Cutlets - yemek tarifleri

Mutfak uzmanları tavsiyede olduğu gibi, sadece pirzola yapmak gereklidirTaze hazırlanmış forcemeat ve bir kıyma makinesi içinde öğütmek en iyisidir. Bu et yemeği farklı yan yemekler ile iyi kombine edilmiştir. Buna ek olarak, çok uygun ve hızlı olan bir mikrodalga fırında bile bu gibi pirzolaları pişirebilirsiniz. Yani, yemek pişirmenin birkaç yolu vardır.

Pirzola - tarifi 1 numara

Bu şekilde pişirme yapmanıza yardımcı olacakpatates püresi ile en iyi birleştirecek sos ile mükemmel pirzola. Köfte gibi gözüküyorlar - çok yumuşak, kokulu, sulu ve görünüşte iştah açıcı. Bu gibi pirzola en sıradan akşam yemeği şenliklerini yapabilir. Yemek yapmak için ihtiyaç duyacağınız ürünler:

Ampul (büyük) - tek parça;

Kıyma - 650 g;

Sarımsak - bir lobül;

Bir dilim bir dilimdir;

Krem veya süt - 120 ml;

Un - bir kaşık;

Domates salçası - 3 yemek kaşığı;

Et suyu (veya kaynamış su) - 550 ml;

Tuz, biber, bitkisel yağ;

kırıntıları

İlk önce doldurmayı almanız ve ona eklemeniz gerekir.Süt ya da kremalı bir parça ekmek. Daha sonra ince kıyılmış soğan, sarımsak, biber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Pirzola için Mincemeat hazır, ondan pirzola yapmak için gereklidir. Daha sonra bunları kırıntılara koyun ve üzerinde kaba bir kabuk oluşana kadar yağda kızartın. Daha sonra bir tabağa aktarılmalıdırlar. Daha sonra tavada 4-6 dakika kalan soğanı kızartın. Şimdi un ve domates salçası ekleyin, ardından yavaş yavaş suyu veya kaynamış suyu tavaya dökün. Her zaman karıştırılmalı, böylece topaklar oluşmamalıdır. Bundan sonra, pirzola sosları koyun ve kaynatın. Söndürme tarifini söndürün, zaten bildiğin tarifi, küçük bir ateşte yaklaşık 12 dakikaya ihtiyacın var. Patates püresi ve taze sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!

Pirzola - 2 numaralı yemek tarifi

Bu pişirme yöntemi, doğranmış bir form ile tavuk kullanımını içerir. Bu nedenle, pirzola kıyılmış domuzdan biraz daha hızlı hazırlanır. Yemek pişirmek için malzemeler:

Yumurta;

mayonez;

Tavuk Göğsü (kullanılabilir fileto) - 650 g;

Un veya nişasta - 1 kaşık;

Baharat, biber, tuz

İlk önce tavuk eti yıkamanız gerekir.küçük parçalar halinde doğrayın. Sonra eti mayonezle dökün ve iyice karıştırın, sonra 20 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra, yumurtaya binmeniz, karıştırmanız ve un, tuz, baharat, biber eklemeniz gerekir. Bundan sonra, tekrar, her şeyi iyice karıştırın ve pirzola oluşumu ile devam edin. Hazır oluncaya kadar orta ateşte kızartın. Yukarıda tarif edilen tarifi, lezzetli tavuk pirzola, çok tatmin edici. Patatesler ve çeşitli salatalar ile en iyi şekilde sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Pirzola - tarifi numarası 3

Pişirme için ihtiyacınız olan şeyler:

Domuz filetosu - 650 g;

Havuç - birkaç parça;

Tuz, biber, baharatlar;

Bitkisel yağ;

Yumurtalar - 2-3 parça;

Un - 1 kaşık

İlk önce domuz etini geniş çapta kesmek gerekirbölümlenmiş parçalar. Sonra biraz et al ve varsa fazla film ve tendon kes. Daha sonra her bir parçayı keskin bir bıçakla kesin. Tuz, baharat, biber, yumurta, un ekleyin ve iyice karıştırın. Bundan sonra yağı bir tavada ısıtın ve oluşan pirzolaları ısıtılmış tabana yerleştirin. Her iki tarafta altın kahverengi kadar kızartın. Sonra önceden ısıtılmış bir fırında 8 dakika 175 derece koyun. Bu, bu yazıda tarifi verilen domuz pirzolası, iyi kızartılmış olması için gereklidir.

Hazır olduklarında, pirzola koymak gerekiryemeğin üzerine. Bu arada, suyu veya suyu daha önce ızgara yaptıkları ve kaynattığı bir tavaya dökünüz. Sonra süzün ve meyve suyu ile biraz köftesi alın. Bu sulu olduklarından emin olmaktır. Bir Selya tarzında patates veya patates püresi ile servis yapın.