Gürcüce'de en iyi tarifler lobio

Lobio Gürcüce, yeşil fasulye yemi,Transkafkasya halkları arasında çok yaygındır. Birçok tasarım seçeneği ve ilave malzemeler içerebilir. Bu leziz yemeğin en yaygın ve ağız sulandıran tariflerinden bazılarını topladık.

Lobio Gürcüce yumurta ile

İhtiyacınız olan şey: kuru beyaz fasulye Bir kilogram petrol (tercihen eritilmiş) iki yüz gram üç soğan ampuller, üç yumurta, çeşitli otlar (maydanoz, Chabrov, dereotu, tarhun, nane, fesleğen) bazı dalları, tuz tat.

Bir tencereye birkaç bardak su döküp getirinonu kızdırmaya. Hazırlanan fasulye, soğuk su altında durulayın kaynar su içine dökün ve kapağı kapalıyken hazır oluncaya kadar pişirin (genellikle bir saatten iki saate kadar sürecektir). Yarım saat içinde bir yere ince doğranmış soğan ekleyin.

Bütün su kaynatıp fasulye kaynatıldığında,Tuz ve doğranmış otlar ile hazırlayın, ardından karışımı on dakika kadar soğutun. Şimdi dövülmüş yumurtaları tavaya ekleyin, içerisine almak için karışıma birkaç delik açın. Yumurtalar hazır oluncaya kadar örtün ve kaynatın.

Tarifi lobio Gürcüce fındık ile

Malzemeler: Kuru fasulye, polstakana ceviz, üç soğan ampuller, diş sarımsak buhar, otlar (dereotu, kişniş, fesleğen, tuzlu) ait kiloluk, tuz tat.

Beyaz batırılmış fasulye pişirin ve üzerine dökünkevgir. Et suyu dökülmez - hala yararlıdır. Fasulyeleri soğutun ve sıkın. Şimdi, kök fındık, sarımsak, kişniş ve tuz bir delikanlı ve çorba kaşığı birkaç çorba kaşığı ile seyreltin. Orada doğranmış soğanı, kalan yeşillikleri, preslenmiş fasulyeleri ekleyin, bu karışımı fasülyeye dökün ve iyice karıştırın. Dereotu ile servis tabağı.

Gürcüce ile yeşil lobio etli

Bu tarif için ihtiyacınız olan: üç yüz gram fasulye, et (kuzu veya sığır eti), bir ampul, iki diş sarımsak, bitkisel yağ, yeşillikler (kişniş, nane, maydanoz), biber ve tuz tadı.

Eti küçük parçalara ayırın, serpinbiber ve tuz ve kapalı bir kapak altında kızartın. Şimdi soğan doğrayın ve yaklaşık on beş dakika boyunca etle yahni. Kızartma kabına biraz suyu veya suyu dökün, üzerine kırmızı veya beyaz fasulye ekleyin ve hazır olana kadar kapalı kapak altında lobioyu söndürün.

Ama hepsi bu kadar değil! Çanak neredeyse hazır olduğunda, doğranmış otlar, sarımsak ve karabiber ile karıştırın, beş dakika daha ezin, daha sonra ısıdan alın ve yarım saat daha kapağın altında bırakın.

Gürcüce lobiyi başka nasıl pişirirsin?

En yaygın yollardan biriyemekler pişirmek - nar çekirdeği kullanarak. Bununla birlikte, görünüşte uyumsuz zevklerden ikisi, ilginç bir kontrast yaratır, aynı zamanda yemeğe gerçekten Kafkas bir lezzet verir. Denemekten korkmuyorsanız, bir nar ile bir lobio pişirmeye çalışın. Bu yemek şenlikli masanızın başyapıtı olacak, ayrıca hoş sürpriz misafirler. Daha az "gurme" versiyonu, kırmızı fasulyeli bir lobiodur. Bu yemeği lavash ile en iyi şekilde sunun - böylece Kafkasya'nın gerçek ruhu ve atmosferi korunur.

</ p>