Frappe bir kahve içeceğidir, bunun temelinibuz kırıntısı Elbette, yaz aylarında yemek en iyisidir, çünkü bir tanesi ikiden fazla değildir - sıcak bir güne canlandırıcı ve hoş kokulu kahve ile hoş bir soğutmanın bir kombinasyonu. Klasik Frappe tarifi hazırlamak kolaydır, özel ekipmanlardan sadece bir karıştırıcıya ihtiyaç duyarsınız. Yardımı ile, meyve veya tatlı şuruplar, dondurma ve krema ile içecek için çeşitli seçenekler hazırlayın. Önemli olan - daha fazla buz ekleyin. Bu arada, frappe için tarifi çok yakın zamanda icat edildi, ancak 1957'de Selanik'te Yunanistan'da idi.
Efsaneye göre, bir uluslararası fuar çalışmasındaNestle şirketi kendini bir fincan kokulu kahve ile şımartmak istedi, ancak yakınlarda sıcak su yoktu. Elde edebileceği şeyleri kullanmak zorunda kaldım, yani kahveyi çok soğuk, neredeyse buzlu, ince buz kristalleriyle çözdüm. Böylece, içki ile uzun süre müdahale ederek, kokteylin en önemli bileşenlerinden biri olan sürekli bir kahve köpüğü elde edebildi. Şimdi canlandırıcı bir yaz içeceği hazırlamaya çalışalım.
Frappe'in tarifi: Kahve kokteylinin klasik versiyonu
Ona göre kahveye ihtiyacınız olacak (çözünür,granüller), şeker ve süt. Önce şekeri, birkaç çay kaşığı kahveyi karıştırıp su ekleyin. Oranı gözlemlemek çok önemlidir - çözünür bir içecek için 1 çay kaşığı için sadece 5 çay kaşığı suya ihtiyacınız olacaktır. Bir makine kullanıyorsanız, yüksek yoğunluklu bir espresso kaynaklamanız gerekir. Bu karışım pürüzsüz ve kalın bir köpük elde etmek için uzun süre karıştırıcı ile dövülmelidir. Çoğu içki taraftarının, bunun düzgün hazırlanmış frappe'nin temel bileşeni olduğunu söylüyor. Her şey hazır olduğunda, uzunca bir bardağa çok ince doğranmış bir buz koyun, sonra tadı sütüne ekleyin. Kurşun kalem en üst tabakayı düzleştirir, içe doğru sızar, içkiye canlandırıcı ve serinletici bir kahve tadı verir. Bir bardakta servis yapmadan önce kokteyller için bir tüp yerleştirmeniz gerekir.
İtalyan frappe: fotoğraflı bir tarifi
Klasik versiyona ek olarak, içki dediğerlerinin kümesi. Örneğin, İtalya'da süt eklenmeden hazırlanır, basitçe başlıca malzemeler olarak güçlü kahve ve yontma buz alır ve karanlık veya beyaz çikolata, karamel eklenir. Bu şekilde hazırlamak için, yukarıda verilen frappe için temel alın. Bu arada, sadece anlık kahveleri değil, aynı zamanda taze demlenmiş kahvesi espressosunu da alabilirsin. Soğutulması gerekmez, pek çok barista, 1-2 dakika önce pişmiş, taze bir "içki" içirmeyi önerir. Daha önce de belirtildiği gibi, Frappe'in İtalyan versiyonunda süt kullanmayın, bunun yerine bir çorba kaşığı karamel veya çikolata şurubu veya eritilmiş çikolata alın. Doğal olarak deney yapabilir ve votka, viski veya en iyisi biraz alkol de ekleyebilir ve çikolata, tarçın, vanilya şekeri serpin vb. Ile kokteyl süsleyebilirsiniz. Yani, sizin için doğru olan tarifi ve içerdiği frappe varyantını seçin.</ p>
