Domuz bonfile düşük kalorili shish kebap: yemek tarifleri ve yemek kuralları

Ve sen harika bir şeyler pişirebileceğini biliyordun.Domuz eti bonfile yumuşak, sulu ve oldukça az yağlı şiş kebap? Bazı nedenlerle, kesilmiş şiş kebap özellikle popüler değil, ama biz bu yemek için reçete çalışmak ve hala denemek öneririz.

Şiş kebap bonfile dan turne nasıl?

Şiş kebap hazırlanmasında ana adımlardan biri dekapaj. Domuz eti bonfile gelen marine edilmiş şiş kebap için birçok yemek tarifleri vardır.

Aşçılar tercih edilirEtleri kendi inançlarına göre marine etmeyin, sadece pişirmeden önce ürünü tuz ve biber haline getirin. Diğerleri domuz eti bonfile domates, soğan veya kefir turşusu. Bu nedenle, turşunun seçimi sadece arzu ve tercihlerinize bağlıdır.

Dekapaj hakkında bilmeniz gereken başka ne var?

Domuz bonfile gelen şiş kebap hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç kural vardır. Yani:

Bir şiş kebapı marine etmek için kabul edilemez.alüminyum bardak ve tavalar. Emaye veya cam malzeme kullanmak en iyisidir. Önerilen materyallerden hiçbir şey yoksa, basit bir plastik torba kullanabilirsiniz.
Hazırlanan domuz eti yıkanmalı, sonra kurutulup parçalara ayrılmalı, parametreleri yaklaşık üç santimetre civarında olacak. Et lifleri boyunca kesim yapmak gereklidir.
Asitleme zamanı yaş kategorisine göre değişir.et, domuz eskiyse, daha uzun, gençse, o zaman daha az. Ayrıca parçanın büyüklüğü de önemlidir. Büyük parçalar küçüklerden daha uzun boyludur.

Bunlar domuz eti bonfile gelen şiş kebap marine temel kurallar vardı. Şimdi doğrudan tariflere gidelim.

Hızlı turşusu

Bu tarifte domuz eti bonfile gelen şiş kebap, lezzetli ve nazik çıkıyor. Ama en önemli şey, denizcilik zamanının sadece 3 saat olmasıdır!

Bir kilogram domuz bonfile için ihtiyacımız olacak:

Elma sirkesi - 100 gram.
Soğan (büyük) - 4 adet.
Domatesler büyük - 4 adettir.
Limon - 1 adet.
Baharatlar (tuz, biber) - tadı.

Baharatlar ile bonfile parçaları ve ekleyinBir karıştırıcıda bir çift rendelenmiş ampuller. Sonra sirke ve limon suyu ekliyoruz. Şiş kebabımızı domuz bonfile malzemesinden özenle karıştırıyoruz. Geriye kalan 2 soğan başı halkalar halinde kesilir ve onları etle kapatırız, karıştırmayın! Buzdolabına koyduğunuz bir paket veya gıda filmi ile örtün. Turşu şiş kebap domates ve soğan halkaları ile birlikte gerilmiş olmalıdır. Kebap sebze ve otlar ile servis yapın.

Klasik tarifi

Sirke ile domuz şiş kebap için başka bir reçete. Sirke her zaman yeterli miktarda limon ile değiştirilebilir. Yarım kilogram bonfile almak için ihtiyacımız olacak:

% 70 - 3 çay kaşığı bir konsantrasyonda sirke (bir bardak su içinde seyreltin).
Soğan - 0,5 kg (yarım halkalara kesilmiş).
Baharatlar - tatmak için.

Hazırlanmış bir tencerede, yukarıdaki malzemeleri ekleyin ve en az 8-12 saat boyunca marine etmeye bırakın.

Maden suyunda

Maden suyu harikalar yaratabilir, hatta en kuru ve sert etler bile bu turtada ihale ve lezzetli hale gelecektir.

Bir kilo domuza ihtiyacımız var:

Normal maden suyu (güçlü gazlama) 1.5 litredir.
Soğan - 3 adet.
Yeşiller ve baharatlar - tadı.

Bonfile baharatları ile kesin ve soğan halkaları yanı sıra yeşiller ekleyin. Maden suyu dökün ve iyice karıştırın. Marine sadece 4 saat olabilir, bu yeterli olacaktır.

Sonuç

Bu domuz eti gelen şiş kebap lezzetli yemek tarifleri vardıkupürleri. Bunu hazırlamanın başka yolları var, ama en popüler olanları getirdik. Şekillerinden endişe duyanlar için, şiş kebabının domuz bonfile kalorisi içeriğinin 100 g ürün başına sadece 142 kcal olduğunu bildiririz. Bu nedenle, bu et, ağırlığına kayıtsız olmayanlar için idealdir.