Çaydanlıklar

İştah açıcı seramik kapların masaya nasıl baktığını! Tencere bölümlü yemekler - şenlik şöleninin en önemli noktası!

Yazık ki, zamanımızda,çömlek. Rus ocağın üniform ısısı ve kilin doğal özellikleri, bir araya geldiğinde benzersiz bir mutfak işleme şekli belirledi. Bununla birlikte, gıda üzerindeki etkisi, diğer maddelere kıyasla daha yararlı maddeleri koruyarak en iyi koruyucudur.

Buna ek olarak, tencere pişirmek çok kolaydır vetencere eti ya da sadece lapası olsun, bir incelik ortaya çıkar. Küçük bir kap alırsanız, akut sevgililere ve soğanları tanımayan bir çocuk için ayrı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Ve en ufak bir sıkıntı ve iyi bir ruh hali sağlanır.

Özellikle diyet için böyle iyi yemekler varmutfak, çünkü ürünler yağ ekleyemez. Birinin yalnızca bir kuralını hatırlaması gerekir, yani farklı ürünlerin hazırlanma zamanı aynı değildir. Bu nedenle sırayla vaat edilmelidirler. Çoğu zaman hamur kapağı ile kaplandığından, bu çok uygun değildir. Başka bir yol daha var. Bazı ürünler, örneğin et, fırına konmadan önce kızartılır. Bir sürü sıvı eklenmemelidir, çünkü gıda meyve suyu içinde çatlaktır. Bu tür yemekler için en doğal ve belki de en lezzetli tarif, tencere etidir. Kızartma kütlesi seçenekleri, ancak her zaman zengin aroma ve tadı, cazip görünümü onları alışılmışın dışında iştah açıcı kılar. Sebzeli ve çeşitli tahıllı, bir kapta kuru erik ile et pişirebilirsiniz.

İlk nerede kil kullanmaya başladı?Tencere artık zor, belki de. Bununla birlikte, antik Roma'da bile et ve ekmek pişmiş olduğu bilinmektedir. Bugün, bu tür yemeklerin seçimi yeterince büyük, ancak sırsız camlar seçmek daha iyi. Bununla birlikte, bu durumda, balık, tavuk veya püresi için ayrı tencere tutmak gereklidir çünkü kokuları emer ve sıkıca tutarlar. Aynı nedenle, yıkama kili ürünleri, deterjanlar kullanmadan sodalı sıcak su önerilir. Tencereyi soğuk bir fırın içine koyun, içinde çatlaklar oluşmasını önlemek için yavaş yavaş ısıtın.

Bir parça etin servis kaplarında veya dolu kaplarda pişirilen yemek tarifleri çok verilebilir. Sonra soruya cevap veriyoruz: etli tencere nasıl pişirilir?

Tarif 1-st, basit

Belarusça veya tushanka'daki tencere eti

Et - yarım kilo veya gram 700;

taze soyulmuş mantar - bir buçuk kilogram;

3 soğan;

kereviz, maydanoz - bir kök;

defne yaprağı - 3 adet, karabiber - 10 bezelye;

1 sarımsak başı;

1 bardak kaynar su.

Eti kesin, mantarları doğrayın.

Eti mantarla karıştırın, baharat ekleyin, tuz ekleyin, kaynar su dökün.

Kapalı bir toprak kapta bir saat içinde bir buçuk saat pişirin.

Tarif 2-nd, daha zor

Tencere içinde et. Macar gulaş

Hortobágy'deki bir köy tavernasından bir taslak.

Eski çingene solisti czardas çalıyor, şarkı söylüyortüm misafirler Eski şarkının bu sevgisi, Macarların ruhu. Ve masalarda tencere göbekli tencerelerde, beyaz kokulu ekmeklerde, kuru şaraplı bir sürahi içinde bir yiyecek kokusu var. Bir misafir yabancı bir gulaş ister. Oh, gulaş! Başka hiçbir yerde böyle pişiremezler.

Bir kilogram sığır eti, bir kilogram patates alırız.

Yağ 100g gerekir;

1 adet soğan, tatlı biber ve domates - 250 g;

0,5 saat mercanköşk, tuz ve karabiber için.

Pirzola ince doğrayın ve kızartın.

Eti kesin. Soğan, kırmızı biber ve baharatlarla karıştırılmış et parçaları.

Güveyi biraz su ekleyip karıştırın.

İsterseniz, kuru şarap dökebilirsiniz.

Yaklaşık yarım saat (etin yumuşaklığına bakın), patates, biber ekleyin. 10 dakika sonra dilimlenmiş domatesleri koyun.

Sonra su dökün ve hazır et ve sebzeleri getirin.

Tencerelerde etin harika yumuşak tadını çıkarın! Afiyet olsun!

</ p>