Türkiye filetosunu fırında fırında pişirin: sevdiklerinizi şaşırtın!

Yani bugün, Türkiye'deki fileto fırında pişiriliyor. Bu çanağın oldukça basit hazırlanmış olmasına ve doğaüstü talepleri olmamasına rağmen baş döndürücü bir aroma ve hoş bir tatla çok tatmin edicidir. Ama siz kendiniz çok yakında değerlendirebileceksiniz ve bu arada, hangi malzemelere ihtiyacımız olacağını bulacağız.

Fırında hindi filetosu pişirirsek ve yaklaşık 1 kg tavuk eti pişirirsek, aşağıdaki oranlarda ek bileşenlere ihtiyacımız olacaktır:

• su (yaklaşık iki litre);
• tuz (yaklaşık 2 yemek kaşığı);
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
• 2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen;
• 2 çorba kaşığı. kekik;
• kırmızı biber (2 çay kaşığı);
• Kişniş fasülye (2 çay kaşığı);
• iki ya da üç diş. sarımsak;
• 3 çorba kaşığı bitkisel yağ;
• bir çay kaşığı bitmiş hardal;
• bıçağın ucundaki acı biber yanı sıra.

Şimdi en ilginç tarafa geçelim - nasılpişmiş hindi filetosu pişirmeye. Bu arada bugün düşünecek olduğumuz tarifler, domuz eti, sığır eti ve diğer bazı et çeşitlerini pişirmek için de kullanılabilir.

Yapılması gereken ilk şey, tuzu suda eritip daha sonra yıkanmış ve kurutulmuş hindiye daldırmaktır. Suyun içinde en az iki saat kalması gerekir - bu et tükürük verebilir.

Şu anda, hindiyi kapsayacağımız bir karışım hazırlayabilirsiniz. Tüm kuru malzemeler tereyağı ve hardalla karıştırılır - olağanüstü aromatik baharatlı bir kütle elde edersiniz.

Tuzlu filetolar çıkarılır, durulanır.su ve bir havlu ile kurulayın. Sonra, kuşu sarımsakla doldurmalıyız (fırında hindi pişireceğimiz gibi, bu daha da iştah açıcı ve lezzetli hale getirecektir). Bu nedenle sarımsağı ince plakalara kesmek, etin içinde ince kesikler yapmak ve sarımsağı içine koymak en iyisidir.

Böylece, son aşamaya yaklaştık. Kızartma tavası veya fırın tepsisi özel bir folyo ile kaplanmalı, üzerine bir kuş sürülmeli ve önceden hazırlanmış baharat karışımı ile yağlanmalıdır. Eşit olarak dağıtılması arzu edilir.

Ürünleri hazırlarken ısınmakfırın maksimum sıcaklığa. Yemeğimizi buraya koyuyoruz ve 15 gün boyunca fırında hindi filetolarını fırında pişiriyoruz. Bu süre zarfında tamamen hazır olmayacaktır, ancak pişirme sıcaklığını 250 dereceye düşürmeli ve yarım saat daha pişirmeye devam etmelisiniz. Bundan sonra, hindi filetosunu denemelisiniz: pişirmek için ne kadar pişman, genellikle etin kalitesine ve yaşına bağlıdır ve bu nedenle farklı durumlarda, eşit olmayan bir zamana ihtiyacınız olabilir. Ortalama olarak, pişirme süresi yaklaşık 45-50 dakikadır.

Hindi filetolarını fırında pişirirsekBöylece hem sıcak hem de soğuk olarak kullanabilirsiniz. Çeşitli soslarla - baharatlı, kremsi, mayonez vb. - bir yemek servis edebilirsiniz. Fırında pişirilen kümes hayvanları, evlerine hoşça vakit geçirmek isteyen veya misafirler için bir masa hazırlamak için en az vakit geçirmek isteyenler için ideal bir seçenektir. İzlenimlerinizi ve kendi pişirme alışkanlıklarınızı paylaşın!

</ p>