Fiber İçeren Ürünler

Lif içeren ürünler onlardan beri sağlık için çok faydalıbağırsakların mikrofloralarına bağlı. Lif - bitkilerde bulunan lifler (kök, gövde, yumru kök, meyve ve yaprak). İki çeşit elyaf vardır: çözünür ve çözünmez. İlki sebze reçineleri ve pektinleri içeriyor. Yulaf gevreği, siyah ekmek, baklagiller, en çok sebze ve meyveler bulunur.

İkincisine: lignin, selüloz ve hemiselüloz. Tahıl, fındık, kepek içerir. Bazı gıdalar hem çözünür hem de çözünmez elyaf içerir. Bu nedenle elma kabuğunda selüloz ve pulpa - pektin bulunur.

Lif içeren yiyeceklerin kullanımı birçok avantaja sahiptir. Bunlar arasında şunlar bulunur:

1) sindirimin iyileştirilmesi;

2) kolesterolü düşürdüğü için kalp hastalığının önlenmesi;

3) kanseri önleme;

4) kandaki şeker seviyesini düşürür;

5) kilo vermeyi teşvik eder;

Daha yararlı diyet lifi,doğal ürünler. İşlenmiş olan ve poli dekstroz, inülin veya maltodekstrin gibi lif içeren katkı maddeleri içeren ürünler daha az tercih edilir.

Birçok kişi kendine şu soruyu sorar: "Hangi gıdalar lif içeriyor?" Sağlığınız için iyi olduğundan, bu sorunun cevabını bilmeniz gerekir.

Lif içeren gıdalar.

Bütün tahıllarda (karabuğday, yulaf gevreği) büyük miktarda lif bulunur.

Diğer lif bakımından zengin gıdalarmeyveler ve çilek. Bunlar elma ve armut, böğürtlen, üzüm, şeftali, erik, tarihler, antep fıstığı, karpuz, incir. Lif içeren gıdalar da sebzedir. Diyet lifi yaprağı, bezelye, lahana, pancar, fasulye, brokoli, patates, havuç ve turp özellikle zengin.

Gastrointestinal sistemde yutulduğunda,Selüloz bağırsakta olan tüm gereksiz maddeleri emmeye başlar. Aslında, sindirimle ilgili pek çok problem, vücuda faydalı etkilere ek olarak vitamin, kalsiyum ve diğer faydalı mineralleri yıkamak için kullandığı ilaçları kullanmadan çözülebilir.

Lifin benzersizliği, bunun içinde olmasından kaynaklanmaktadır.Beynin dürtülerini anlayan çok önemli bir eser element içerir - bu silikondur. Kimyasal özellikleri nedeniyle silikon, sağlıklı bir kişinin özelliği olmayan virüsleri ve diğer mikroorganizmaları bağlayabilen yüklü parçacıklar oluşturur.

Fiber kesinlikle gerekliçünkü başarılı bir şekilde ağır metallerin ve radyonüklidlerin vücuttan çekilmesi ve çıkarılması ile başa çıkmaktadır. Ayrıca, kan plazmasındaki kolesterol seviyesini düşürür, kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Çok iyi lifler bağırsak peristaltizmini uyarır, mikroflorasını normalleştirir. Kan basıncını düşürmek, kandaki insülin ve glukoz seviyelerini ayarlamak, su çekmek, dolgunluk hissi veren bir insan sağlar.

Yeterli miktarda lif sağlamak içinDiyette, lifin hangi yiyeceklerde yer aldığını ve ne miktarda olduğunu bilmelisiniz. Olası yan etkilerden kaçınmak için diyetin yavaş yavaş uygulanması gerekir. Günde 20-30 gram almanız tavsiye edilir. Lif alımı için zorunlu bir koşul yeterli miktarda su kullanılmasıdır.

Fiber içeren ürünler tüketilmelidirgıdada, ısıl işleme tabi tutulmadan. Örneğin, meyve sularında hiç lif yoktur, ancak içinde çok fazla taze meyve vardır. Daha fazla vejetaryen yemek yemelisiniz, fasulyeyi, kuru meyveleri, tohumları, kuruyemişleri, kepek ekmeğini, tahıldaki tahılları dahil etmelisiniz. Aynı yağda, süt, şeker, peynir, balık ve et herhangi bir lif içermez.

</ p>