Kış için armutları kurutup saklayabilirler.

Kurutulmuş meyveler kış için mükemmel bir müstahzartır. Birincisi, bu kurutmanın raf ömrü olmaz, düzgün depolandıklarında iki yıl içinde güvenle kullanılabilir, beşi de tabii ki kullanılabilir. İkincisi, bu yöntem en tatlı meyveler için uygundur. Üçüncü olarak, ek şekerler içermezler, ancak vitaminleri tutar. Ve dördüncüsü, bu sadece lezzetli bir muamele. Bu armut ve elmalar için özellikle iyi. Armutları nasıl kurutacağımızı öğreneceğiz.

En iyi seçimi

Armutları kurutmadan önce,Bunun için hangi meyveler uygundur ve hangilerinin başka bir şeye bırakılması iyi olur. Kurutulmuş meyveler yapmak için, kuru olanları denilen az miktarda meyve suyuyla çeşitleri seçmelisiniz. Onların eti genellikle yoğundur, sağlamtır ve tohum odaları az yer kaplar. Böyle bir hazırlık için üzümlü, yumuşak veya turuncu armut kullanamazsınız, ayrıca iki gün öncesinden sökülen meyveler almalısınız. Armut çok sert veya şekersizse şurupta kaynatılabilirler. Seçilen meyveler yıkanmalı ve iyice silinmelidir.

Kurutma armutları

Armutları kurutmak için: lobüller veya bütün? Boyutlarına göre değişir. Daha küçük orijinal biçiminde kurutmak için oldukça uygun numuneler, ancak bu daha uzun bir süre gerektirecektir. Bu durumda, kuyruklarını çıkarmalısınız. . 1 cm Böyle bir gelecek kesim kurutma olduğunu lezzet ve meatiness doğru dengeyi elde ve aynı zamanda uzun süre saklanacaktır - parçalara tercih ediyorsanız, o zaman her bir dilimin optimum kalınlığı unutmayın.

Fırın veya güneş

Armutları kurutmak daha iyidir: fırında veya yaz güneşinde? Birçok açıdan hava durumuna bağlı. Güney sakinleri için doğal yöntem oldukça uygundur. Bunu yapmak için meyve parçalara bölünmeli, tepsilerde veya diğer alt tabakalara yayılmalı ve gün boyunca güneşli olacak bir yere konmalıdır. Tatlıların çökmesini önlemek için onları temiz gazlı bezle örtün. Gece, tepsilerin eve getirilmesi gerekecek, böylece nem bir günde kurumuş dilimleri doldurmaz. Armut kırpıntılarının tamamen kurutulması için gereken süre birkaç gün olacak ve gölgede duruma gelene kadar aynı miktar gerekecektir. Bundan sonra, keten temiz torbalara konabilir ve emniyet için gönderilebilirler.

Daha az güneşli yaşayanlar içinbölgelerinde, armutları kurutmanın başka bir yolu için daha uygun olur. Fırında bu işlem yaklaşık bir gün sürer. Meyveler veya bunların kesilmesi bir katta bir fırın tepsisine yayılmalı ve düşük ısıda kurutulmalı, genellikle devrilmelidir. Termometrenin yönünü belirlemek için kullanılanlar için en uygun işaret 70-90 derece. Hazır kurutma, dişlerde yapışkan olmalıdır ve büküldüğünde nem yaymayın. Tabii ki, bütün armutları pişirmek için zamana kesimden daha fazla ihtiyaç duyulacaktır.

Kışın armutları nasıl kurutulacağını bilmek birazcık daha fazlasına ihtiyacınız var.İşçilerini kurtarmak için. Hepsinden iyisi, kuru meyveler, kağıt poşet torbalarda saklanır ve aynı zamanda cam kavanozlara veya dar bir kapaklı plastik kaplara konabilir. Ancak polietilen paketleri böcek veya kemirgenler tarafından saldırıya uğrayabilir. Böyle bir preparasyon, nemi tolere etmez ve diğer insanların kokularını kolayca emer. Kuru yemişleri tercihen küçük porsiyonlarda saklayın, çünkü bunlardan birinin bir haşeresi varsa, geri kalanlar acı çekmeyebilir. Bozulmuş ürünü zamanında tespit edip çıkarmak için düzenli olarak stokları kontrol edin.