Kokteyl "Mimoza": hava zevki

Hayranlar, tatilini gereksiz yere kutlamak için iyiliberaller uzun süredir kokteyllerin yararlarını takdir ediyorlar. Hafif bir zihniyet yaratan ve hızlı zehirlenmeye yol açmayan lezzetli içecekler, hayatımıza bir şekilde bilinçsizce ama emin adımlarla girmeyi başardı. Birçok kişi deneyimli bir barmenin becerilerini öğrenmiş ve en sevdikleri içeceklerin bestelerinin kaydedildiği kendi yemek kitaplarını hazırlamışlardır. İçinde son yer "Mimoza" kokteyli değil. İdeal olarak Yeni Yıl'a veya düğün ruh haline karşılık gelen kesinlikle ağır olmayan içki kokteylleri sarmalıyor ve sağ taraftan kutlama masasının onurlu bir unsuru haline geldi.

Tarihsel Arka Plan

Menşe hakkında meraklı, ancak doğru bilgilerbir kokteyl yok. En popüler versiyonu, buna göre bir kokteyl "Mimoza" icat edildi ve ilk Paris'te bir otele "Ritz" çubuğuna 1925 yılında çalışmış bir barmen Frank Meyer gibi dünyaya tanıtıldı. Bununla birlikte, ilginç bir teori daha ilgi çekici görünmektedir. Daha önce bir yol arayışında çıkmazdan dört yıllık kompozisyonu ile geldi bir Londra barmen şef Harry Mack, içeriyordu. İstemci bir kokteyl "Bellini" istedi ve barda şeftali püresi aralığını yoktu. Akıllı olun, barmen portakal katıldığı bir alternatif sundu.

Belki de bu yüzden İngiltere'de kokteyl"Mimoza", Buck's Fiz olarak daha iyi bilinir. Kulüpteki Mac Harry'nin kulübün adı budur. Dünyanın geri kalanında, çiçeğin adıyla daha da iyi biliniyor çünkü kendi tonlarıyla çok benzer. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, içki o kadar yaygınlaştı ki: Bildiğiniz gibi, klasik kokteyller basit bir kompozisyona sahip olmanız durumunda dünya çapında tanınırlar. Bu açıdan "Mimoza" rakipsiz kabul edilebilir. Geleneksel olarak, yalnızca iki bileşenden oluşur.

Kokteyl "Mimoza": klasik bir tarifi

Bir kokteyl bardağında, portakal suyu ve şampanya birleştirebilir. Bununla birlikte, bir kokteyl hazırlarken birtakım koşullar sağlanmalıdır.

1. Meyve suyu sıkıca sıkılmış olmalıdır. Taze, camın içine dökülmeden hemen önce yapılır. Paketten alınan su ile değiştirilmesi kabul edilemez.
2. Şampanya yarı kuru ya da gevrek alınır. Bu tamamen haklıdır: Bir portakalın tatlılığı, şarapların ekşisi ile yumuşatılmalıdır.
3. "Mimoza" kokteyli iyi soğutulmuş olarak servis edilir. İstenen efekti elde etmek için, bileşenler buzdolabına önceden yerleştirilir veya buz küpleri camın içine yerleştirilir. Ancak burada incelik var. Şarap yeterince serin olduğunda, buz kaldırılır. Gidip üçüncü yol olabilir - camın önü dondurulmalıdır.

Eğer menşe ilk versiyonunu düşünüyorsanıziçki, daha sonra kokteyl "Mimoza" da konyak dayalı bir kaç damla turunçgil likörü ekleyin gerekir. Örneğin, "Üçlü Sekme". Dekorasyon için, genellikle taze nane yaprakları, portakal dilimleri ve kabuğu. Camın kenarı etrafında itiraz ve ince bir şeker çerçevesi yoktur.

"Mimosa" varyasyonları

Sevilen bir kokteyl çok çeşitli barmenler tarafından değiştirilir. En ünlü varyasyonlardan bahsedilebilir:

1. Kremalı kokteyl "Mimosa". İki hacim portakal suyu, yarım doz kremalı yağ ile iyice karıştırılır. Sonunda şampanya eklenir. Hacmi krem ​​kısımlarına eşittir. Dekorasyonda en uyumlu olanı narenciye kabuğu, kabuk veya çember olacaktır.
2. Noel için "Mimosa". Şampanya iki kez kızılcık suyu kadar dökülür. Camı dekore etmek için kırmızı ve yeşil şeker kullanılır.
3. Greyfurt kokteyli Burada portakal suyu sadece greyfurta dönüşür. Geri kalan geleneğe karşılık gelir.

Prensip olarak, meyve suları ile barmen olarak oynayabilirona tadı, fanteziyi anlatır. Şampanya ve nar suyu ile kokteyl "Mimosa" daha az başarılıdır. Birçok armut versiyonunu onayladı. Ama bir bardağı dolduran kiraz ile bir şekilde alışık olmadı.

Alkolsüz kokteyl versiyonları

"Mimoza" nın yetişkin bir içki olduğu gerçeğine rağmen,Genç nesil de sunabilir. Sadece ayık yürütme. Çocuklar Fauxmosa - portakal suyu ve limon veya limon "pop" dayalı bir kokteyl gerçekten seviyorum. "Sprite" veya "Phantom" ile değiştirebilirsiniz. Ancak, ikinci durumda, limonatanın tadı, narenciye bileşeninin tadıyla çok kaynaşmıştır.