Çok değişkenli kızartma: pişirme kuralları

Çeşitli şekillerde tavuk hazırlayabilirsiniz. Konuklarınızı lezzetli bir yemekle - çok kanallı bir kavurma ile sevin. 2 saat serbest zamana ihtiyacın olacak. Bir rosto hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamalısınız:

• 200 gr patlıcan;
• orta boy ampul;
• mantarlar - 100 g'dan fazla değil;
• tavuk göğsü;
• sarımsak (3 diş yeterlidir);
• bir havuç;
• patates - 6 adet;
• defne yaprağı, biber ve tuz

Yukarıda listelenen tüm bileşenlerEl, sonra multivarkta kızartma pişirmeye başlayabilirsiniz. Tavuk göğsü alın ve orta büyüklükteki parçalara bir bıçakla kesin. Bundan sonra sebze işlemeye gidin. Soğanların yarım halka ve havuçtan küçük küplere kesilmesi tavsiye edilir. Patateslere gelince, onu büyük dilimlere ayırmak en iyisidir. Mantarlar ve patlıcanlar parçalara ayrılmalı (çok büyük değil). Bütün bunlar, belli bir diziyi gözlemleyerek, çoklu-alana katılacaktır. İlk kat - tavuk eti, ikinci tabaka yarım halka, soğan, üçüncü - patates, dördüncü - havuç küpleri, beşinci mantar - kesilecek. Üstü patlıcan ve sarımsak. Multivark "Quenching" işlem modunu seçtik ve zamanlayıcıyı 2 saat olarak ayarladık. Kızartılmış et servis edilmeye hazırdır. Afiyet olsun!

sığır eti ve sebze yapılmış aromalı kızartma multivarka - Başka bir reçete sunuyoruz.

Bu şekilde pişirilen sebzeler şaşırtıcı derecede yumuşaktır.

Şekli korunur ve bir mantar devleti elde etmezler.

Bir garnitür olarak, pilav veya patates püresi kullanabilirsiniz.

Büyük bir ocakta, hacmi 4,5 litreye ulaşırsa, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:

• bir orta boy havuç;
• 450 gr domates;
• bir soğan;
• 600 gr taze sığır eti;
• sarımsak (2 diş yeterlidir);
• bir Bulgar biberi;
• sebze (rafine edilmemiş) yağ;
• iki defne yaprağı;
• baharat "Hmeli-suneli";
• bir büyük patlıcan;
• tuzu;
• üç küçük kabak.

Şimdi kızartmayı çoktüm bu ürünler. Eti alın, dikkatlice musluktan su altında durulayın ve daha sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Multivarka "Pişirme" işlem modunu seçiyoruz. Zamanlayıcı 40 dakikaya ayarlanmalıdır. Derin bir tencerede 4 yemek kaşığı dökün. yağ. Kesilmiş sığır eti ekledik. Kapağı kapatmadan 20 dakika boyunca kızartın.

Bir sonraki adım havuç ve soğan temizliyor. Sonra havuçları küçük parçalar halinde doğrayın ve soğan - küpler. Kıyılmış sebzeler etin bulunduğu tavaya gönderilir. 20 dakika boyunca kızartmaya devam ediyoruz. Sarımsak basıncını temizleyin, durulayın ve yıkayın. Onu ete koyduk. Bu aşamada, yemeğimiz karabiber ve tuz olabilir. Baharat hakkında unutma. Şimdi kalan sebzeleri işlememiz gerekiyor. Bulgar biberin tohumlarını çıkarın. Domates ve dilimlenmiş kabak, jülyen biber ve patlıcan - küçük küpler. Tencerede önce patlıcanı, sonra da biberi yatırın. Ondan sonra kabak ve domates gidin. Defne yaprakları ve biraz tuz ekleyin. Suyu bir tencerede topluyoruz (yaklaşık 150 g). Kapağı kapatın ve multivarkı, "Quenching" modunu açın. Zamanlayıcı 2 saat için ayarlanmıştır.