Karabuğday, besin değeri ve kullanışlı özellikleri

Çocukluğundan beri, yulaf lapasının ne kadar güçlü ve sağlıklı olabileceği hakkında bilgi sahibiydik. Çok fazla farklı tahıl var, ama bu yazı karabuğdayla uğraşacak.

önsöz

Karabuğday kuyudan yapılır(Bu bir seçenek olmasa da) buğulanmış buğday taneleri, tanecikleri meyvenin kabuklarından ayırarak. Ancak buğday ile ortak özellikleri yoktur ve çekirdekleri bile tahıllara benzemez. Karabuğday, iyi tokluk ve kalori içeriğine rağmen, diyet ürünü olarak adlandırılabilir.

İlk kez buğday Altay dağında ortaya çıktı,ve daha sonra tüm dünyaya yayılmıştı. 18. yüzyılda, Carl Linnaeus "kayın-somun" olarak adlandırdı, çünkü karabuğday meyveleri küçük kayın fındıklarına benziyordu. Ve Rusya'da "Yunan tane" olarak adlandırıldı, çünkü ekim sadece tarımda tecrübe edilen Yunan kökenli keşişlere emanet edildi.

Bugüne kadar, herhangi bir süpermarketin raflarında buğday bulunabilir. Bu çok popüler. Sonuçta, faydaları ek olarak, bu tahıl harika bir tadı ve uygun fiyatlı bir fiyata sahiptir.

Faydalı özellikler

Karabuğday vazgeçilmez bir bileşendir.doğru beslenme. Büyümek için kimyasal gübreler gerektirmez, bu nedenle çevre dostu bir üründür. B grubunda vitamin bakımından zengindir, bileşiminde iyot, çinko, fosfor, demir bulunur.

Karabuğday yemekleri çok besleyici ve iyidoyurarak. Ve bu şaşırtıcı değildir, özellikle buğdaydaki karbonhidrat içeriğine bakarsanız. Çok fazla var. Fakat bunlar yararlı karbonhidratlardır ve un ürünleri gibi yağlı yataklarda birikmezler.

Besin değeri kendi başına konuştuğu karabuğdaykendiniz, kahvaltı için mükemmel bir yemektir. Karabuğdayın gıdalardaki düzenli kullanımı, karaciğeri temizlemeye, kan damarlarını güçlendirmeye, yaraların iyileşmesini hızlandırmaya ve kızamık, radyasyon rahatsızlığı ve kırmızı ateşte vücuda iyi bir şekilde etki etmesine yardımcı olur. Bilim adamları, bütün bunların doğru olduğunu söylüyor çünkü karabuğday birçok rutin içeriyor ve bu da, R vitaminine benziyor.

Ancak şunu aklınızdan çıkarmayın:karabuğdayı yemekten zevk almayacaksınız, fakat vücudunuzun sağlığını güçlendirmek için, kavrulmuş tahılları değil ham olanları almanız daha iyi olur. Yeşilimsi-sarımsı renklidirler.

protein

Karabuğday, protein bileşimi dikkat etmek önemlidiroldukça büyük bir yüzdesi olan, çok iyi vücudu doyurur. Ayrıca karabuğdayın özelliği, bileşiminde, değiştirilemeyen büyük miktarda amino asit bulunmasıdır. Besin değeri çok yüksek olan karabuğday, et ürünleri ile bile kıyaslanabilir. Ve amino asitlerin varlığı ile buğday lapası baklagiller, fasulye ve bezelye ile karşılaştırılır.

Amino asitler protein buğday miktarı ilepratik olarak yumurta akı veya kuru süt ile aynı seviyede. Ayrıca, kemiklerin, organların ve tüm organizmanın güçlendirilmesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan radyoaktif maddelerin vücudunun temizlenmesine yardımcı olur. Böylelikle, buğdayı çocuğunuzun diyetine ve mümkün olduğunca sık eklemeye gerek vardır. O zaman çocuğunuz sağlıklı ve mutlu büyür.

Karabuğday ve Diyet

Karabuğday, besin değeri haklı olarakTahmin edildiği gibi, yine de bol miktarda karbonhidrat açısından zengin olmakla birlikte düşük kalorili içeriğe sahiptir. Özellikle diyet konusunu anlamayan bir kişi, kilo vermesi amacıyla tüketiminin uygunluğunu sorgulayacaktır. Yine de karabuğday kabuğu, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olduğu için en iyi ve yararlı diyet ürünüdür. Ve bu da, yiyecekleri daha hızlı sindirmeye ve kalorileri parçalamaya yardımcı olacak, bu nedenle, gece için tüm lezzetli lezzetli hamur işlerini yerseniz bile daha az kilo artışı olacaktır. Karabuğdayın lif açısından zengin olması ve bileşimi içindeki karbonhidratların kolayca sindirilebilmesi nedeniyle, kan şekerinde bir sıçramayı tetiklemez ve yağ birikintilerinde hiçbir şey birikmez.

Eğer hala şüphe ediyorsanız, buKilo kaybı için ürün, daha sonra ilk olarak buğdayın besin değeri olan öğünü okuyun - bu sadece faydalı bir depodır ve bunun sadece güzel bir şekle giden yolu kısaltmakla kalmayıp aynı zamanda sağlığı da güçlendirdiğini göreceksiniz.

Ancak, kim olacak pek çok kişi bulunamazsaf formda buğday yedi. Evet, yapılması gerekmiyor. Haşlama buğday, değeri gıda ham tahıl önemli ölçüde farklıdır, ve ana yemek bir garnitür olarak yararlıdır değildir. Ama daha besinleri korumak için, bazen hiçbir pişmiş irmik kullanılması önerilir ve su veya yoğurt ile sırılsıklam geceleri buğulama. Böylece, içinde çok daha yararlı maddeler olacaktır.

Bu tür tahılları uzun süre tutabilirsiniz.zamanla acı tadı almaz ve yüksek nemden dolayı küflenmez. Dahası, sadece kendiniz değil sevdiklerinizi de memnun edebileceğiniz çok sayıda lezzetli yemek tarifleri var. Doğru yiyin ve sağlıklı kalın!

</ p>