Karides: salatalar ve atıştırmalıklar için tarifler

Karides iyi, sadece çok lezzetli ve yararlıdeniz ürünleri. Bir çok kullanışlı özellik, nefis tadıyla içlerinde bir araya getiriliyor ve sonuçta hemen hemen her festival masasının karides görebileceği gerçeğine yol açtı. Onlarla yemek tarifleri çoktur, bunlardan birkaçını anlatmaya çalışın.

Karides yemek tarifleri: limon suyunda sarımsaklı karides

Bu yemek bize İtalya'dan geldi ve buBu şaşırtıcı değil, çünkü bir İtalyan tadı ve incelik var. Bu atıştırmalıkları hazırlamak için yarım kilo soyulmuş karides, 2 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı, çeyrek fincan limon suyu ve kıyılmış maydanoz, yarım çay kaşığı karabiber ve tuz gerekir.

Karides tuzlu suda pişirilmelidir, sarımsak- Zeytinyağında kızartın (yaklaşık bir dakika kadar), sonra limon suyu, tuz, karabiber ekleyin ve maydanozu bir tavaya koyun. Bir dakika kızartın. Böylece, karides doldurmanız gereken bir turşusu alacaksınız. Çanak promarinovatsya saat 2 verin ve tablo üzerinde rafine "İtalyan" karides servis edebilirsiniz!

Karides tarifleri: karidesli brokoli

Karidesli bir yemek için başka bir reçetelezzetli yemekler tadı severler. Bunu yapmak için, böyle bir dizi ürün stoklamak zorunda kalacaksınız: biber (taze) - 1 adet, fıstık ezmesi - 3 masa. L., brokoli - yarım kilo, sarımsak - 3 diş, haşlanmış ve soyulmuş karides - 120 gram, palmiye şekeri - yarım çay kaşığı, balık sosu - 1 masa. l.

Biber ince kıyılmış, brokoli - dilimleriYaklaşık 2 cm. Bir tavada ısıtılan yağda, doğranmış sarımsak ekleyin ve hafifçe kızartın. Sarımsak rengi değiştirmeye başladığında, oradaki biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Daha sonra brokoli koyun ve 3 dakika daha birlikte kızartın ve daha sonra 5 dakikaya kadar çok yavaş ateşte pişirin ve pişirin (sonunda, gevrek bir kabukla hazır lahana almanız gerekir). Ortaya çıkan karışımda doğranmış karides, sos ve şeker eklemeniz gerekir.

Karides tarifleri: pastırma karides

Bu yemeği hazırlamak için karides, limon, domuz pastırması, tadı ve kürdanlara ihtiyacınız olacak.

Karides çözülmeli ve nemli olanla temizlenmelidir. Daha sonra, marine etmek baharat ve vzbryzgivaem limon suyu ve yarım saatlik bir izni ile onları serpin. Daha sonra her karides ince dilimlenmiş pastırma sarılmış olması gerekir, ancak pastırma etrafında çevirmek için değil - bir kürdan ile sabitleyin. Üstte yine tuz ve karabiber. Pastırma hantal oldu Ardından sıcak yağ ile bir tavada üzerine yemeğin hazırlamak, her iki tarafta ve yavru (o sarımsak veya biberiye ekleyebilirsiniz). Bu yemek karides olduğunca çok et sevenler için idealdir.

Karides tarifleri: köfte ile karides çorbası

Bu egzotik çorba yapmak için50 gram karides 20 g havuç, 15 gram soğan, biraz maydanoz ve tereyağı sürün. Köfteler için 20 gram, 30 gram süt, 1 yumurta ve 20 gr tereyağı irmiğine ihtiyacınız olacaktır.

Haşlanmış karides parçalara ayrılmalı,sebze de, sonra da kızartın. Irmik, kalın bir yulaf ezmesi pişirmek gerekir ve soğuduktan sonra, ince doğranmış yumurta ve tereyağı ile karıştırın. Daha sonra aynı büyüklükte ve şekildeki köfteleri oluştururlar, ki bu da onların beğenisine göre daha fazladır ve tuzlu suda kaynatılır. Köfteler kaynatıldıktan sonra, kevgirlere geri atılır ve kesilmiş et suyu yaklaşık 5-10 dakika kaynatılması gereken sebzeler kesilir. Sonra karidesler oraya atılır, biraz kaynatılır ve beklemeye bırakılır. Çorbada bulunan köfte ve otlar masaya servis edildiğinde konur. Çorba çok hafif, içindeki ana besin karides.

Karides tarifleri: elma şarabı karides

Çanak hazırlamak için 0.5 kg karides 1,5 litre ihtiyacınız olacak. elma şarabı, biraz kekik, defne yaprağı ve tuz.

Elma şarabı karışımı 1:1 su ile, baharat ve tuz ekleyin, karidesleri yıkayın ve 2-3 dakika pişirin. Sonra süzün, karidesleri soyun. Masanın üzerinde ekmek (veya kraker) ve tereyağı ile servis edilmelidir.