilimleri batırılmış ve şeffaf kadar meyve pişirme, pislik çıkarın.

Gerçekten kraliyet tadı, bir armut reçeli varfındık ile. Hazırlanması için 800 gr almanız gerekmektedir. soyulmuş armut, 600 gram şeker, yüz gram ceviz (kabuksuz), bir çay kaşığı tarçın ve kakule (tarçın yarısı veya iki çay kaşığı alabilir). Dilimlenmiş armutlar 3 saat şekerle doldurulur, tarçın ve kakule eklenir, her şey karıştırılır, 5 dakika kaynatılır. Daha sonra bileşenler yaklaşık 5 saat soğur, tekrar ısıtılır. Fındık reçellere eklenir ve hepsi birlikte yarım saat kadar pişirilir. Hassaslık, kutuların üzerine sıcak bir biçimde dökülür ve toplanır.

Armut reçeli tek değilBu meyveleri uzun süre hasat etmek için bir reçete. Armut reçeli için basit bir reçete, yemek için sadece şekerin (1 kg), kilogram armutların ve bir bardak elma suyunun gerekli olacağını düşündürmektedir. Kabuksuz ve çekirdeksiz meyveler iyi ezilir, gece boyunca şekerli dökülür. Sabah, kütle paslanmaz çelikten yapılmış bir tavaya aktarılır, emaye yapılır, üzerine meyve suyu eklenir, küçük bir ateşte reçel pişirilir ve bir kaşık şurup, içine daldırıldıktan sonra yüzeye kadar karıştırılır. Narin hemen cam kavanozlara dökülür. Soğuduktan sonra, deliğe uyan bir parşömen kağıdı yüzeyi üzerine yerleştirilir. Banka kağıt ile kaplanmış, bağlanmış ve serin ve karanlık bir yerde saklanmıştır.