Fırında buharda pişirilmiş ve füme edilmiş balıklar nasıl pişirilir

Balığın en iyi şekilde nasıl pişirileceğini kim bilir?Fırın, balıkçılar değilse? İngilizce, Yunanca ve tabii ki geleneksel Rus tarifleri bu yazıda sizlere sunulmuştur: hazırlayın ve sevdiklerinize bakın.

Yunan'da bir fırında balık pişirmek nasıl

500 gramlık bir miktardaki balığa ek olarak, bu reçete şunları gerektirecektir:

- 3 adet. domates;
- 250 gramlık mayonez konservesi;
- bir parça peynir 150 g;
2-3 diş sarımsak;
- yarım limon;
- Otlar.

Balık taze hazırlanmış limon serpinmeyve suyu, daha sonra dilimlenmiş yeşillikler, rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsak (bir bıçakla veya ezme yoluyla öğütme) ve domates ile küçük küpler halinde kesilmiş mayonez karışımı ile yağlayın. Formu yağla yağlayın, içine balık koyun ve pişirin. Pişirme sıcaklığı 180 derece, süre 25 dakikadır.

İngilizce'de fırında balık pişirmek nasıl

Bu tarifi, morina kullanır, 800g alınmalıdır - her biri 200g 4 adet fileto ve ayrıca ihtiyacınız olacak:

- ampul;
- 50 gr taze petrol;
- Bir grup maydanoz;
- tereyağı;
- tuz;
- kekik;
- karabiber;
- defne yaprağı;
- 0,5 litre süt;
- patates nişastası;
- ekmek kırıntısı;
- Yağsız 4 dilim pastırma.

Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Kendini ısınırken, soğanları, parçaları doğrayın, maydanozla iyice yıkayın. Soğan ve mantarlar 5 dakika boyunca bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağı üzerine çıkarılır. Hazırlanmış kızartmayı pişirme kabına koyun. Yıkanmış balıkları bir havluyla yıkayın, üstüne koyun. Daha sonra, maydanozu, yarım çay kaşığı tuz, kekik ve biberi bıçağın ucuna 2 kez dökün, defne yaprağını koyun.

Başka bir kapta, sütü kaynatın ve içine dökün.nişasta, su içinde çözülür (3 yemek kaşığı su - 2 yemek kaşığı nişasta), sürekli karıştırılır. Bir kütle ile kalınlaştırılarak balık dökülür ve 10 dakika boyunca fırında pişirilir, kapak kapatılır.
Şu anda, pastırmaya kadar pastırmayı kızartın. Bir tabak ile fırını dışarı fırından çıkarın, ekmeği ekmek kırıntısı ile serpin, pastırmanın üstünü kapatın ve 10 dakika daha pişirin, ancak kapaksız ve 220 dereceye yakın bir sıcaklıkta pişirin. Sıcak, patates veya beyaz ekmek krutonları ile servis yapın.

Rus fırında balık nasıl pişirilir

ürünleri:

- balık filetosu 600g;
- balık suyu - yarım bardak;
- 2 yemek kaşığı tereyağı;
- Yarım bardak süt;
- 2 yumurta;
- Bir grup maydanoz;
- biraz rendelenmiş peynir;
- Tuz, karabiber;
- 10 haşlanmış patates.

Filetoları büyük parçalara ayırın ve yağlanmış bir tavaya bırakın. Tuz, karabiber ekleyin ve suyu dökün.

Üstte haşlanmış patates tabakası var.tuz ve süt ve yumurta karışımı ile yemeği dökün. Üstüne rendelenmiş peynir serpin, biraz serpiştirin ve lezzetli bir kahverengi kabuk oluşana kadar pişirin. Servis etmeden önce balıkları yeşilliklerle serpin ve taze eritilmiş tereyağını dökün.

Fırında balık için en kolay tarif

Onun için sadece balıklara ihtiyaç var - başka bir şey değil. Temiz ve dezenfekte etmek gerekli değildir, sadece az yağlı bir fırın tepsisine ve fırına sürün ve durulayın. 30-45 dakika sonra yemek hazırdır. Bir yemek sırasında doğrudan tuz. Bu ateşten kalan kömürlerin kalınlığında yeni yakalanmış balıklar için taklit bir balıkçılık tarifi. Sahada, yakalayıcı kalın kağıda sarılır ve yarım saat ya da kömürlerde biraz daha fazla gömülür. Soğuduktan sonra parçalara ayrılır, deri ile birlikte kazınır ve tuzlanır.

Bir çift kazanda balık pişirmek nasıl

Alabalık filetosu, maydanoz yeşillikleri, soğan, limon ve karabiber tuz ile alın.
Balıkları tuz ve karabiber ile iyice ovun, dökünLimon suyu, sonra maydanoz serpin. Alt bölmedeki buhar sepetine koyun ve soğan halkasıyla kaplayın. Bu yemek bir çift 15-20 dakika pişirilir ve sağlığınız için maksimum fayda sağlar.

Bir tütsü içinde balık içmek nasıl

Bir tencerede, zararlı yapmak için balıklar tartıda pişirilirDumanın içerdiği maddeler, ürünün kendisine giremez. Her bir balık gutted, yıkanır ve kesikler arkadan yapılır, böylece her şey iyi olur. Daha sonra tuzu ile ovulur ve bir tütün tepsisine, bir sigara biçiminde yerleştirilir. Kızılağaç talaşında sigara içmek çok güzel. 20 dakikada hazır balık.