1 litre sütten ne kadar peynir elde edilir? Evde koyun

1 litre sütten ne kadar peynir elde edilir? Bu sorunun cevabını bilmiyorsanız, o zaman bu makalede sunacağız. Ayrıca size ev yapımı tahta nasıl yapılır, süt bunun için daha iyi ve böyle hakkında anlatacağız.

Genel bilgi

Süt peynirinin 1 litre sütünden ne kadar alındığına ilişkin soruyu cevaplamadan önce, bu ürünün ne olduğunu söylemek isterim.

Ekşimik peynir, ekşi süt ürünü olarak adlandırılır;daha zengin süt ile (bütün inek, inek) yapılıp sonradan oluşan serumun çıkarılması. Bu madde resmi olarak yağ içeriğine göre sınıflandırılmıştır. Fizikokimyasal parametrelerine göre, bu ürün az yağlı, az yağlı, klasik ve yağlı olabilir.

Ekşi sütten ev yapımı süzme peynir nasıl hazırlanır? Adım adım tarifi

Söz konusu ürün için herhangi bir hazırlık yokhiçbir şey karmaşık değil. Bu nedenle, herhangi bir metres evde yapabilir. Bunu yapmak için yalnızca ekşi süt ve gerekli envanteri hazırlamanız gerekir.

Böylece, ev yapımı süzme peynir yapmak içinKüçük bir tencere ve sonra ekşi süt içine döküldü. Daha sonra içeriği olan bulaşıklar daha küçük bir musluk suyunun eklendiği daha büyük bir kap içine yerleştirilir.

Bir su banyosu yaptıktan sonra, her iki kap sobanın üzerine yerleştirilirve yavaş yavaş sıvıyı kaynatın. Bulaşıkları duvarlar arasındaki su şiddetle kaynatıldığında, sütün kürlenip beyaz büyük pulları ve serumu oluşturduğunu yakından izlemek gerekir.

Sütten lezzetli bir sos elde etmek içinEvde besleme maddesi asla kaynama noktasına getirilmemelidir. Bu tavsiyeyi ihlal ederseniz, tatsız bir tat ve kıvamda olacak kaba ve kuru bir ürün elde edersiniz.

Bir kere gördüğünüzde yeşilimsi veaçık peynir altı suyu ayrılır, içeriklerle birlikte tava derhal plakadan çıkarılmalıdır. O zaman büyük bir kase ya da lavabo almanız, üzerine çok katmanlı gazlı bezle örtmek istediğiniz bir süzgeç koymanız gerekiyor. İçinde bulunur ve tepsinin içindeki kütleye döküldü.

Birçok ev kadını, değip değmeyeceğini merak ediyorSerumu tutmak için? Buna değer. Lezzetli ve lezzetli krepler üretir. Ek olarak, bu sıvı genellikle okroshka'ya ek olarak ekmek ve hamur hamuruna eklenir.

Bütün peynir altı suyu kevgirden sonraGazlı bez düğümün etrafına sarılmış ve herhangi bir kasenin üzerine asılmıştır. Birkaç saat içinde, amaçlanan amaç için hemen kullanılabilecek çok lezzetli ve hassas bir lor almalısınız.

Ev yapımı süzme peynir yemeklerinde ne tür bir süt kullanmalıyım?

1 litre sütünden ne kadar süzme peyniri elde edildiğine dair soruya cevap vermek, böyle bir ürünü yapmak için ne tür bir ham maddenin gerekli olduğunu söylemek imkansızdır.

Lezzetli yapmak için en iyi seçenekev yapımı süzme peynir, bütün inek sütü hizmet edecek. Köylülerden piyasada satın almak arzu edilir. Sonuçta, sadece azami yağ içeriği olan doğal bir içecekle, lezzetli ve lezzetli bir süzme peynir alırsınız.

Satılan süt, gelinceDaha sonra fermente süt ürünlerinin hazırlanması için çok nadiren kullanılır. Bu, çoğu durumda böyle bir içeceğin tozdan yapılması gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

1 litre sütden ne kadar peynir alınır?

Bu soruyu cevaplamak oldukça zor. Sonuçta, bu ürünün miktarı birkaç faktöre bağlıdır. Bununla birlikte, ana hammaddelerin yağ içeriğidir. Süzme peynirinin pişirilmesinde kullanılan sütün maksimum yağ içeriğine kullanılması halinde, ekşi sütlü ürün miktarı kesinlikle zevk alacaktır. Daha az yağlı bir içecek gelince, o zaman sadece küçük bir miktar pislik bırakacaktır. Eğer bir yerli fermente süt ürününün hazırlanması için, kuru bir maddeden yapılan mağaza sütünü satın almışsanız, o zaman bu ürünün çoğunu sıkmanız mümkün değildir.

Bir litre sütten kaç tane süzme peyniri gelecek? Bu ürünün üretimi için reçete ile ilgili tüm gerekliliklere uyuyorsanız, maksimum yağ içeriğine sahip 1000 ml ekşi süt ile 250 g taze ve lezzetli süzme peynir elde edersiniz. Az yağlı içecek gelince, ondan yaklaşık 150 g benzer bir ürün alırsınız.

Hangi kullanım için?

Şimdi biliyorsunuz ne kadar süzme peynir elde edilir1000 ml süt hacmi. Bununla birlikte, bu değerlerin şartlı olması gerekir, çünkü bu ürünün miktarı sadece besleme stoğunun yağ içeriğinden değil, aynı zamanda diğer faktörlerden de (örneğin, süt fermantasyonunun yolu, ısınması vb.) Etkilenir.

Neden pişmiş peyniri kullanmalıyım?ev koşulları? Böyle bir ürünün çok miktarda vitamin ve makro-mikroelement içerdiği herkes için bir sır değildir. Aynı şekilde (ekşi krema ve toz şeker ile) ve farklı fırınlarda yemek pişirmek için kullanılır. Örneğin, peynirli kek, çörek, cheesecake, krep, börek, khachapuri ve diğer ürünler ev süzme peynirinden çok lezzetlidir. Ek olarak, bu ekşi süt ürünü genellikle doldurma için kullanılır. Börek, turta, kek ve hamur işleri bundan yapılır.

Sonuçları özetleyelim

Artık ekşi sütlerden ev yapımı süzme peynir yapmayı biliyorsunuz. Ayrıca bu ürünün 1 litre meşrubattan ne kadar olduğunu anlattık.

Bütün için lezzetli bir ev yapımı süzme peynir yapmakAile, en az 3000 ml süt kullanmalısınız. Sadece bu durumda, ekşi krema ile tüketilemeyen, aynı zamanda lezzetli fırınlanmış ürünler yapmak için kullanılabilecek yeterli miktarda fermente süt ürünü elde edersiniz.